WB/T 1145-2024农产品产地冷链集配中心基本要求

ICS03.080.01

CCSR08

中华人民共和国物流行业标准

WB/T1145—2024

农产品产地冷链集配中心基本要求

Basicrequirementsforcoldchaincollectionanddistribution

centerofagriculturalproductsinproducingarea

2024-11-04发布2024-12-01实施

中华人民共和国国家发展和改革委员会发布

WB/T1145—2024

目次

前言……………………………Ⅲ

1范围…………………………1

2规范性引用文件……………1

3术语和定义…………………1

4规划…………………………1

5布局…………………………2

6设施设备……………………2

7制度…………………………3

8人员…………………………3

9信息处理……………………3

10卫生与安全…………………4

参考文献…………………………5

Ⅰ

WB/T1145—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国物流与采购联合会提出。

本文件由全国物流标准化技术委员会（SAC/TC269）归口。

本文件起草单位：山东商业职业技术学院、中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、中国物流与

采购联合会食材供应链分会、北京中物冷联企业管理有限公司、农业农村部规划设计研究院、世界自然基

金会（瑞士）北京代表处、广东新供销天业冷链集团有限公司、佛山渔融农业科技有限公司、上海万纬冷链

物流有限公司、鲜生活冷链物流有限公司、中化学冷链物流有限公司、德州远华物流有限公司、威凯检测

技术有限公司、安徽鑫合机电设备有限公司、陶郎分选技术（厦门）有限公司、石家庄久鼎制冷空调设备有

限公司、浙江雪波蓝科技有限公司。

本文件主要起草人：秦玉鸣、王鑫、刘飞、于凤龙、王晓晓、郭风军、孙静、于鑫、刘生焱、王丁旺、陈君城、

王昉、贾惠云、王健路、陈泽鹏、曹克忠、蔡虹、李文强、陈倍、隋青、邹泽宇、于怀智、陈全、崔爽、刘丽娜、

陈玉勇、张长峰。

Ⅲ

WB/T1145—2024

农产品产地冷链集配中心基本要求

1范围

本文件规定了农产品产地冷链集配中心规划、布局、设施设备、制度、人员、信息处理、卫生与安全的

要求。

本文件适用于农产品产地冷链集配中心的建设和管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T21334—2017物流园区分类与规划基本要求

GB/T29372食用农产品保鲜贮藏管理规范

GB/T30134冷库管理规范

GB31605食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范

GB/T32950鲜活农产品标签标识

GB/T34344农产品物流包装材料通用技术要求

GB/T37106托盘单元化物流系统托盘设计准则

GB/T39907果蔬类周转箱尺寸系列及技术要求

GB/T40480物流追溯信息管理要求

GB43284限制商品过度包装要求生鲜食用农产品

GB50072冷库设计标准

WB/T1076冷库用货架

YZ/T0174冷链寄递保温箱技术要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

农产品产地冷链集配中心coldchaincollectionanddistributioncenterofagriculturalproductsin

producingarea

在农产品产地建立的，具备预冷、冷藏、冷冻、恒温处理等温控功能和集货、分选、加工、仓储