蔬菜调查报告

蔬菜调查报告蔬菜调查报告「篇一」一、调查背景、目的、意义（一）调查背景在中国现有的经济形势下，居民消费价格指数以及我国在紧张的经济形势下保民生、保稳定、保经济增长的措施和成效，物价上涨对原本生活困难的低收入居民家庭产生了一定程度的影响。近年来我国蔬菜价格波动频繁，损害了农民及消费者的切身利益。在日常生活中，蔬菜对人们的健康有着重要的影响，影响其价格变动的因素有很多，价格波动给消费者和销售者，乃至于生产者会带来什么影响呢？基于这些需求，本次调查主要针对河北农业大学西校区周边市场及超市蔬菜价格进行调查。（二）调查目的（1）调查哪几种蔬菜的价格波动最大或最频繁（2）调查影响蔬菜价格波动的主要因素（三）调查意义深入市场调查研究，获取最真实、最前言的市场信息，了解蔬菜的价格波动给生产者、销售者和消费者带来的影响有着重要的意义。三、调查时间、地点及方法（1）时间：20xx年3月15日至6月8日平均每周一次（2）地点：河北农业大学西校区门口市场十方商贸城惠友超市（5月17日）（3）方法：主要采用采访式调查及抽样调查：在河北农业大学校区附近乌马庄菜市场主要针对消费者消费量对蔬菜价格进行抽样调查，平均每周调查一次；采用采访式调查方式，向蔬菜商贩询问价格及销售情况；超市调查主要采用手机拍照纪实的方法。四、调查结果（一）茄果类蔬菜茄果类蔬菜是当下消费者的首选蔬菜，此次调查重点对茄果类蔬菜价格进行了调查，下表为3月10日至6月8日在河北农业大学西校区乌马庄菜市场对茄果类蔬菜价格进行抽样调查的结果：表1乌马庄菜市场茄果类蔬菜价格抽样调查结果（单位：元/500g）图1：乌马庄菜市场茄果类蔬菜价格波动图（单位：元/500g）由图可以看出茄果类蔬菜（茄子、青椒、番茄）价格波动趋势大致相同，总体来看青椒价格略高于茄子和番茄：从3月10日到4月17日价格较高且不稳定，价格在3.5元/500g至8元/500g之间波动，其中青椒价格波动程度最大；4月下旬，随着茄果类蔬菜上市量的增加，其价格有下降趋势；至5月中旬茄果类蔬菜大量上市，价格基本稳定，其中茄子和番茄基本稳定在1.5元/500g，青椒价格仍略高价格基本稳定在2.0元/500g。除茄果类蔬菜外，春夏季消费者消费较多的蔬菜种类还有瓜类蔬菜，如下表2为乌马庄菜市场瓜类蔬菜抽样调查结果：图2乌马庄菜市场瓜类蔬菜价格波动图（单位：元/500g）春季消费者消费的主要瓜类蔬菜为黄瓜和西胡，夏季主要为黄瓜、丝瓜；调查初期丝瓜并未上市，直至5月下旬，丝瓜才开始上市，但上市量并不大，价格较黄瓜、西葫芦偏高，依据生活经验，丝瓜及瓠子瓜主要在7、8月份大量上市，由于时间限制，本次调查并未调查出其结果。瓜类蔬菜在调查期间价格主要呈下降趋势，并未出现较大波动，在3月下旬和4月中旬出现两次较大幅度下降，之后价格有小幅下降但最终稳定在1元/500g左右。绿叶菜主要对芹菜、叶用莴苣、菠菜进行了调查，调查结果如下表3乌马庄菜市场绿叶菜类蔬菜价格抽样调查结果（单位：元/500g）绿叶菜类蔬菜中芹菜（此处指水芹）价格基本稳定在2.5元/500g,主要由于芹菜在市场上占有量少，消费量少，且在调查期间其市场占有量未发生明显变化；莴苣在调查初期价格较高，4月下旬大量上市，叶用莴苣价格出现大幅下降，之后基本稳定；菠菜价格低廉，但供应期短，仅到4月中旬，就已下市，但其同类产品茼蒿仍有一定市场份额。（四）其他蔬菜主要指其他消费者消费较多的蔬菜如：四季豆、蒜薹、土豆以及白菜类蔬菜中的花椰菜；调查期间，白菜类蔬菜中的大白菜、圆白菜价格稳定在1.5元/500g，且春季并非大白菜集中上市期，所以并未单独列出并进行分析。下表为四季豆、蒜薹、土豆、花椰菜的价格调查结果（表中3.3代表10元3斤；1.7代表5元3斤）：表4乌马庄菜市场其他蔬菜价格抽样调查结果（单位：元/500g）图3乌马庄菜市场其他蔬菜价格波动图由于四种蔬菜属于不同类型，所以其价格变化趋势各异。四季豆的价格波动最为明显，这主要是受其采摘期和供应量的影响；蒜薹从调查开始至4月上旬一直保持较高价格4月中旬至5月上旬出现大幅降价，这主要是由于新蒜上市前，大量抽薹，导致蒜薹供过于求，价格下降，5月下旬蒜薹价格又大幅上升，又回升至原价的趋势；与蒜薹类似，花椰菜在5月上旬出现降价，但之后花椰菜价格并未有所回升，主要原因是天气转热，花椰菜较蒜薹不耐贮藏，机械损伤及病斑蔬菜调查报告「篇二」一、研究背景及意义分析1、研究背景随着我国蔬菜生产力的提高，蔬菜产业成为农民增收的重要产业，蔬菜供应也由短缺到供需平衡，并出现结构性过剩，大大提高了人们的生活水平。但我国蔬菜质量并未同步跟进，由于农药、化肥等农业投入品的过度不合理使用，使得蔬菜中农药等有害物质残留超标问题突出。蔬菜质量安全问题不仅影响着蔬菜产业的持续发展，影响农民增收，也影响着大众消费安全，影响社会和谐定。基于此，本课题拟对呈贡区蔬菜生产过程中农药的使用情况做出调查，以了解当前呈贡区蔬菜生产中存在的问题，并提出相应对策及建议。2、研究意义蔬菜质量安全工作，是一项涉及生态、环境、资源、经济、人口、社会等问题的系统工程，因此，选择“呈贡县蔬菜质量安全控制的研究”，发展无公害蔬菜产销事业，顺应了当前的国际、国内形势，是农业、农村经济发展到现阶段的客观需要，对于推进农业结构调整，全面提高蔬菜产品竞争力，切实增加农民收入具有较强的现实意义。本研究试图通过调查呈贡县蔬菜生产过程中存在的问题，分析造成蔬菜质量安全问题的原因及对农民增收的影响，找出主要因素，重点从蔬菜生产过程中的投入品使用、管理等生产源头方面探索有效的蔬菜质量安全控制措施，以为推动呈贡区蔬菜无害化生产、提升蔬菜产品质量、保障消费安全、增强呈贡蔬菜的市场竞争力、实现农业增效和农民增收提供有益的借鉴。二、调查方案设计、研究内容及技术路线１、研究内容本论文的研究内容主要包括以下几部分：（1）、呈贡县蔬菜质量存在的问题及原因。通过对呈贡县农药、肥料等农业投入品经营使用情况、违禁农药销售使用情况、农药残留超标情况等的调查，分析存在问题的主要因素。（2）、呈贡县蔬菜质量安全管理现状及存在问题。调查分析呈贡县蔬菜质量安全管理现行体制、采取的措施、制度、蔬菜标准化生产管理情况，目前管理取得的成效及存在的漏洞。（3）、进一步保证和加强呈贡县蔬菜安全生产的对策建议。通过前文对呈贡县蔬菜安全生产中存在的问题及原因的分析，对如何保证蔬菜的安全生产给出针对性的对策建议。２、研究方法本研究立足呈贡市实际，研究方法主要有：（1）、实地调研法①对呈贡县蔬菜生产全过程进行实地调查，采用问卷法和访谈法获得第一手资料，了解农户农药、化肥使用的品种、数量、安全间隔期、使用次数等情况，了解当前蔬菜主要种植品种。（2）、定性分析和定量分析相结合。蔬菜调查报告「篇三」我们最近在研究一个课题“最受人们欢迎的蔬菜是什么”，干等着当然不知道，实践了才会知道，所以我就去菜市场调查了一下。临行前，我充分做好准备工作，俗话说得好：“成功是属于有准备的人”细心地准备好一本记录本还有一只黑色的中性笔。最后带着满怀期望的我大步流星的走向菜市场，真的好期待，我接下来会发生什么事呢？走到一家摊位，想不到我还有点害羞，爸爸随便挑了几种蔬菜买下来，我才鼓起勇气上前去问，首先，千万别忘了要礼貌待人：“阿姨，您好！我们班级有一个综合实践的活动，需要您的配合，我想请问一下，您这里最好卖的蔬菜是什么？”阿姨想了一会儿说：“我们这里什么都不好卖，就是新鲜的，一年四季都出的蔬菜，价格方面稍微便宜点的会好买一些”“谢谢阿姨！”我说，嗯，这些材料有点价值，转身走向另一家摊位。带着微笑上前问这一个阿姨，这一会明显比上一次勇敢多了。原来笑真的会传染给别人啊，这个阿姨也像我一样笑眯眯的，好，用创作的开头方法来采访，开门见山吧：“阿姨您好，我们有一个综合实践活动，是调查人们最喜欢的蔬菜是什么，请问您这里卖的最多的蔬菜是什么？”阿姨随手指了指：“空心菜啊，像这个上海青啊都还可以”尝到了甜头又再问一个：“那什么最不好卖呢？”“现在油麦菜，包菜，白菜，娃娃菜不是很好卖”。最喜欢就是最受欢迎，没多少人买就是不喜欢，就是不受欢迎，哦，我这下明白了也总结出来了，人们卖蔬菜要看蔬菜的新鲜，一年四季差不都都有卖的蔬菜最好卖，价格也要实惠，多方面问题，这一次采访收获还不小啊。但是呢，我觉得，虽然我们研究的是最受人们喜欢的蔬菜，但是另一方面我觉得，大家不要只是喜欢吃一种蔬菜，觉得这个蔬菜好吃就经常买来吃，觉得不好吃，就不去买，在蔬菜市场有点偏向，大家不是提倡均衡搭配吗？每一种蔬菜都要换着来吃，让营养均衡一点，每种蔬菜都有不同的营养，每一种营养都要去吃。其实，大家不喜欢吃的蔬菜营养价值和功效也很多，比如说那个阿姨说的油麦菜，这个油麦菜它有促进血液循环，还有助于睡眠，爱美的女孩子还可以用来减肥，还能降低胆固醇，多好啊！所以说，每一种都要吃，不要总是只吃自己最喜欢的那一种。现在你觉得只吃自己最喜欢的蔬菜，让某一种蔬菜最受欢迎好吗。现行你肯定会说：“这样是不好的。”嗯，的确，这样很不好，那样的话营养就会不均衡，所以说你要多吃点不同种类的蔬菜，这对才会身体很好呢。而且身体健康很重要的，只有你身体健康了，学习才会好，医药费还省去了，多吃蔬菜有益健康，多吃不同种类的蔬菜才会更健康，那么，就让我们不为别人，就为了自己的身体健康多吃不同的蔬菜吧！蔬菜调查报告「篇四」区政府：贯穿的鑫中路是连接省农科院、电线厂等的主要干道，同时也是43路、215路等公交车的必经路线，因此必须保证交通道路的通畅及群众生命财产的安全性。但长期以来，各地菜贩自发在凌晨聚集主干道路段上摆摊设点，形成了早间蔬菜批发市场。现将早市情况报告如下：一、早间蔬菜批发市场的时间、涉及各地的商贩基本情况和早市形成的原因：的经济结构以农业为主，因此当地菜贩较多。每日凌晨1时至5时，以辖区内、等当地菜农为主，包括（）等的各地菜农就在鑫中路中段的金山路十字路口（皂角树）至电线厂交叉口300多米长的马路上摆摊设点，自发形成了早间蔬菜批发市场。经调查，天天市场内的设摊户共名，难位个。早市地段位于城郊结合部。这里交通便利，蔬菜卖价便宜，因此不少其他地区的二手菜贩子和超市采购人员纷纷前来这里批发、购买。虽然集贸市场离自发早市相距不远，但场地范围较小，而自发早市规模较大，并已形成多年。所以既便集贸市场内蔬菜区还有数十个摊位，但菜农们宁愿选择不收租金、人流量较大、装卸货物更方便、生意更好的马路市场，不愿迁到集贸市场内销售。久而久之，便形成了长达数百米的大型路边菜市。二、自发早市对辖区市容市貌及四周居民群众的正常生活造成的影响：1、噪音的产生：凌晨一点至五点的早市产生的噪音严重影响四周居民群众的正常生活。由于菜农和菜贩子把这段路当成了交易市场，运输车辆及整筐的蔬菜销售摊位占领了整条马路。来往的微型车见缝插针勉强还能通过，大一点的车辆根本无法通行，只好拼命按喇叭，经常把睡梦中的居民惊醒，住在该路段两边的居民群众苦不堪言。现场交易中，商贩讨价还价、叫卖声及农用车的喇叭声不绝于耳。并且为了抢占有利地形，商贩们在凌晨一点钟左右就会出摊，搬货，讨价还价、争夺地盘的吵闹声此起彼伏。自发的早间蔬菜批发市场不仅影响市容市貌，也严重影响周边居民的正常休息。2、交通安全隐患的产生：自发形成的早间蔬菜批发市场严重阻塞了交通，给过往车辆及行人带来严重的安全隐患。熙熙攘攘的菜贩群、菜摊占据了马路的一半路面。板车、三轮车、农用车等运输工具随意停靠，有的甚至横停在道路中心。致使过往车辆排成长龙，水泄不通，群众、车辆行路艰难。3、早市还对辖区内的卫生环境产生了不良影响。摊贩一旦收摊，道路两旁塑料袋、烂菜叶、瓜果皮等垃圾随处可见。三、对早市开展整治行动的工作措施方案：由于自发形成的早间蔬菜批发市场不仅侵占了人行道，阻塞交通，同时也污染环境，严重影响了四周群众正常生活。根据区政府的工作部署，社区办事处以创建工作为契机，已将早间蔬菜批发市场政治行动列为金竹社区创建工作中需重点解决的难点问题之一。办事处领导高度重视，通过认真细致调研，根据辖区内的实际情况，办事处联合区城管大队，在早市涉及到的社区居委会、村村委会的共同参与下，拉开整治行动的帷幕。一、由社区办事处牵头，联合区城管大队、社区居委会与村村委工作人员组成早间蔬菜批发市场整治行动小组，制定具体的整治行动方案。由办事处分管领导担任主要负责人。整治小组针对市场进行规范整顿、推行规范化治理、进行合理疏散、杜绝菜贩在道路上乱摆乱放、占道经营、垃圾乱扔等现象。整治小组将对该路段进行专项整治。对于少数在路中间拒绝搬离的菜摊，整治小组将强制予以搬离。二、由于该地段地理位