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文档简介
生长肥育猪配合饲料配方设计演讲人:日期:CATALOGUE目录02原料选择标准01营养需求分析03配方计算方法04加工工艺要点05质量控制体系06成本优化策略营养需求分析01生长阶段能量标准前期能量需求较高,用于生长和肌肉发育。中期能量需求后期能量需求适中,维持生长速度。较高,用于脂肪沉积。123蛋白质与氨基酸配比蛋白质需求根据不同生长阶段调整,初期高,后期低。030201必需氨基酸满足生长需求,特别是赖氨酸、蛋氨酸等。氨基酸平衡确保各种氨基酸之间的比例平衡。主要矿物质维生素A、D、E、K等,促进生长和免疫力提升。维生素需求微量元素如硒、碘等,对猪的生长和健康同样重要。钙、磷、镁、铁、锌等,满足骨骼和肌肉发育需求。矿物质与维生素需求原料选择标准02能量饲料(玉米/小麦等)玉米含丰富淀粉和能量,是生长肥育猪的主要能量来源,需注意控制用量,避免造成肥胖。小麦小麦的能量含量略低于玉米,但含有较高的蛋白质和氨基酸,可适量搭配使用。麦麸麦麸是良好的能量来源,同时还可促进猪的胃肠蠕动,提高消化功能。豆粕豆粕是优质的植物性蛋白源,含有丰富的必需氨基酸,对生长肥育猪的生长发育至关重要。蛋白质饲料(豆粕/鱼粉等)鱼粉鱼粉是优质的动物性蛋白源,含有高量的蛋白质和必需氨基酸,可促进猪的生长和繁殖。血浆蛋白粉血浆蛋白粉是一种高效的蛋白质来源,含有多种生物活性物质,可提高猪的免疫力。功能性添加剂选用酶制剂可提高饲料的消化率,促进营养物质的吸收和利用。酶制剂微生态制剂可调节猪的肠道菌群,提高免疫力和抗病能力。微生态制剂酸化剂可降低饲料的pH值,提高饲料的适口性和消化率,同时还可抑制有害微生物的繁殖。酸化剂配方计算方法03线性规划模型应用线性规划模型定义根据营养需求和饲料原料营养成分,建立数学模型,通过线性规划求解饲料最优配方。线性规划模型优点线性规划模型应用步骤能够在保证营养需求的前提下,最大限度地降低饲料成本。确定饲料原料的营养成分和价格;建立数学模型;求解得出最优配方。123根据猪只生长阶段和生产性能,合理搭配饲料原料,使各种营养成分满足猪只需求。营养平衡调整原则营养平衡定义根据营养需求,调整饲料原料的用量和种类;添加必要的添加剂和微量元素,保证营养全面。营养平衡调整方法通过实际饲养试验和营养分析,评估饲料配方的营养平衡水平。营养平衡评估提高配方设计效率和准确性,降低人为误差。软件辅助设计流程软件辅助设计流程优点输入饲料原料和营养成分数据;设置营养需求和限制条件;运行软件进行配方优化和计算;根据结果进行调整和修正。软件辅助设计流程步骤配方大师、饲料配方优化系统等。常用软件介绍加工工艺要点04粒度大小适宜原料粉碎过细会增加粉碎成本和能耗,且易导致猪胃溃疡等问题;粒度过大则不利于猪消化吸收,影响饲料利用率。因此,需根据猪的生长阶段和饲料类型确定适宜的粉碎粒度。粒度均匀一致原料的粉碎粒度应均匀一致,避免因粒度差异过大导致混合不均匀,影响饲料的营养价值和饲喂效果。原料粉碎粒度控制混合均匀度是指饲料中各组分分布的均匀程度,是保证饲料质量和营养价值的重要指标。混合均匀度定义通过采用适当的混合设备和混合方法,如搅拌机、混合机等,确保饲料中各组分混合均匀,避免出现分层、结块等现象。同时,应定期对混合设备进行维护和保养,确保其正常运转和混合效果。混合均匀度控制混合均匀度达标要求制粒温度控制制粒温度过高会破坏饲料中的营养成分,如维生素、酶等,降低饲料营养价值;温度过低则会导致饲料熟化不足,不易消化吸收。因此,需根据饲料类型和猪的生长阶段确定适宜的制粒温度。水分管理饲料中的水分含量对制粒效果和饲料质量有重要影响。水分过高会导致饲料易于发霉变质,降低饲料的保存性能和使用效果;水分过低则会影响饲料的制粒效果和口感。因此,需在制粒前对饲料进行水分调节,确保饲料的水分含量在适宜范围内。制粒温度与水分管理质量控制体系05原料预处理检测原料感官检查检查原料的色泽、气味、霉变、杂质等。原料化学分析原料物理特性检测对原料的主要营养成分如蛋白质、脂肪、纤维、水分等进行检测。检测原料的粒度、均匀度、混合性等。123营养成分检测检测成品中微量元素如铁、铜、锌、锰等的含量。微量元素分析氨基酸测定分析成品中氨基酸的种类和含量,评估其营养价值。检测成品中的蛋白质、脂肪、纤维、矿物质等营养成分是否符合标准。成品营养指标验证生产记录追溯系统原料采购记录记录原料的来源、供应商、质量等信息。030201生产过程记录详细记录生产流程、设备参数、操作人员等。成品入库与出库记录记录成品的数量、存放位置、出库去向等。成本优化策略06密切关注国内外大宗原料市场价格波动,及时调整采购策略。原料价格动态评估关注市场行情对各类原料进行成本分析,确定合理的经济配比。原料价格分析选择信誉良好、价格合理的供应商,建立长期合作关系。供应商管理替代性原料应用方案蛋白质替代利用豆粕、菜粕等高蛋白原料替代部分鱼粉、肉骨粉等动物性蛋白源。能量替代使用植物油、动物油脂等作为能量来源,替代部分谷物类原料。添加剂替代选用高效、低成本的饲料添加剂,如酶制剂、微生物制剂等,替代部分传统
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