幼儿园餐厅游戏活动方案

幼儿园餐厅游戏活动方案一、活动背景与目标随着生活教育理念的深化，幼儿园通过角色扮演游戏帮助儿童建立社会认知、生活技能和协作能力。本次餐厅游戏活动以**"小小美食家，文明小公民"**为主题，结合食育教育、劳动实践与社交礼仪，培养幼儿以下能力：认知目标：认识餐厅功能分区、餐具名称及基本餐饮礼仪。技能目标：模拟点餐、服务、用餐流程，提升语言表达与动手能力。情感目标：通过角色分工体验劳动价值，培养感恩意识与合作精神。延伸目标：渗透健康饮食观念，如垃圾分类、均衡膳食的重要性。二、活动准备（一）环境创设场景分区：设置"厨房操作台""用餐区""收银台""等候区"，用彩色地垫划分区域。道具清单：仿真物品：塑料餐具（刀叉、餐盘）、布艺食物模型（蔬菜、水果拼盘）、围裙、厨师帽。真实材料：可操作食材（如面团、洗净的黄瓜片）、安全刀具（锯齿塑料刀）。标识系统：设计"今日推荐菜谱"黑板、价格标签（1-5元数字贴纸）。（二）人员分工教师角色：1名主持人引导流程，2名观察员记录幼儿行为。幼儿分组：每5-6人一组，轮流扮演"厨师""服务员""顾客""清洁员"。（三）知识铺垫前期课程：绘本共读：《餐厅里的一天》《食物王国的秘密》。视频学习：动画短片《餐桌礼仪小课堂》。安全教育：强调刀具使用规则、行走防碰撞提示。三、活动流程设计（120分钟）阶段一：情境导入（15分钟）谜语激趣

"方方正正一间房，有人做饭有人忙，吃完还要说谢谢——猜猜这是什么地方？"

引导幼儿讨论餐厅功能，展示道具激发参与欲。角色抽签

通过"职业卡片盲盒"分配角色，配发对应服装道具，如厨师佩戴高帽、服务员手持点单本。阶段二：模拟运营（60分钟）厨房工作坊（20分钟）厨师组：用模具压面团制作"饼干"，将黄瓜片摆盘成"花朵沙拉"。服务员组：设计今日菜单（绘画或贴图），标注价格并练习推荐话术："您好，今天的芒果布丁特别新鲜哦！"点餐服务实战（25分钟）顾客组：用"代币"购买食物，学习使用礼貌用语："请给我一份意大利面，谢谢。"服务员组：记录订单、传递菜品，模拟处理突发情况（如"菜品不够了怎么办？"）。用餐礼仪实践（15分钟）

教师示范正确姿势：餐巾铺腿防脏污咀嚼食物不说话残渣放入骨碟中阶段三：总结延伸（45分钟）积分兑换制

根据角色完成度发放"星星贴纸"，10颗星可兑换"餐厅小达人"勋章。反思讨论会

提问引导："当厨师累不累？食物是怎么变出来的？""如果顾客抱怨上菜慢，可以怎么解决？"延伸创作艺术角：用黏土制作"梦想餐厅"模型科学角：开展"食物从哪里来"种植实验（观察豆芽生长）四、分层活动设计（按年龄调整）年龄段小班（3-4岁）中班（4-5岁）大班（5-6岁）角色单一角色（顾客/厨师二选一）双角色轮换（如先当厨师再当顾客）自由竞选+团队协作（如店长统筹）任务匹配餐具、传递简单菜品计算5元以内消费、记录订单设计套餐组合、处理"客户投诉"材料大块拼插式食物模型可拆分食材（如汉堡分层组装）真实轻食材料（拌酸奶麦片）五、家园共育与社区联动家庭任务卡亲子共玩"家庭餐厅夜"：孩子为父母定制健康菜单拍摄"文明用餐瞬间"照片分享至班级群社会实践

组织参观幼儿园食堂后厨，了解食物制作流程；邀请家长志愿者中的餐饮从业者开展职业分享。六、评估与反思观察记录表社交指标：是否主动使用"请""谢谢"等礼貌用语认知指标：能否正确说出3种以上餐具名称安全行为：刀具使用是否规范改进方向增加残障友好情境（如"盲人顾客"引导服务）引入膳食金字塔模型强化营养认知七、应急预案道具安全：尖锐边角处粘贴防撞条，热食类仅用常温材料冲突处理：准备"调解员"胸牌，引导幼儿自主协商解决争执卫生管理