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菜品品名我司色泽定义名称色泽区间色样菜品图片色样编号鸭脖酱黄色153C1535C1535C1545C鸭爪酱黄色1675C1685C1685C168C鸡爪酱黄色173C174C174C175C二节翅酱黄色172C173C173C174C鸭翅酱黄色152C1525C1525C1535C鸡尖酱黄色172C173C173C174C锁骨酱红色179C180C180C181C鸭头酱红色173C174C174C175C鸭舌酱红色179C180C180C181C鸡腿酱黄色165C1665C1655C1675C舌尖暗红色167C1675C1675C168C耳尖酱黄色180C1805C1805C181C猪头肉酱红色178C179C179C180C168C1545C卤鸭酱黄色165C1665C1655C1675C卤牛肉深酱褐色491C490C490C497C卤腐竹酱黄色149C150C150C1495C牛肚淡黄色156C157C157C1575C大肠酱黄色1675C1685C1685C168C135C136C无骨鸡爪黄白色134C141C141C142C麻辣凤爪黄白色1205C134C134C135C百叶丝浅黄色或浅褐色134C141C141C142C多味耳丝酱黄色158C159C159C160C拌腐竹黄白色1205C1215C1215C122C小竹笋淡黄色或乳白色1205C127C127C128C海带丝绿色369C370C370C371C藕片暗白色1205C1205C121C136C137C本标准是使用PANTONE国际色卡CMYK配方表进行色泽定义,用于中式酱卤品的在制品的色泽检定,通过色泽检定来确认

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