超市补货系统

补货系统的注意事项

订货公式的讲解主讲人：梁卫补货商品的确定方法30商品：由总部确定，每个门店大约是4000个单品，属确保的补货商品地方性商品：由门店确定季节性商品：由总部确定类别，门店确定商品补货的商品在门店有销售、有库存补货的范围促销商品手工完成订货生鲜商品手工完成订货非季节性服饰商品（36部门）由手工完成订货团购商品由手工完成订货滞销处理商品不再订货（指电脑系统不订货，但手工订货可以）门店最近需要做的工作参加订货的地方性商品目录清单配送中心配货的商品清单订货流程的学习佳惠订货系统的思路由总部下发建议补货商品清单，由门店确定参加补货的商品清单由总部计算建议补货数量，由门店确定补货数量补货系统由补货参数、促销处理、滞销处理、团购客户、新品处理、数据维护、补货计算七大模块组成基础工作：1、每天小票的及时处理2、每天数据的及时、准确上传3、网络的畅通4、入库单、退厂单的及时处理订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYCMS=MinimumStock最小库存量FS=FinalStock最后库存ONYR=OrderNotYetReceived在途订单RNYC=ReturnNotYetConfirmed已打退单尚未退货VC=VariantCoefficient变量系数LT=LeadTime到货天数OP=OrderPeriod订货周期SSD=SafetyStockDay安全库存天数AS=AverageSalesQuantity平均销量订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC对于正常单品，有两种方法计算单品的平均销量:2waystocalculatetheaveragesalesquantityfornormalorder:订货周期+到货天数<7天OP+LT<7days系统采用前4周同一销售期间的历史销售-本次订货日（包括）和下次订货日的到货日（不包括）之间的时间段Thesystemtakeintoaccountthesalesquantityofsamesalesdaysfromthe4lastweeks-periodbetweenthisorderday(include)anddeliverydayofnextorder(exclude)订货周期+到货天数>=7天OP+LT>=7days系统将采用过去35天的历史销售Thesystemtakeintoaccountthesalesquantityoflast35daysofsales如何计算正常单品的平均销量?Howtocalculatedailyaveragesalesfornormalitem?订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC如何计算正常单品的平均销量?Howtocalculatedailyaveragesalesfornormalitem?平均销量:正常单品的2种计算方法AS:2caseexamplesfornormalorder订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC平均销量对于建议订量的影响HowAverageSaleswillaffectOrderQty?当有异常销售时我们必须注意(批发商,学校,公司...)Becarefulincaseofexceptionalsales(retailers,school,company...)平均销量订货数量=爆仓ASOrderQty=Overstock当缺货时,我们必须注意(供应商缺货,库存错误,参数错误...)Becarefulincaseofshortages(suppliers,wrongstock,wrongparameters...)平均销量订货数量=缺货ASOrderQty=Shortage订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC变量系数,又称季节系数或调整系数,是根据销售的季节性需要，调整建议订货数量的系数Adjusttheproposedorderquantitiesaccordingtotheneedsforseasonality什么是变量系数?WhatisVariantCoefficient?订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC例子:当春节来临,增大炒货的订量，VC=1.2AS+20%Incaseofsalespeak,increaseorderqty,e.g.VC=1.2,AS+20%例子:当夏季结束,减少碳酸饮料的订量，VC=0.8，AS-20%Incaseofsalespeak,decreaseorderqty,e.g.VC=0.8,AS-20%缺省值=1，值变化范围0.1~1.9Default=1,valuerangefrom0.1to1.9在小分类级别维护，在单品级别修改Canbemaintainedatsub-familylevel,andmodifiedatitemlevel在销量异常前（例如：节庆，雨季）更新系数；在销量回复正常后设置适当的值Updatebeforeabnormalsales(e.g.festivals，rainseason)andresumesuitablevaluewhensalesreturntonormal如何设置变量系数?HowtomaintainVariantCoefficient?订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC在小分类级别维护，在单品级别修改Canbemaintainedatsupplierlevel,andmodifiedatitemlevel订货周期>=7 安全库存天数=4OP>=7SSD=4 1<订货周期<7安全库存天数=3（+1，对于送货到外库的供货商）1<OP<7SSD=3(+1forsupplierswhichdeliveroutsidewarehouse)订货周期=1(例如15部门)安全库存天数=1OP=1(e.g.dept15)SSD=1如何设置安全库存天数?HowtomaintainSafetyStockDay?营业部门可以根据实际情况作适当调整Commercialcanadjustthevalueaccordingtorealsituation订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC为什么要如此设置安全库存天数?WhymaintainSafetyStockDayinthisway?第一天安全库存天数是给厂商到货及营业部门填补货架所需的时间firstdaytocoverthetimeforsupplierdelivery&commercialteam’sfillinguptheshelves第二天安全库存天数是避免厂商的推迟到货seconddaytocovertheriskoflatedeliveryduetosupplier’sproblem第三天安全库存天数是为了避免P4系统自身的错误thirddaytocoverPIVmistake例如，对于每周一、四订货的供应商，两次订货之间的间隔天数为3天和4天，在P4系统中维护订货周期为3，否则的话，对于周一已订货的单品，PIV系统在周四将不能产生建议订货量e.g.:forsupplierwithOrderDay=14,thedaysbetweentwoordersare3&4,however,weshouldmaintainOP=3,otherwise,ifoneitemofthissupplierwasorderedonMonday,noorderisgeneratedforthisitemonThursday第四天安全库存天数是因为需从外库向店内调货（只针对于送货到外库的供货商)fourthdaytotransfergoodsfromoutsidewarehousetostore(onlyforsupplierwhichdeliverthewarehouse)订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC最小库存量将是到货当日该单品在货架上剩余的库存数量TheMinimumStockwillbethequantityofgoodsleftontheshelfonthedayofsupplierdelivery什么是最小库存量?WhatisMinimumStock?订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC根据销量，我们将单品分成2类：Tocalculatetheminimumstock,wecanclassifytheitemsinto2categoriesaccordingtotheaveragesalesquantities:TypeA:日平均销量>1 高销量单品TypeA: dailyaveragesales>1unithighrotationitemTypeC: 日平均销量<=1 低销量单品TypeC: dailyaveragesales<=1unitlowrotationitem如何设置最小库存量?Howtomaintainminimumstock?订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC如何设置最小库存量?Howtomaintainminimumstock?为什麽要根据销量将单品分成2类?Whyclassifytheitemsinto2categoriesaccordingtotheaveragesalesquantities?订货参数根据单品类型的不同在订量计算中有不同的影响:Theorderparametershaveadifferentimpactontheordercalculationaccordingtodifferentcategoriesofitem:TypeA:最重要的是平均销量,其次是订货周期、到货天数、安全库存日ThemostimportantisAS,andthenOP,LT,SSDTypeC:最重要的是最小库存量及包装数量ThemostimportantisMS

andQty/Pack订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC如何设置最小库存量?Howtomaintainminimumstock?为什麽要根据销量将单品分成2类?Whyclassifytheitemsinto2categoriesaccordingtotheaveragesalesquantities?建议订量=平均销量*变量系数*（订货周期+到货天数+安全库存天数）+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC000005Coke2L=

68*1*(2+1+1)

+40--最后库存-在途订量+已打退单尚未退货272

+40

000005Coke2L=

002063Su0range2L=

0.6

*1

*(2+1+1)

+96

--最后库存-在途订量+已打退单尚未退货

2.4

+96

002063Su0range2L=

TypeA:最重要的是平均销量,其次是订货周期、到货天数、安全库存日ThemostimportantisAS,andthenOP,LT,SSDTypeC:最重要的是最小库存量及包装数量ThemostimportantisMSandQty/Pack订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC又称订货间隔，指订货的频率，按上次订货日（不包括）和本次订货日（包括）之间最小天数计算Frequencyoforders,asmeasuredbysmallestnumberofdaysbetweenlastorder(excluded)andthisorder(included）什么是订货周期?WhatisOrderPeriod?订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC在供应商资料中维护Maintainedatthesupplierlevel对于一星期订多次货的供货商的订货周期：应取其中最小的天数为订货周期Forsupplierwithseveralorderday(=differentorderingperiod):choosethesmallestorderingperiod如何设置订货周期?HowtomaintainOrderPeriod?如果当前订货日期<上次订货日期+订货周期，即使订货日符合供应商数据要求，系统不会生成订单Ifthecurrentorderdateisearlierthanthelastorderdate+orderperiod,evenitcomplieswiththeorderdaysetinthesupplierdatamaintenance,noscheduleorderwillbegenerated订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC订货周期对于建议订量的影响HowOrderPeriodwillaffectOrderQty?订货周期必须适用于营业的需要及实际状况OPmustbesuitableaccordingtobusinessneeds(Carrefourandsupplier)当订货频率大于供应商的实际送货能力，供应商不能送货：Ordertoomanytimes,supplierdoesn’tcome缺货Shortage当订货频率小于家乐福营业的需要，一次订入大量的库存：Orderfewtimescomparedwithbusinessneeds,receivetoomanystockatonetime爆仓Overstock例如，PIV系统设置供应商的订货参数为135，而供应商一周只能送两次货e.g.supplierorderdaymaintainedas135inPIVsystem,butsuppliercanonlydelivertwiceaweek例如，高周转单品供应商，若订货日设置为1，到货天数2天，则每周三会有大批量的到货，导致仓库拥挤e.g.supplierofhighrotationitems,iforderdaysetas1andleadtimesetas2inPIVsystem,largevolumeofstockwillarriveoneachWednesday订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC又称交货期，是厂商在订货日（不包括）和交货日（包括）之间所需的天数Numberofdaysrequiredbysupplierbetweendayoforder(excluded)anddayofdelivery(included)在供应商资料中维护Maintainedatthesupplierlevel什么是到货天数?WhatisLeadTime?如何设置到货天数?HowtomaintainLeadTime?到货天数必须是供应商真正能到货的天数LTmaintainedinPIVsystemmustbetherealLeadTimeofSupplier订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC到货天数对于建议订量的影响HowLeadTimewillaffectOrderQty?系统中的到货天数<供应商实际到货天数LTmaintainedinPIVsystem<supplierrealLT缺货Shortage爆仓Overstock系统中的到货天数>供应商实际到货天数LTmaintainedinPIVsystem>supplierrealLT在途订量对于建议订量的影响HowaccuracyofONYRwillaffectOrderQty?订货公式TheOrderFormula建议订量=平均销量*变量系数*(订货周期+到货天数+安全库存天数)+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货OrderQty=AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYC确认在途订单上的单品将会到货EnsurethattheONYRwillbedelivered如果不能,在下另一张订单前须关闭或取消在途订单，否则Ifnot,closeorcancelitbeforeplacingtheneworder,otherwise:缺货ShortageR