糖果与巧克力成本管理方法考核试卷

糖果与巧克力成本管理方法考核试卷考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估学生对糖果与巧克力成本管理方法的掌握程度，包括成本核算、成本控制、成本分析和成本决策等方面。通过对具体案例的分析，检验学生能否运用所学知识解决实际问题。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.糖果生产中，下列哪项不属于直接成本？（）

A.糖果原料费用

B.工人工资

C.水电费

D.市场营销费用

2.巧克力的单位生产成本为10元，预计生产1000单位，则总生产成本为（）元。

A.10000

B.20000

C.1000

D.2000

3.成本管理中的“变动成本”是指（）。

A.随生产量变化而变化的成本

B.固定成本

C.与生产量无关的成本

D.无法预测的成本

4.下列哪项不是影响糖果销售价格的因素？（）

A.生产成本

B.市场需求

C.原材料价格波动

D.企业规模

5.巧克力生产过程中，下列哪项属于固定成本？（）

A.工人工资

B.水电费

C.原材料费用

D.设备折旧费

6.成本管理中的“边际成本”是指（）。

A.生产一单位产品所增加的成本

B.生产一单位产品所减少的成本

C.总成本

D.变动成本

7.下列哪项不属于成本控制的方法？（）

A.设立成本预算

B.优化生产流程

C.提高产品质量

D.增加生产量

8.糖果企业为了降低成本，决定提高生产效率。这一举措属于（）。

A.成本降低策略

B.成本增加策略

C.成本控制策略

D.成本分析策略

9.巧克力生产过程中，下列哪项属于变动成本？（）

A.设备折旧费

B.工人工资

C.水电费

D.原材料费用

10.成本管理中的“机会成本”是指（）。

A.选择某一方案所放弃的最佳替代方案的成本

B.成本增加

C.成本减少

D.无法预测的成本

11.下列哪项不是成本分析的方法？（）

A.投资回报率分析

B.成本效益分析

C.质量成本分析

D.销售分析

12.糖果企业为了提高利润，决定降低生产成本。这一举措属于（）。

A.成本降低策略

B.成本增加策略

C.成本控制策略

D.成本分析策略

13.巧克力的单位生产成本为15元，预计生产500单位，则总生产成本为（）元。

A.7500

B.15000

C.750

D.1500

14.成本管理中的“完全成本法”是指（）。

A.将固定成本和变动成本全部计入产品成本

B.只将变动成本计入产品成本

C.只将固定成本计入产品成本

D.不计入任何成本

15.下列哪项不是影响巧克力销售价格的因素？（）

A.生产成本

B.市场需求

C.原材料价格波动

D.企业品牌影响力

16.巧克力生产过程中，下列哪项属于固定成本？（）

A.工人工资

B.水电费

C.原材料费用

D.设备折旧费

17.成本管理中的“边际贡献”是指（）。

A.销售收入与变动成本之差

B.固定成本与变动成本之差

C.总成本与销售收入之差

D.销售收入与固定成本之差

18.下列哪项不是成本控制的目标？（）

A.降低成本

B.提高质量

C.增加生产量

D.提高效率

19.糖果企业为了降低成本，决定改进生产技术。这一举措属于（）。

A.成本降低策略

B.成本增加策略

C.成本控制策略

D.成本分析策略

20.巧克力生产过程中，下列哪项属于变动成本？（）

A.设备折旧费

B.工人工资

C.水电费

D.原材料费用

21.成本管理中的“盈亏平衡点”是指（）。

A.收入与成本相等的产量

B.成本与利润相等的产量

C.收入与利润相等的产量

D.成本与销售额相等的产量

22.下列哪项不是成本分析的方法？（）

A.投资回报率分析

B.成本效益分析

C.质量成本分析

D.市场分析

23.糖果企业为了提高利润，决定扩大销售渠道。这一举措属于（）。

A.成本降低策略

B.成本增加策略

C.成本控制策略

D.销售策略

24.巧克力的单位生产成本为20元，预计生产2000单位，则总生产成本为（）元。

A.40000

B.20000

C.4000

D.2000

25.成本管理中的“完全成本法”是指（）。

A.将固定成本和变动成本全部计入产品成本

B.只将变动成本计入产品成本

C.只将固定成本计入产品成本

D.不计入任何成本

26.下列哪项不是影响巧克力销售价格的因素？（）

A.生产成本

B.市场需求

C.原材料价格波动

D.企业社会责任

27.巧克力生产过程中，下列哪项属于固定成本？（）

A.工人工资

B.水电费

C.原材料费用

D.设备折旧费

28.成本管理中的“边际贡献”是指（）。

A.销售收入与变动成本之差

B.固定成本与变动成本之差

C.总成本与销售收入之差

D.销售收入与固定成本之差

29.下列哪项不是成本控制的目标？（）

A.降低成本

B.提高质量

C.增加生产量

D.提高客户满意度

30.糖果企业为了提高利润，决定提高产品质量。这一举措属于（）。

A.成本降低策略

B.成本增加策略

C.成本控制策略

D.质量策略

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.下列哪些属于糖果生产的直接成本？（）

A.原材料费用

B.人工工资

C.设备折旧费

D.市场营销费用

2.巧克力的生产成本包括哪些部分？（）

A.变动成本

B.固定成本

C.损耗成本

D.机会成本

3.成本管理的基本目标包括哪些？（）

A.降低成本

B.提高效率

C.优化资源配置

D.增加利润

4.下列哪些因素会影响糖果的销售价格？（）

A.生产成本

B.市场需求

C.竞争对手价格

D.消费者心理

5.巧克力生产过程中的变动成本包括哪些？（）

A.原材料费用

B.工人工资

C.水电费用

D.设备折旧费用

6.成本控制的方法有哪些？（）

A.设立成本预算

B.优化生产流程

C.提高产品质量

D.严格控制原材料采购

7.下列哪些属于成本分析的内容？（）

A.成本构成分析

B.成本效益分析

C.成本趋势分析

D.成本预测

8.糖果企业为了降低成本，可以采取哪些措施？（）

A.优化生产流程

B.降低原材料价格

C.提高生产效率

D.减少市场营销费用

9.巧克力的固定成本包括哪些？（）

A.设备折旧费

B.工人工资

C.水电费

D.原材料费用

10.成本管理中的“完全成本法”与“变动成本法”的主要区别是什么？（）

A.计入产品成本的成本类型不同

B.成本计算方法不同

C.成本分配基础不同

D.成本计算结果不同

11.下列哪些因素会影响巧克力的销售价格？（）

A.生产成本

B.市场需求

C.消费者偏好

D.原材料价格波动

12.成本管理中的“边际贡献”在哪些方面有重要作用？（）

A.决策制定

B.利润分析

C.产品定价

D.资源配置

13.下列哪些属于成本控制的目标？（）

A.降低成本

B.提高效率

C.质量控制

D.市场竞争力

14.糖果企业为了提高利润，可以采取哪些策略？（）

A.降低成本

B.提高产品价格

C.扩大市场份额

D.提高产品质量

15.巧克力的变动成本包括哪些？（）

A.原材料费用

B.工人工资

C.水电费用

D.设备折旧费用

16.成本管理中的“机会成本”在哪些方面有重要作用？（）

A.决策制定

B.成本分析

C.资源配置

D.产品定价

17.下列哪些属于成本分析的方法？（）

A.投资回报率分析

B.成本效益分析

C.质量成本分析

D.市场分析

18.糖果企业为了降低成本，可以采取哪些措施？（）

A.优化生产流程

B.降低原材料价格

C.提高生产效率

D.减少市场营销费用

19.巧克力的固定成本包括哪些？（）

A.设备折旧费

B.工人工资

C.水电费

D.原材料费用

20.成本管理中的“完全成本法”与“变动成本法”的主要区别是什么？（）

A.计入产品成本的成本类型不同

B.成本计算方法不同

C.成本分配基础不同

D.成本计算结果不同

三、填空题（本题共25小题，每小题1分，共25分，请将正确答案填到题目空白处）

1.糖果与巧克力的______是指在一定时期内，企业为生产、销售产品所发生的全部费用。

2.成本管理中的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

3.糖果与巧克力的______是影响产品价格的重要因素。

4.成本管理中的______是指企业在生产、销售过程中，通过优化资源配置，提高生产效率，降低生产成本的方法。

5.糖果与巧克力的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行分析、评价和决策的过程。

6.成本管理中的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

7.糖果与巧克力的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

8.成本管理中的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

9.糖果与巧克力的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

10.成本管理中的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

11.糖果与巧克力的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

12.成本管理中的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

13.糖果与巧克力的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

14.成本管理中的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

15.糖果与巧克力的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

16.成本管理中的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

17.糖果与巧克力的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

18.成本管理中的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

19.糖果与巧克力的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

20.成本管理中的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

21.糖果与巧克力的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

22.成本管理中的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

23.糖果与巧克力的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

24.成本管理中的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

25.糖果与巧克力的______是指企业在生产、销售过程中，对成本进行预测、计划、控制、分析和考核等一系列管理活动的总称。

四、判断题（本题共20小题，每题0.5分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）

1.糖果与巧克力的生产成本包括直接成本和间接成本。（）

2.成本管理的主要目标是降低成本，提高企业利润。（）

3.变动成本是指随着生产量变化而变化的成本。（）

4.固定成本是指与生产量无关的成本。（）

5.成本分析是成本管理过程中的最后一步。（）

6.成本效益分析是一种常用的成本分析方法。（）

7.糖果与巧克力的销售价格完全由生产成本决定。（）

8.成本预算是成本管理中的一项重要工作。（）

9.成本控制的目标是确保成本不超过预算。（）

10.成本管理中的机会成本是指放弃某一方案所造成的损失。（）

11.完全成本法将所有成本都计入产品成本。（）

12.变动成本法只将变动成本计入产品成本。（）

13.成本管理中的盈亏平衡点是指企业收入等于成本的情况。（）

14.成本控制可以通过优化生产流程来实现。（）

15.糖果与巧克力的成本控制主要是通过减少原材料消耗来实现的。（）

16.成本分析可以帮助企业制定合理的定价策略。（）

17.成本管理中的边际贡献是指销售收入与总成本之差。（）

18.成本管理中的完全成本法适用于所有行业的企业。（）

19.成本控制的目标是提高企业的市场竞争力。（）

20.成本分析可以帮助企业识别和消除浪费。（）

五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）

1.请阐述糖果与巧克力生产中，如何进行有效的成本核算？

2.结合实际案例，分析糖果与巧克力企业在成本控制方面可以采取哪些措施？

3.讨论在糖果与巧克力市场中，如何运用成本分析来优化产品定价策略？

4.请说明在糖果与巧克力生产过程中，如何进行成本决策以实现企业利润最大化？

六、案例题（本题共2小题，每题5分，共10分）

1.案例题：

某糖果生产企业，主要生产巧克力棒。近期，企业发现巧克力棒的生产成本有所上升，而市场需求保持稳定。以下是该企业近一年的部分成本数据：

-原材料费用：每根巧克力棒2元

-人工工资：每根巧克力棒1元

-水电费用：每根巧克力棒0.5元

-设备折旧费：每月固定3万元

请根据以上数据，分析该企业巧克力棒的生产成本，并提出降低成本的策略。

2.案例题：

某巧克力生产企业，计划推出一款新口味的巧克力。在产品研发阶段，企业对以下成本进行了估算：

-原材料费用：每克巧克力1元

-人工工资：每克巧克力0.2元

-水电费用：每克巧克力0.1元

-设备折旧费：每月固定5万元

假设该巧克力每克的零售价格为10元，市场需求为每月10万克。请根据以上数据，计算该新口味巧克力的盈亏平衡点，并提出提高利润的建议。

标准答案

一、单项选择题

1.D

2.A

3.A

4.D

5.D

6.A

7.D

8.C

9.D

10.A

11.D

12.C

13.A

14.A

15.D

16.D

17.A

18.D

19.B

20.D

21.A

22.D

23.D

24.A

25.A

二、多选题

1.AB

2.AB

3.ABCD

4.ABC

5.ABC

6.ABCD

7.ABCD

8.ABCD

9.AD

10.ABC

11.ABC

12.ABC

13.ABCD

14.ABCD

15.ABC

16.ABC

17.ABCD

18.ABCD

19.AD

20.ABCD

三、填空题

1.总成本

2.成本管理

3.生产成本

4.成本降低

5.成本分析

6.成本管理

7.成本管理

8.成本管理

9.成本管理