DB21-T3127-2019-温室青椒长季节生产技术规程-辽宁省

ICS65.020.20DB21B31辽宁省地方标准DB21/T3127—2019温室青椒长季节生产技术规程TechnicalRegulationsforLongSeasonProductionofGreenPepperinGreenhouse辽宁省市场监督管理局发布DB21/T3127—2019前言本标准按照GB/T1.1-2009起草规则起草。本标准由辽宁省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：辽宁省老科技工作者协会农业分会、盘锦鑫叶农业科技有限公司、辽宁省现代农业生产基地建设工程中心、朝阳市双塔区农业技术推广中心、辽宁农业职业技术学院、朝阳县农业技术推广中心、盘锦市土壤肥料工作站、锦州市太和区农产品质量安全检验监测站。本标准起草人：赵义平、刘广会、侯俊、田广龙、胡小凤、宋永海、苏国辉、张吉。IDB21/T3127—2019温室青椒长季节生产技术规程1范围本标准规定了温室青椒栽培生产的产地环境、秧苗培育、定植前温室准备、定植期管理、开花座果期管理、采收期管理、病虫害防控和生产记录。本标准适宜温室青椒（柿子椒、尖椒）长季节栽培生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2763GB3095GB5084GB15618GB/T8321食品中农药最大残留限量环境空气质量标准农田灌溉水质标准（蔬菜）土壤环境质量标准农药合理使用准则3环境生态条件良好，远离污染源，空气质量、灌溉水质、土壤环境符合GB3059、GB5084和GB15618。4品种应选耐寒抗病抗逆，持续结果性好，耐弱光。不早衰的柿子椒与尖椒。秋冬茬牛角椒苗龄30～35d。冬春茬苗龄45～55d。牛角椒比柿子椒早熟10d左右。麻椒秋冬茬可8月初定植，应视长势在春节后结束，下茬接甜瓜。秋冬茬定植初期应采取遮阳措施。栽培茬次见表1。歇茬时间＞30d，可种植自收玉米籽粒50～100kg，或大豆、牧草、萝卜等，生长期20d以上，栽苗前将绿体植株旋耕到土壤中。表11DB21/T3127—2019种子用55℃温水浸种15min。采用穴盘无土，或营养钵营养土育苗。5—7片叶适龄壮苗。秧苗培育技术要求需符合DB21/T1802、DB21/T2387和DB21/T2474规定。推荐用嫁接育苗。5定植前温室准备5.1温室清洁与消毒上茬结束后立刻彻底清洁田园，秧棵到室外晒干；可利用雨季雨水灌入温室，淋溶钠、氯等盐分；继续地表铺盖旧农膜，灌水到土壤饱和。密闭棚室25～40d，有持续气温55℃。防范设施受高温损害。5.2施基肥与整地定植前撒施腐熟农家肥8～10m³/667㎡，或用商品有机肥1.5t。混入生物肥和平衡型复混肥40～50kg，钙肥30kg，微肥100～200g，草木灰100～200kg。深翻28cm后灌水，高温闷棚2～3d。再将表层土壤充分混均，做行距85～90cm高20cm大垄，或1.4～1.5m宽畦。5.3造墒与高温闷棚定植前温室装防虫网，上通风口用50目，下风口用60目。同时闷棚到定植日，若少见晴朗天气，应采用熏烟消毒：每667㎡（亩）温室用硫磺粉和木屑各2～3kg，加80％敌敌畏乳油0.25kg，分堆点燃，密闭棚室一昼夜。经放风无味后定植。定植时间为8月下旬～9月中旬，提前造墒，栽苗选择晴天的下午，需避开阴雨天定植。9月下旬～来年1月下旬定植选晴天上午。5.4秧苗防病虫处理秧苗定植前对穴盘喷淋杀虫、杀菌药剂，每15kg水兑30%氯虫·噻虫嗪（或用35%噻虫嗪悬浮剂10g）10ml+精甲•咯菌腈20ml。或用250g/L嘧菌酯悬浮剂2500倍液沾根。用其它药剂需先做好试用。6定植期管理高温夏季晴天栽苗需用遮阳。土壤湿度适宜，开沟用68%精甲霜灵·锰锌水分散粒剂500倍液、或72%霜脲锰锌粉剂800倍液、或72.2%霜霉威水剂600倍液，或66.8%霉多克可湿性粉剂对土壤沟面喷淋后，摆苗立即覆土，不浇水。双行距50cm，株距50cm，密度1800株。定植2～3d后浇缓苗水。每畦定植2行处铺设2根滴灌带。经施肥器（或施肥泵）将施肥桶中肥料与滴灌干管始端过滤器之前连接。畦面在进入10月中下旬时，裸露地面须覆盖地膜，杂草严重需用黑色地膜，或白色地布。高温季节，浇水晴好天气上午，见干见湿”。定植后的30d左右，以促发棵为主。8月定植，室温32℃，或光强＞5万Lux均须遮阳。5～6d缓苗后，需先滴水1h左右，后加入药剂，250g/L嘧菌酯悬浮剂100ml/667㎡，1500～3000倍液滴灌20min。再次滴水20min。勿大水漫灌。定植后7～10d第1次追肥，用20-10-20+TE滴灌4～6kg，之后15d左右1次。肥料尽量选含腐殖酸、黄腐酸、氨基酸和海藻酸等。2DB21/T3127—20197开花座果期管理防病药剂施用7.1上次滴药35d后，用250g/L嘧菌酯悬浮剂200ml/667㎡，滴灌25min。再过35d后再施防细菌性药，如嘧菌酯悬浮剂1500倍液+47%春雷·王铜可湿性粉剂400倍液混合后滴灌根区，或植株喷施。7.2通风降湿加强温室内空气流动，加大通风量，必要时启动环流风机。拆除温室周围影响通风的障碍物。垄沟和裸露地面铺施稻客，或碎秸秆覆盖。7.3水肥控制与授粉定植7～10d追施低磷高钾复混肥6～10kg，15d左右追1次。田间EC值在2～3mS/cm之间。花雷至幼果期喷2～3次硼肥。初花至幼果期喷施钙肥3～4次，开花到盛果期喷叶镁肥2～3次。用熊蜂或蜜蜂授粉，每667㎡用1箱，或用机械震荡器授粉，或用生长素喷花。7.4整枝与搭架门椒和对椒开花坐果时摘除，四门斗椒开始留果。牛角椒四干，每株留果12～15个。柿子椒三干，留果8～10个。强株枝多留，弱株枝少留。向外开张，交叉吊枝。以主干结果为主，腋内侧枝果前留一片叶摘心。及时摘除病、老、黄叶和病果，拔除病株。整枝打杈前肥皂洗手，勿吸烟。用撕裂膜或鱼线做吊架。针对从节处侵入细菌髓部坏死病，须整枝晴天集中进行，并当天迅速喷施防细菌药剂。9月下旬开始座果，到10月中下旬整枝结束，一般上市时间在12月至1月，彩椒在12月下旬开始转色，棵上保鲜期可40d。室外温度降到5℃时开始覆盖保温防冷害。注意防止夜间低温。见表2。表2青椒生长期适宜的温度8温度按表2。早上最低温度达5℃时需采取保温，甚至加温措施。裸露地面覆盖，松土，早上提早放风排湿，减少棚膜滴水。入冬前清洁棚膜，日照8～12h，3～4万Lux，群体内光照不低于2000Lux。入4月中旬，超出上述指标须中午遮光。出现1d阴雪天气时可不揭开草苫，2d以上时，只要不降雨雪，需要在及时揭开；出现3d以上，需要在弱光下进行见光，每天见光1～2h，防止突遇强光脱水。晴天整枝作业，打掉已采收果实下部的叶片。新发侧杈留1片叶摘除。保持田园清洁卫生，枯枝残3DB21/T3127—2019体集中深埋。回收各种废弃包装。8.3追肥与控水8.3.1控制浇水期在每茬果实采收时追施低磷高钾中氮的复混肥5kg左右。必要时喷施按照15kg水兑磷酸二氢钾30g、尿素50g、米醋50ml，另加喷施宝叶面肥20ml，5～7d喷施1次。尽量控制浇水次数和数量。进入11月中旬，以提高温度为主，不进行浇水追肥。出现土壤过于干旱时，可在冷尾暖头，浇小水，或利用滴灌浇水，浇水量不超过5m3/667m2。地面覆盖地膜或秸杆控湿。8.3.2恢复浇水期进入1月中旬，生长开始恢复，顶端生长出新梢，此时开花座的畸形果应直接摘除，直到座正常果。1月中旬座的果在2月下旬上市；在1月下旬至2月上旬才能进行浇水，并且以浇小水为主，进入2月中旬后气温回升，生长旺盛，座果较多时须随之增加肥水。8.3.3春末管理进入4月，适当减少浇水间隔天数，增加通风量，早揭晚盖保温被。到5月上中旬，需要不断进行吊枝，四干整枝，或三干整枝，对于弱枝需要及时进行换头，留大留壮去弱。8.4果实采收果实采收应本着市场需求与植株长势，秧子旺需适当晚采收，否则早采收。果实产品要符合GB2763要求。进入4月只能通顶风，并进行遮阳降温。进入5月下旬，应对大棚上市价格下跌时，可留一茬红椒在6月中下旬上市，或采收绿椒至7月。9密闭门窗门帘，温室整体均匀保温性，棉被（草苫）覆盖完整性；尽量处理掉汪水点、滴水点；维护温室前立窗裙及外棉被保温。严冬须分段上卷棉被。尽量减少人员出入，入门处应采取石灰消毒。设阻虫网，检查防虫网严密性。设置黄色和蓝色粘虫板，及时更换失效粘虫板。药剂防治参见附录A。①定植前1d，用10g35%噻虫嗪悬浮剂+10ml6.25%咯菌腈·精甲霜灵悬浮剂兑入15L水喷苗盘。②栽苗前667㎡沟撒含20亿左右枯草芽孢等杆菌/g的菌剂1-2kg沟畦中。③定植时用40～60g68%精甲霜灵可分散粒剂兑60L水喷施穴或垄沟。④缓苗后用75%百菌清可湿性粉剂100g兑水45L。⑤10d后用29%吡萘·嘧菌酯悬浮剂10ml对15L水喷苗。⑥再15d用250g/L嘧菌酯悬浮剂50～60ml兑50L水滴灌。⑦50d后用250g/L嘧菌酯悬浮剂120～150ml兑50L水滴灌。⑧60d后，50%嘧菌环胺水分散粒剂1200倍液喷施。⑨15d后250g/L嘧菌酯悬浮剂150～200ml兑50L水滴灌。此后盛果期不再用药。认真记录生产过程、病虫害发生、技术措施、农药化肥使用情况。从种苗到产品销售的各个环节4DB21/T3127—2019AA附录A（规范性附录）青椒主要病虫害药剂防治A.1烟粉虱及蚜虫40%氯虫·噻虫嗪（福戈）水分散粒剂2000倍液，30%氯虫·噻虫嗪（度锐）1500倍液，25%噻虫嗪（锐胜）水分散粒剂1000～2000倍，35%噻虫嗪悬浮剂2000～3000倍液喷施或滴灌，或50%氟啶虫胺腈水分散粒剂2000～3000倍液，25%噻虫嗪水分散粒剂1200倍液与2.5%高效氯氟氰菊酯水剂1500倍液混用，或22.4%螺虫乙酯悬浮剂1500倍液喷雾，或48%乙基多杀霉素乳油2000倍液喷雾，15d1次。A.2蓟马防治重点16℃以上，喷施虫螨腈悬浮剂（240g/L，帕力特）2000～3000倍液，用35%噻虫嗪悬浮剂3000倍液，在定植前2～3d，或定植后、开花前后灌根，或对秧苗喷淋叶片并渗透的土壤中。或用24.7%高效氯氟氰菊酯˙虫嗪悬浮剂1500倍液，或40%乙基多杀霉素2000倍液，或6%乙基多杀菌素1500倍液，30%氯虫˙苯甲酰胺悬浮剂1500倍液。每种药剂用2～3次后，改用另外一种农药。茶黄螨、红蜘蛛（火龙）当点片发生时选用10%噻螨酮乳油2000倍液，40%克螨特乳油2000倍液，20%哒螨灵乳油1500倍液，10～15d1次。或20%四螨嗪悬浮剂2000～2500倍液，30d1次，采收前15～20d停止喷药。定植前沟或穴施10%噻唑磷颗粒剂1.5～2kg，施后复土，浇水封闭棚膜一周后定植。生长期间选用41.7%氟吡菌酰胺悬浮剂每667㎡（55～66ml），按照每10ml兑15L水，浇根360株左右。疫病及时拔出中心病株烧掉，用生石灰处理病株周围土壤，同时对病株周围植株用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液，或68.75%氟菌·霜霉威悬浮剂1000倍液，或与50%烯酰吗啉可湿性粉剂1500倍液喷淋结合灌根。采用68%精甲霜灵可分散粒剂500～600倍液+25%双炔酰菌胺悬浮剂800倍液一起喷，72.2%霜霉威水剂800倍液、40%精甲霜灵·百菌清悬浮剂600倍液，62.5%氟吡菌胺·霜霉威水剂800倍液、70%霜脲·锰锌可湿性粉剂700倍液、72%霜霉疫净可湿性粉剂700倍液交替喷施。避免从病区向无病区浇水。5DB21/T3127—2019A.6灰霉病（菌核病、叶枯病斑枯病）用50%嘧菌环胺水分散粒剂1200倍液、50%咯菌腈可湿性粉剂1000倍液、50%啶酰菌胺可湿性粉剂1200倍液、40%嘧霉胺水分散粒剂1200倍液、50%乙霉威·多菌灵可湿性粉剂800倍液喷施。A.7炭疽病用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液、2%春雷霉素水剂500倍液、90%苯醚甲环唑乳油4000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂粉剂500倍液、29%吡萘·嘧菌酯悬浮剂1500倍液、25%吡唑醚菌酯乳油1500倍液喷施，10d喷1次，连续2～3次。A.8白粉病发病初期10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液、29%吡萘·嘧菌酯（绿妃）悬浮剂1500倍液、60%吡唑醚菌酯·代森联水分散粒剂1200倍液、42.8%氟吡菌酰胺·肟菌酯（露娜森）悬浮剂1500倍液。用42.4%氟唑菌酰胺·吡唑嘧菌酯悬（健达）浮剂1500倍液，苗期不可用。或29%吡萘·嘧菌酯悬浮剂80～100ml+47%加瑞农500倍液灌根。叶面喷施32.5%苯醚甲环唑·嘧菌酯（阿米妙收）悬浮剂1000倍液。10%苯醚甲环唑水分散粒剂1200倍液，12.5%腈菌唑乳油2500倍液，42.2%唑醚·氟酰胺悬浮剂3500倍液喷施。56%百菌清·嘧菌酯悬浮剂1000倍液、32.5%苯醚