《商业空间设计》第2章 商业空间的设计原则 教学课件

第2章商业空间的设计原则商业空间的设计原则商业空间的设计应依据购物环境、顾客需求的变化而不断改变。可持续性设计、人性化设计、地域性设计、符号化设计、综合性设计是现代商业空间氛围营造过程中应遵循的设计原则。2.1可持续性设计2.1.1可持续设计的概念2.1.2可持续设计与商业空间设计2.1.1可持续设计的概念“可持续设计”一词是20世纪80年代中期欧洲的一些发达国家提出来的。1993年联合国教科文组织和国际建筑设计师协会共同召开了“为可持续的未来进行设计”的世界大会，其主题为“各类人为活动应重视有利于今后在生态、环境、能源、土地利用等方面的可持续发展”。设计活动本是为了创造更加美好的生活，在设计界更加强调设计师不能急功近利，只顾眼前，而要确立环保节能意识，力求运用无污染的绿色材料以及人为地塑造自然的室内生态环境，动态地、可持续性地将人工环境与自然环境相协调，发展可持续的空间环境设计艺术（图2-1-1）。图2-1-1硬纸盒作为空间装饰非常环保且易得的材料，有足够的硬度，并且集合起来甚至能承受额外的分量2.1.1可持续设计的概念保护环境、节约材料能源成为空间环境设计中需要考虑的重要因素，有人称之为“循环再生”设计，表示其设计不仅仅是为人类而设计，也要为人类和自然的和谐生活方式而设计，其目的在于促进区域生态系统的良性循环，保持人与环境关系的持续共生，在追求社会文明、经济发展的同时，与生态环境的和谐发展，寻求受损生态系统恢复、重建和保护的对策（图2-1-2）。图2-1-2用废旧T恤连接构成的洗衣店装饰艺术2.1.2可持续设计与商业空间设计商业空间可持续设计所要解决的根本问题，就是如何减缓由于人类的过度消费给环境增加的生态负荷。在可持续建筑使用材料方面约翰·拉斯金提出“从大自然中吸取营养、传统材料的使用、忠实于材料本身的性能特点”的设计方法。具体到商业空间环境的可持续设计中，需注意以下三方面：（1）注重绿色建材的选用；（2）注重可再生能源的循环利用；（3）注重自然景观的再创造。2.1.2可持续设计与商业空间设计（1）注重绿色建材的选用由于建筑装饰材料对环境有严重的污染问题，国际卫生组织对其生产、应用规定了“环保、健康、安全”的绿色建材要求，既对室内、自然环境无污染，又对人体健康有利无害。人们已经把是否环保、是否有国家质检部门出具的各项指标证明、是否属于国家认定的绿色建材等问题放在首位，更加重视无污染的“绿色装饰材料”的使用。因此，在商业空间设计中，广泛选用绿色建材，选用当地的材料并巧妙地利用材料，创造材料的可循环利用，以减少对能源的消耗，创造环保、有利于身心健康的商业空间环境。同时，这是对设计人员在工作职责和职业道德上的基本要求。（2）注重可再生能源的循环利用在商业空间设计领域，注重生态系统的保护，依靠可再生能源，且对旧的建筑材料再次使用也逐步被人们所提倡和接受。商业空间设计工作不仅是为了人们的社会生活增加艺术情趣，更会直接影响人们的生活行为甚至生活习惯，设计工作应该成为“低碳”的重要角色，建立良性循环的商业空间生态系统。2.1.2可持续设计与商业空间设计（3）注重自然景观的再创造幽雅、清新的环境既能提高工作效率，又可以改善人的精神状态。随着人类对环境认识的深化，人们越来越强烈地意识到环境中自然景观的重要性。无论是建筑内部，还是建筑外部的绿化和绿化空间,无论是私人住宅，还是公共环境，幽雅、丰富的自然景观，都能对人的精神状态产生重要的影响。因此,回归自然成了现代人的追求，体现自然元素，减少人为的加工过程，引进自然要素，将水池、山石、花草等自然物直接引入室内，在人类的生存空间中进行自然景观的再创造（图2-1-3、图2-1-4）。图2-1-3植物景观在商业空间中的应用图2-1-4迪拜购物中心的人工瀑布2.1.2可持续设计与商业空间设计环境可持续设计，核心是“3R”原则:（1）在设计中遵循少量化原则（Reduce）（2）再利用设计原则（Reuse）（3）资源再生设计原则（Recycling）设计师要从长远考虑，并且具备以下系统的生态设计观念:（1）全自然建设过程强调在对材料的选择、设施的结构、制造生产、包装和运输方式的选择，以及环境设施的使用乃至更新的全部过程中，都注重资源的节约和回收利用，对可再生资源要尽量低消耗使用。（2）提倡适度消费把消费维持在中低的水平，控制资源和环境在承受能力范围之内。设计的环境设施必须使用周期长、营运成本低、在使用后易于拆卸回收与再利用。（3）注重生态美学生态美学是传统审美内容中新增的美学趋向，追求和谐而有机的美。商业环境设计中强调自然的生态美，引导消费者欣赏质朴、简洁的风格，让人工创造的环境贴近自然，室内外空间流通，将外部的自然景色借到室内中。2.2人性化设计2.2.1人性化设计的概念2.2.2人性化设计与商业空间设计2.2.1人性化设计的概念所谓人性化设计，即是以人为本，是指在设计过程当中，根据人的行为习惯、人体的生理结构、人的心理情况、人的思维方式等，在原有设计基本功能和性能的基础上，对设计对象进行优化，使其适合人类活动的需要。它是在设计中对人的心理生理需求和精神追求的一种尊重和满足，是设计中的人文关怀，是对人性的尊重。美国著名心理学家、人本主义心理学创始人——马斯洛提出了人的多层次需求系统（图2-2-1）。图2-2-1马洛斯需求层次理论图2.2.1人性化设计的概念当代生活讲究以科学严谨的方法解决问题，人体工程学和全方位设计等理论可作为这方面的重要知识储备。（1）人体工程学人体工程学即以实测、统计、分析为基本的研究方法，通过对人的生理和心理的正确认识，根据人的体能结构、心理和活动需要等综合因素，充分运用科学的方法，提供人和人在室内活动所需空间的参数，以确定家具、设施的形体、尺度及其使用范围，通过视觉要素的计测为室内视觉环境设计提供科学依据，从而对环境空间和设施进行合理性设计，使环境因素适应人类活动的需要，使人在空间中活动更高效、安全和舒适（图2-2-2）。图2-2-2商业空间柜台货架与人流通道空间尺度分析2.2.1人性化设计的概念(2)全方位设计.人性化设计中的全方位设计是指设计能让正常人、病人、孩子、老年人、残疾人等都没有任何不方便和障碍，使他们能够共同自由地生活与活动的物质设施。全方位设计思潮兴起的背景是“无障碍设计”、“福祉设计”、“全人关怀”等，强调设计应精心整体的考虑，不仅满足残疾人的特殊需求（图2-2-3），同时能为其他人使用。图2-2-3轮椅使用者的活动尺度分析2.2.2人性化设计与商业空间设计在商业空间的设计上，人性化设计的概念应理解为不仅可以满足人们对其的使用功能，还可以提供一种潜在的功能，满足人们的心理、精神需求，达到空间环境的人性化设计，而且强调人性化设计不能只停留在广告语和口号上，应具体体现在对消费者人性的充分尊重上。比如在商业购物空间、餐饮空间及娱乐空间中，要对平面空间的功能划分和布置、家具陈设、装饰形态设计、灯光氛围的营造、色彩的情感体验以及各种设计语言表达上，充分挖掘人性的本质需求（图2-2-4），给顾客在消费时带来愉悦的心情，充分体验到休闲、观赏、交流的“人性化”设计。图2-2-4满足读者人性化要求的旅行者书店设计2.2.2人性化设计与商业空间设计人性化设计在商业空间设计中应注意以下几点：（1）满足空间使用功能的需要；（2）注意理想物理环境的创造；（3）注意人的心理情感需要；（4）研究不同的知觉类型；（5）对残疾人、老人和儿童等弱势人群的关怀。2.2.2人性化设计与商业空间设计（1）满足空间使用功能的需要现代空间设计中不仅仅是对建筑界面的美化，更多的是对空间功能、形态的改善。日本的建筑设计师丹下健三曾说：“设计一座建筑，会听到许多要求，它构成了某种随心所欲的功能要求，设计师对此应该把握住建筑的真正功能，从众多的要求中抽出那些最基本的、并在将来继续起作用的功能。”同样，在空间的功能设计中，首先也应该考虑满足人们真正需要的主要功能，在这前提下，再按美的形式法则在创造空间的形式美。空间过于迂回，空间过大或过小，空间层过高或过低，都会影响空间的使用功能。这就要求设计师在设计过程中要切实符合人体活动尺寸的标准，以人体工程学为指导，使空间符合人体的活动尺度，满足空间使用功能的需求，创造舒适方便的商业空间环境（图2-2-5）。图2-2-5符合人体工程学的柜台尺度及交通流线设计2.2.2人性化设计与商业空间设计（2）注意理想物理环境的创造建筑物理环境的好坏，是空间设计的成果与否的重要组成部分，人们在所处的各类空间中，总是伴随有热、光、声等物理环境因素的刺激，建筑的制冷、采暖、通风、照明等物理环境的好坏直接影响人们生理和心理的健康。理想的采光照明、通风系统、制冷和采暖设施不仅有利于人的身体健康，而且有利于提高人的工作效率。如果在通风不好且燥热等不理想的环境中购物娱乐，消费者很容易烦躁，将影响商场的销售量。（3）注意人的心理情感需要空间中不同的颜色、尺度、材质、造型、陈设等因素造成不同的的心理感受，不同年龄、性别、职业、地域、民族、信仰及经历的人导致对空间环境的心理反应和要求也有所不同。世界顶级美国建筑艺术大师约翰·波特曼现实曾说过：“如果我能把感官上的因素融汇到设计中去，我将具备那种左右人们如何对环境产生反应的天赋感应力，这样，我就能创造出一种为人们所直接感觉到的和谐环境。”由此可见，研究人的心理情感对环境设计的影响已经运用于实践的重要性，因而也要求设计师注意运用各种理论和手段去冲击和影响人的情感，创造适宜的商业空间。2.2.2人性化设计与商业空间设计（4）研究不同的知觉类型包括视觉、听觉、触觉等相关的知觉类型对商业环境设计影响。关注公众的知觉差别，找寻公众性规律，尊重不同人群、不同环境色彩配置、造型形体、照明、温度、湿度、声学等的知觉感受对商业空间环境氛围营造的影响（图2-2-6）。（5）对残疾人、老人和儿童等弱势人群的关怀在诸如台阶的高度和跨度、扶手安全等方面应有特殊的设计。在现代商场设计中常会设置儿童托管处、游戏角；残疾人专用停车位、行走坡道、厕所；婴幼儿哺乳室和儿童卫生间等（图2-2-7）。2.2.2人性化设计与商业空间设计图2—2-6关注视觉、听觉、触觉等知觉的KTV设计图2-2-7对老人、儿童人性化关怀的商场无障碍设计2.2.2人性化设计与商业空间设计总而言之，人性化空间就是“人”和“空间”的统一，是空间“人化”的表现，它并不是一种新的空间模式，而是一种空间设计观念，是设计本质的反映，它所强调的不仅仅是空间的功能、形式，更重要的是空间的主体“人”，设计要符合人体的行为习惯、知觉感受和尺寸标准等特征，具有人性情感的空间环境往往会给人们带来更多的精神愉悦感和舒适感，从而不自觉的发生消费行为。在现代商业空间设计中，人性化设计是“以人为本”设计理念的体现，对于更好地满足于消费者的需求，提升商业空间环境的质量具有十分重要的意义。2.3地域性设计2.3.1地域性设计的概念2.3.2地域性设计与商业空间设计2.3.1地域性设计的概念地域性的形成主要有三个因素，第一个是本土的地域环境、自然条件、季节气候；第二个是历史遗风、先辈祖训及生活方式；第三是民俗礼仪、风土人情和当地的用材。我国是有着五千多年文明历史的古国，由于不同地域和历史状况的特殊性，形成了不同的地域文化特征，因此空间环境设计也会受地区、历史、文化等条件的影响形成不同的风格和特点。商业空间作为城市的一部分，作为商品交换场地和人们生活环境的组成部分，地域性设计则是商业空间设计过程中必须考虑的重要因素。2.3.2地域性设计与商业空间设计将地域性设计引入商业空间，便为大型买卖空间注入了新鲜的“血液”，融合当地文化魅力的商业空间，将成为一个提升城市印象的经济、文化交流的平台，在进行购物娱乐的同时也可以领略当地特有文化，了解更多的历史文脉，增加了消费者的兴趣度（图2-3-1）。图2-3-1日本Ankara商店保留了日本传统建筑的木构架2.3.2地域性设计与商业空间设计在商业空间设计中，空间的鲜明特色与强烈的地方感受取决于建筑风格、气候、独特的自然环境、记忆与隐喻、地方材料的使用技艺等方面，其设计形式是多种多样的，有些在商业空间的功能与材料等方面突出地域性特征，如选择符合当地自然条件、适宜的材料、制作技术等；有些在商业空间的造型、文化等方面体现地域化，如加进当地传统文化所特有的某些元素或建筑构建等（图2-3-2、图2-3-3）。图2-3-2“一扇门的风景”店铺设计运用了中国传统民居窑洞的设计元素2.3.2地域性设计与商业空间设计图2-3-3重庆土陶厂改造的体验式农家乐充分应用自然地形特征、传统材料和乡村建造技术，将地域特有的空间意象和场所精神融入设计之中，设计采取了依山就势的协调方式，整个空间呈现阶梯层次感，与一旁的阶梯窑互为呼应。从南侧入口方向看，新建筑的屋顶坡度也与山势近乎一致。建筑坐西面东，共两层，首层除一间采用大面积落地玻璃、用于入口接待的茶饮空间外，其余部分均为在小青瓦木构架覆盖下的开敞空间。2.3.2地域性设计与商业空间设计在商业空间设计中，地域性设计应注意以下几点：（1）尊重地形地貌、自然气候特点自然环境中地理气候特征，是影响空间发展的一项基础性因素，当然也包括商业空间。商业空间建筑实体的设计应该尊重地形地貌并进行有机的组织。同时气候环境特点也会为商业空间的形式带来变化，如北方干燥寒冷地区，基于寒风的影响，多室内商业空间，当然地下商业空间也是适应了气候的形制。而南方潮湿多雨，则多是露天商业街，在此基础上，还有许多骑楼空间、过街楼空间等等。（2）建立“可识别性”的地域形象商业空间为了实现地域性，充分利用历史资源对商业空间的影响力，将这些历史直接或间接的以各种形式出现在商业空间中，进行最大化的“可识别性”，其形象常常都较为醒目凝练，以此吸引消费者的驻足停留，增加顾客对环境的认同，为商业空间汇集场所意识和人气，进而提升商业空间的文化效应和影响力，在促进城市经济发展的同时加强城市文化的建设。2.3.2地域性设计与商业空间设计（3）地域性材料的现代表现地域材料的现代表现是商业空间地域性材料表现的一个重要方面。如今新材料、新技术不断涌现，许多设计师在研究历史传统商业空间的基础上，结合现代技术，运用地方传统材料，使得传统空间的地域性表达手法焕然一新，不仅仅是从当地资源材料运用的层面上具象表达，而是从注重深层的场所文化感上寻找共鸣点。只有民族的，才是世界的。在当今多元化背景下，如何保护、传承地方文化特色显得尤为重要。因此，在商业空间设计过程中，充分考虑本地特色和人居环境，在满足功能需求的同时，彰显区域特色，增强消费者的归属感，自发性的实施购买行为。2.4符号化设计2.4.1符号化设计的概念2.4.2符号化设计与商业空间设计2.4.1符号化设计的概念20世纪初瑞士语言学家索绪尔和实用主义哲学创始人皮尔斯提出了符号学的概念。20世纪60年代以后，符号学才作为一门学问得以研究。所谓“符号”是“指示”和“指示物”的一种象征，是由媒介、指涉对象、解释三者构成的，是具体对象与其解释的一种媒介，也即“意义”和“含义”的一种表象，所有能够以具体的形象表达思想、概念和意义的物质实在都是符号。符号价值这一概念是新的消费文化的核心，在消费社会中，物或商品被作为符号消费时，是按照其所代表的社会地位和权利及其他因素来计价的，而不是按物的成本或劳动价值来计价的。作为符号，物或商品本身还承载着一定的意义和内涵。符号价值是在物的消费过程中形成的，消费的对象不仅只满足物质欲求，而且对生活追求和精神需要有更好要求，商品所具有的符号价值是消费的内容和动力。因此，商业空间设计的重心也由物质设计转移到符号设计。2.4.2符号化设计与商业空间设计在商业空间设计中，符号化设计最主要的是收集制造体验并进行传播，通过商业空间的媒介传达给受众，从而使商业空间设计发生巨大的变革。商业空间中的符号化设计可以表现在装饰材料、品牌形象、商品服务等方面，也可以是这几方面的融合（图2-4-1）。拼贴的流行符号，往往是标签化了的传统风格和时髦的国际风格，它们架起了大众与时尚之间的桥梁（图2-4-2）。著名品牌商业空间，可以通过媒介将其符号传递给大众，使既有的商业空间设计风格和思想变得时尚化而被模仿、被拼贴，成为一种炫耀性符号（图2-4-3），这往往是商业空间符号化设计的手段。2.4.2符号化设计与商业空间设计图2-4-1开敞式的售卖方式已经成为优衣库卖场布置的符号图2-4-2阿迪达斯巨星名人堂-将品牌形象广泛应用到店铺设计中图2-4-3由昂贵的大理石和玻璃顶棚构成的豪华购物中心，成为符号化炫耀的手段2.5综合性设计(公共艺术\生态设计\时尚消费等综合)2.5.1综合性设计的概念2.5.2综合性设计与商业空间设计2.5.1综合性设计的概念综合性设计指在进行空间设计时，综合考虑各方面因素，不仅要单纯满足人们的消费功能活动，更要注重