食堂委托协议书模板

食堂委托协议书模板甲方（委托人）：姓名：__________________身份证号：__________________地址：__________________联系电话：__________________乙方（受托人）：名称：__________________统一社会信用代码：__________________地址：__________________联系电话：__________________鉴于甲方有意委托乙方经营管理食堂，为明确双方的权利义务，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经友好协商，就甲方委托乙方经营管理食堂事宜达成如下协议：一、委托事项1.甲方委托乙方负责[食堂名称]的经营管理，包括但不限于食堂的食材采购、食品加工、餐饮供应、食堂清洁卫生、餐具消毒等相关餐饮服务。2.乙方应按照国家食品安全法律法规及相关行业标准，为甲方提供安全、卫生、营养、可口的餐饮服务，满足甲方员工的用餐需求。二、委托期限本协议委托期限自____年__月__日起至____年__月__日止。协议期满前，双方如无异议，则自动延续____年。如需终止或变更委托期限，双方应提前____日书面通知对方。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的食堂经营管理工作进行监督检查，提出意见和建议。有权知晓食堂食材采购渠道、价格及食品加工过程等相关信息。有权对乙方提供的餐饮服务质量进行评价，如发现问题有权要求乙方及时整改。2.义务向乙方提供食堂经营所需的场地、设施设备，并确保其正常使用功能。场地、设施设备包括但不限于餐厅、厨房、仓储间、桌椅、炉灶、冷藏设备、消毒设备等。协助乙方办理食堂经营所需的相关证照，如食品经营许可证等，并承担相应费用（如有）。按照本协议约定及时向乙方支付委托经营费用。向乙方提供准确的用餐人数预估信息，以便乙方合理安排食材采购及餐饮供应。（二）乙方权利与义务1.权利按照本协议约定收取委托经营费用。根据实际用餐人数及市场行情，自主确定合理的餐饮价格，但应提前告知甲方。在法律法规允许的范围内，自主安排食堂的经营管理方式、食材采购渠道等，但需确保符合食品安全标准和本协议约定。2.义务严格遵守国家食品安全法律法规及相关行业标准，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。制定食品安全自查计划，定期对食堂进行食品安全自查，并做好记录。配备专业的餐饮服务人员，包括厨师、帮厨、服务员等，所有人员应持健康证上岗，并定期进行健康检查。对员工进行食品安全知识培训，提高员工食品安全意识。负责食堂食材的采购、验收、储存、加工、销售等环节的管理。食材采购应选择正规供应商，确保食材新鲜、安全、卫生，并建立食材采购索证索票制度。对采购的食材进行严格验收，不符合质量要求的食材不得入库使用。按照食品储存要求，合理储存食材，防止变质、污染。食品加工过程应符合卫生规范，生熟分开，煮熟煮透，确保食品安全。保持食堂环境整洁卫生，定期对餐厅、厨房、仓储间等区域进行清洁消毒，包括地面、桌面、餐具、厨具等。做好垃圾分类处理，防止环境污染。定期向甲方提供食堂经营情况报告，包括食材采购清单、用餐人数统计、餐饮价格变动情况、食品安全自查结果等。接受甲方的监督检查，对甲方提出的问题及时整改，并将整改情况反馈给甲方。根据甲方员工的口味需求和季节变化，合理安排食谱，保证菜品的多样性和营养均衡。每周制定并公布下周食谱，提前征求甲方意见，如有调整应及时通知甲方。妥善保管甲方提供的场地及设施设备，不得擅自改变其用途或损坏。如因乙方原因造成设施设备损坏，乙方应负责维修或赔偿。在协议期满或终止后，按照原状归还甲方提供的场地及设施设备。四、费用及支付方式（一）费用标准甲方按照乙方实际提供的餐饮服务人数，以每人每餐____元的标准向乙方支付委托经营费用。（二）费用结算1.乙方应于每月____日前向甲方提供上月用餐人数统计清单及费用结算明细，甲方应在收到后的____个工作日内进行审核确认。2.经甲方审核无误后，乙方应向甲方开具合法有效的发票，甲方在收到发票后的____个工作日内将上月委托经营费用支付至乙方指定的银行账户。五、食品安全责任1.乙方应严格遵守国家食品安全法律法规及相关行业标准，承担食堂食品安全主体责任。如因乙方原因导致食品安全事故发生，乙方应承担全部法律责任，包括但不限于赔偿甲方及就餐人员的损失、接受相关部门的处罚等。2.甲方有权对乙方的食品安全工作进行监督检查，如发现乙方存在食品安全隐患或违规行为，有权要求乙方立即整改。乙方应积极配合甲方的监督检查工作，对甲方提出的问题及时整改到位。3.双方应建立食品安全应急预案，如发生食品安全事故，应立即启动应急预案，采取有效措施进行救治和处理，并及时向当地食品安全监管部门报告。同时，双方应积极配合相关部门的调查处理工作，承担各自应承担的责任。六、违约责任1.若甲方未按照本协议约定及时支付委托经营费用，每逾期一日，应按照未支付金额的____%向乙方支付违约金。逾期超过____日的，乙方有权暂停餐饮服务，由此造成的一切损失由甲方承担。2.若乙方未按照本协议约定提供餐饮服务，包括但不限于食品安全不符合标准、服务质量差、未按时供应餐饮等，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改到位或整改后仍不符合要求的，甲方有权解除本协议，并要求乙方退还已支付但未提供服务期间的费用，同时乙方应按照本协议委托经营费用总额的____%向甲方支付违约金。3.若乙方擅自改变食堂经营用途、转包给第三方或违反国家法律法规及本协议约定的其他义务，甲方有权解除本协议，并要求乙方退还已支付但未提供服务期间的费用，同时乙方应按照本协议委托经营费用总额的____%向甲方支付违约金。如乙方的违约行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。4.任何一方违反本协议约定的保密义务，应向对方支付违约金____元，并赔偿对方因此遭受的全部损失。七、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.