少儿茶艺教学课件

少儿茶艺教学课件演讲人：日期:06创意实践课程目录01茶文化基础认知02茶具识别与使用03茶艺操作基础流程04少儿茶艺礼仪培养05安全操作规范01茶文化基础认知茶的起源与发展简史神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解01神农尝百草，是中国古代传说中的故事，其中提到神农通过品尝百草，发现了茶具有解毒的功能。茶叶的利用始于食用、药用02最初人们将茶叶作为食物和药物使用，后来才逐渐发展成为饮品。唐代茶文化的繁盛03唐代是中国茶文化发展的鼎盛时期，茶艺、茶道等文化形式逐渐形成并流传至今。现代茶文化的传承与创新04现代茶文化在传承传统的基础上，融入了新的元素和形式，呈现出多元化的发展趋势。六大茶类基本特征不发酵，茶性偏寒，具有清汤绿叶的特点，如龙井、碧螺春等。绿茶红茶白茶黄茶乌龙茶黑茶全发酵，茶性温和，茶汤呈红色，如正山小种、金骏眉等。轻微发酵，茶性偏凉，茶汤呈杏黄色，如白毫银针、白牡丹等。微发酵，茶性温和，茶汤呈黄色，如君山银针、霍山黄芽等。半发酵，茶性平和，茶汤呈金黄色，如铁观音、大红袍等。后发酵，茶性偏温，茶汤呈黑褐色，如普洱、安化黑茶等。茶与传统礼仪关联茶具的使用与礼仪品茶的礼仪泡茶过程中的礼仪茶与社交礼仪茶具是茶文化的重要组成部分，不同的茶具具有不同的使用方法和礼仪规范。泡茶过程包括洗茶、泡茶、奉茶等环节，每个环节都有一定的礼仪要求。品茶是茶文化的重要环节，需要注意姿势、语言、神态等方面的礼仪。在社交场合中，茶也扮演着重要的角色，通过品茶可以展现出个人的素质和修养。02茶具识别与使用基础茶具名称及功能茶壶用于泡茶的主要器具，有紫砂壶、瓷壶等多种材质。01茶杯品茶专用，材质多样，以瓷质和紫砂为主。02茶叶罐储存茶叶，保证茶叶新鲜度，材质有陶瓷、紫砂等。03茶匙用于取茶叶或搅拌茶汤，形状各异，材质多样。04茶具材质安全标准茶具材质需确保无毒环保，避免有害物质析出。无毒环保茶具需能承受高温，不易变形或开裂。耐高温茶具表面应光滑，易于清洗，避免茶渍残留。易于清洁茶具材质需稳定，不易与茶汤发生化学反应。材质稳定性茶具摆放需整齐有序，方便取用。茶匙应放置在茶杯或茶壶的旁边，方便取用。茶壶、茶杯等应放置在茶盘或茶托上，以保持清洁。演示过程中需注意茶具的摆放位置，避免相互碰撞发出声响。茶具摆放规范演示03茶艺操作基础流程备茶温具步骤详解赏茶将茶叶放入茶荷或赏茶盘中，供学生观察茶叶的形状、颜色和香气。03根据茶叶的种类和冲泡要求，提前准备好适量的茶叶。02备茶温杯用热水预热茶具，包括茶壶、茶杯等，以提高茶叶冲泡时的温度。01冲泡手法动作分解温润泡用少量热水先浸泡茶叶，使茶叶舒展，同时激发茶叶的香气。01正式冲泡根据茶叶种类和冲泡要求，用适当的水温和时间进行冲泡，使茶叶充分释放香气和滋味。02加水冲泡在茶汤快要喝完时，及时向茶壶中添加热水，以保持茶汤的温度和浓度。03奉茶姿势与表情管理站立要稳，双手持杯，面带微笑，向客人或老师递茶时要恭敬有礼。姿势面带微笑，眼神专注，传递出对客人的尊重和对茶艺的热爱。表情双手递茶，递茶时要轻、稳，避免溅出茶汤或烫伤客人。递茶04少儿茶艺礼仪培养坐姿仪态训练要点要求孩子坐在椅子或榻榻米上时，身体自然挺直，两脚并拢，双手轻轻交叠放在膝盖上。在品茶过程中，要保持安静，不要大声喧哗或跑来跑去，以免影响他人。在泡茶、品茶、递茶等过程中，动作要轻柔、优美，避免粗鲁无礼。端正坐姿安静气氛举止文雅敬茶用语规范教学敬茶后的语言客人品尝后，要表示感谢，如“谢谢夸奖”、“谢谢品尝”等。03在敬茶时，要用双手递茶，并说“请用茶”、“请品尝”等敬语。02敬茶时的语言敬茶前的语言在敬茶前，应先礼貌地向客人问好，如“请用茶”等。01团队协作互动设计分组合作将孩子们分成几个小组，每组选出一个小组长，负责协调组内成员的工作。协同完成任务分享成果设计一些需要团队协作的任务，如共同完成泡茶、布置茶具等，让孩子们在协作中相互学习、互相帮助。在完成任务后，让孩子们互相分享自己的成果和心得，培养他们的分享意识和团队合作精神。12305安全操作规范热水使用安全守则热水温度应适中，避免烫伤学生。热水温度控制选择耐热性好的容器，如陶瓷、玻璃等。热水容器选择热水应在成人监督下使用，并避免学生直接接触。热水使用流程茶具清洁保养方法茶具清洗使用后及时清洗茶具，避免茶渍残留。01茶具消毒使用专业消毒剂对茶具进行消毒，确保茶具卫生。02茶具存放茶具应存放在干燥、通风、无异味的地方，避免潮湿和异味。03应急情况处理预案火灾处理如遇火灾，应迅速疏散学生，并立即报警。03若学生摔倒，应立即检查是否受伤，并采取适当的处理措施。02摔倒处理烫伤处理若学生不慎被热水烫伤，应立即用冷水冲洗，并涂上烫伤药膏。0106创意实践课程主题茶席设计活动根据课程内容或季节特点，构思茶席的主题，如“春日茶会”、“夏日清凉”等。根据主题选择相应的茶具和茶叶，进行搭配和摆放。通过花卉、茶具、茶席等元素，营造出主题氛围，提升整个茶席的视觉效果。分组进行，鼓励孩子们在团队中发挥各自的优势，共同完成任务。主题构思茶具与茶叶选择茶席布置团队协作孩子们可以选择自己喜欢的茶艺角色进行扮演，如茶艺师、茶叶商人、品茶人等。根据所选角色，创作与茶艺相关的故事情节，如采茶、制茶、品茶等过程。通过肢体语言和表情，将故事情节生动地展现出来，同时注重茶艺礼仪的展现。鼓励孩子们尝试不同的角色，体验不同的茶艺文化。茶艺故事角色扮演角色选择剧本创作表演技巧角色互换表演展示孩子们可以分组进行茶艺表演，展示所学的茶艺技能和礼仪。创意作品展示