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文档简介

学校:院系:书院学校:院系:书院级系指导老师:策划人:邮箱:计划摘要企业介绍:eq\o\ac(○,1)项目名称:eq\o\ac(○,2)项目场地:eq\o\ac(○,3)法律形式:个体工商户管理者及其组织:休闲吧店长(兼公关人员)一名;收银员(兼会计)1名;服务员3名;采购员(兼保管员)1名;调酒师1名,厨师一名。关键产品和业务范围: 关键产品:eq\o\ac(○,1)各式茶饮;eq\o\ac(○,2)各式咖啡;eq\o\ac(○,3)水果冰沙;eq\o\ac(○,4)珍珠奶茶;eq\o\ac(○,5)果汁;eq\o\ac(○,6)茶点;eq\o\ac(○,7)小吃;eq\o\ac(○,8)冰淇淋业务范围:关键向学生及老师提供一个平静舒适,休闲交流场所,提供多种茶水饮料,简餐,零食等,并附带提供多种娱乐工具和图书价值等。业务特色:本店分两层,共设三个区,其中一楼分为休闲交流区和读书上网区;二楼则设为不一样专题独立雅间,为同学们提供一个交流平台和空间,能够经过在其中举行专题PARTY,专题活动,学生峰会等。市场概貌:本店可为同学提供休闲娱乐独立场所,周围有不少大学校园,学生会议、社团活动等较多,但可供活动场所较少,故市场需求量较大。营销策略:重视在各大校园宣传力度,坚持高级环境,一流服务,中低级消费标准。销售计划:实现每个月利润率在30%—50%。财务计划:eq\o\ac(○,1)开启资本:10万人民币eq\o\ac(○,2)后期投资:依据营业情况对资本是否增加投入,扩大经营规模做出合适调整eq\o\ac(○,3)资本起源:银行贷款企业介绍本企业所创建项目名称为“休闲小窝”。企业理念:为学生提供饮食及思绪飞扬空间为师生提供学术交流空间为好友提供聚会聊天空间为社团、学生会提供小型活动集合开会空间经营战略:我们坚持“一个中心,两个结合”标准,“一个中心”,是指我们坚持以“服务用户”为中心。“两个结合”分别是指:一,坚持无偿与有偿相结合。有偿是我们产品,无偿是我们服务。二,坚持个性与大众化相结合,在以大众化服务为标准同时,我们将会推出给你量身定做服务。战略目标:本企业因为资金有限,结合学校现在情况和市场现实状况及自己实际情况,计划每年利润大约为3万元人民币,经过3~4年经营后估计能够收回全部前期投资。项目分析与市场估计背景分析:eq\o\ac(○,1)校内商业街即使有部分饮品能够供同学们休闲娱乐,但因为空间狭小,桌椅摆放比较拥挤,人员走动外加聊天说话,会显得室内环境比较嘈杂,缺乏一个平静舒适空间。eq\o\ac(○,2)学校广场等休闲性空间极少,为数不多坐椅也时常被那些好学着占据着,假如下课后想师生交流下,校园里难得会有清静且有可休憩空间,所以也缺乏一个交流场所。eq\o\ac(○,3)有些广场中休闲坐椅部署不合理,造成绿地利用率低,所以没有形成适宜户外交往空间。所以需要增加一个提供交流休闲性空间。eq\o\ac(○,4)学校社团活动较多,但学校极少有室内性空间可供社团进行活动或学生聚会。项目需求分析:学校是一个有纪律、有校规规范与制约场所,所以学生活动,也对应受到这些原因制约与管理。该项目实施,意在建立一个为学生及在校师生提供充足交流场所空间,以及闲暇时休憩空间,家长或好友来探望时交谈空间,及一些学生自发性组织活动时集合开会空间。eq\o\ac(○,1)学生交往空间现在大学生,大多数属于独身儿女,所以对于立即步入社会她们来说,交际能力培养是至关关键,所以在学校建立这么服务性设施,为学生交往提供舒适环境,是很有必需。eq\o\ac(○,2)饮食及思绪飞扬空间该项目就经营了部分熟食可携带东西,及部分茶、果汁等饮品,如此幽雅舒适环境,让那些忙碌者休闲同时,想想方案构思,使那些喜爱读书好友,有一个舒适安逸气氛,“小窝”就是不错选择。eq\o\ac(○,3)师生学术交流空间闲暇时想跟老师探讨下学术问题,或者上课意犹未尽,想继续话题,想找个清幽且轻松环境交谈,在学校里似乎极难,因为学校本身休闲设施就不多,且似乎常常被那些好学者用来背诵英语了,所以该项目就考虑到这一点,想给师生交流,提供一个舒适清爽好环境,既满足她们需求,其次也促进了师生更多融洽交谈,以促进学校学术研究愈加好发展。eq\o\ac(○,4)小型活动集合开会空间学校中不免要参与部分学生自发性组织活动,如,社团活动,学生会会议等,这就有一个集合、讨论过程,所以该项目,为这么小型活动提供一个集合开会场所空间。运行依据:经过调查问卷分析,得出学生真实需求性。校园休闲服务性设施显著不足。创业机会:供学生休闲娱乐场所和项目有限,我校师生累计七千多人,,这是一个庞大消费群体。再加上现有多个娱乐项目设施老套,形式单一,毫无新鲜可言,从学生心理需求来看,多数人都期望寻求一个优雅、有气氛地方尽力释放自己心情。而我校正处于快速发展时期,供给和需求之间矛盾给我们创业发明了无限商机。产品(服务)介绍服务介绍:现代生活丰富多彩,以经营花式咖啡与饮料为主休闲吧逐步在中国如春笋般地出现。到休闲吧休闲、聊天、交友、饮用咖啡和多种饮料已经形成了新时尚,作为大学生,我们要跟上时代步伐。同时,学生也需要一个宁静致远休闲空间可供大家看书、上网放松心情,更需要有特色独立空间,供学生社团或组织举行小型活动,对于这些,我们“休闲小窝”休闲吧就为您提供了这么平台。关键产品介绍:休闲吧关键提供各式茶饮,各式咖啡,水果冰沙,珍珠奶茶,果汁,茶点,小吃冰淇淋等。特色服务:本休闲吧分两层,共设三个区,其中一楼分为休闲交流区和读书上网区;二楼则设为不一样专题独立雅间,为同学们提供一个交流平台和空间,能够经过在其中举行专题PARTY,专题活动,学生峰会等。人员及组织构架组织构架:休闲吧店长(兼公关人员)一名;收银员(兼会计)1名;服务员3名;采购员(兼保管员)1名;调酒师1名,厨师一名。2.各岗位人员所含有能力和职责:eq\o\ac(○,1)店长(兼公关人员):有足够经济实力和较高管理能力;负责企业资金起源和方向,并监督其她人职员作。负责搜集多种反馈信息及处理好多种人际关系方面紧急事件,目光投向市场,了解市场行情与大型休闲吧建立联络,负责休闲吧改善及填补不足之处。eq\o\ac(○,2)收银员(兼会计):有一定财务能力,负责收钱,记帐并整理好资料(包含帐目和原材料分配).eq\o\ac(○,3)服务员:做事主动主动,待人热情,善于与陌生人沟通并会很好地处理与用户之间关系,负责为用户送部分水果饮料以及水吧环境卫生.eq\o\ac(○,4)采购员:有一定社会经验并在讨价还价方面比较擅长,负责企业所需多种原材料采购和分配,同时负责休闲吧保安工作.eq\o\ac(○,5)调酒师:有一年以上调酒经历并热爱此项工作,含有创新精神,负责调出用户所需多种饮品。eq\o\ac(○,6)厨师:有一年以上工作经历,负责做休闲吧茶点小吃并帮助采购员做好食材采购工作。营销策略相比我们优势有:eq\o\ac(○,1)能给大家提供一个新鲜娱乐场所eq\o\ac(○,2)重视服务形象和服务质量eq\o\ac(○,3)贴近学生,更能了解用户需要什么,能从学生心理需求出发,营造一片属于学生自己天空eq\o\ac(○,4)含有很强经营管理头脑,经营方法灵活我们劣势:eq\o\ac(○,1)临时不存在稳定消费群体eq\o\ac(○,2)经验不足经营策略、竞争策略:eq\o\ac(○,1)广告宣传采取印宣传单方法,降低成本。eq\o\ac(○,2)开张时取较低价位抢占市场,待稳定后再合适提升价位。eq\o\ac(○,3)制订规章制度和服务标准,规范本企业职员行为,提升服务质量。早期经营策略及中远期策略:经过多种优惠活动如打折、有奖竞猜等形式吸引用户,培植用户消费意识,然后,在价格让买卖双方都可接收情况下,以环境和服务取胜。财务计划100平方米投资分析投资分析:总投资10万元人民币eq\o\ac(○,1)装修费用:2万五千(含霓虹灯、招牌、消防设备共5000—6000元)eq\o\ac(○,2)设备费用共:1.5万元餐饮制作设备:4000元空调设备:5000元家俱:3000元用具:元桌游、书籍:500元音响设备:500元eq\o\ac(○,3)流动资金(含每个月开支所用):1.5万元eq\o\ac(○,4)房租押金(年付)1万元风险管理此项目风险是以下多个方面:eq\o\ac(○,1)经营风险:店面位于学校外侧,离宿舍楼有一定距离,吸引用户还需要有一定时间和过程。应对策略:在学校以及周围院校做好宣传工作,着重介绍休闲吧服务特色。eq\o\ac(○,2)竞争风险:现有

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