DB36-T1532-2021-百香果栽培技术规程-江西省

ICS65.020.20CCSB3136江西省地方标准DB36/T1532—2021百香果栽培技术规程TechnicalregulationforcultivationofPassifloraedulisSims江西省市场监督管理局 发布DB36/T1532—2021目次前言.......................................................................................................................................................................II1范围...................................................................................................................................................................1234567规范性引用文件...............................................................................................................................................1术语和定义.......................................................................................................................................................1产地环境...........................................................................................................................................................1建园...................................................................................................................................................................2定植...................................................................................................................................................................2栽培管理...........................................................................................................................................................38果实采收...........................................................................................................................................................49包装贮运...........................................................................................................................................................4附录A（资料性）百香果病虫害种类及防治方法..........................................................................................5IDB36/T1532—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由赣州市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：寻乌县市场监督管理局、寻乌县果业发展服务中心、寻乌县百香果协会、寻乌县电商协会、江西省质量和标准化研究院。本文件主要起草人：谢东林、刘旭群、陈亚茹、邱桂峰、汤春添、杨秋平、彭开云、张智华、黄清泉、习建龙、林瑞平、曾建华、毛炜翔。IIDB36/T1532—2021百香果栽培技术规程1范围本文件规定了百香果的产地环境、建园、定植、栽培管理、果实采收、包装贮运。本文件适用于百香果的露地栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285GB5084农药安全使用标准农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程GB/T40748百香果质量分级NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则农作物病虫害防治条例（中华人民共和国国务院令第725号）农药管理条例（中华人民共和国国务院令第216号）1DB36/T1532—2021产地环境质量符合NY/T391的要求，土壤环境质量应符合GB15618的要求。4.2适宜条件百香果最适宜的生长温度为20℃～30℃，低于-5℃时植株会严重受害，甚至死亡。最低温-5℃，最高温35℃，无霜期300d以上。5建园5.1园地选择宜选择背风向阳、水源充足、排灌方便、交通便利的平地或缓坡地，距离污染源≥100m。土壤肥力达到NY/T391的Ⅲ级要求，耕层深度≥50cm，砂质壤土，pH值5.5～7.0。不宜选择前茬作物是烟草、茄果类蔬菜等易感染同类病虫害的重茬地块。5.2园地规划5.2.1种植方式采用一年一植种植方式。重新栽植时，宜轮畦、换穴种植。5.2.2搭建种植架深翻土壤，整地除杂，结合施基肥。基肥应使用腐熟有机肥，商品有机肥的质量和技术指标应符合NY525的要求。起垄作畦，在畦面上覆膜。畦面宽1.2m～1.5m，相邻畦面之间应开挖排水沟，沟宽50cm，深30cm～40cm。应选择品种纯正、健壮、根系发达、无病虫害的嫁接苗，宜选择主蔓长度≥50cm的大苗进行移栽定植。每畦种1行，株距1.5m～2.0m，行距2m～3m。种植密度70株/667m～90株/667m。222DB36/T1532—20216.4定植方法6.4.1选择阴天或雨后晴天进行定植。6.4.2根据定植密度在地表薄膜上树立支柱，确定定植穴，栽植前定点将薄膜捅破，将嫁接大苗带土放入定植穴中，理顺根系，分层填土后踏紧压实。6.4.3栽后淋足定根水，注意检查成活情况，及时补栽。7栽培管理7.1施肥7.1.1基本要求7.1.1.1根据NY/T394的施肥原则，在满足百香果的营养需求的基础上平衡施肥。7.1.1.2应重施基肥，追肥应结合植物长势，少量多次。7.1.1.3应以有机肥为主，无机肥料为辅。无机肥料应选用复合肥、微量元素肥。7.1.1.4应结合整地、中耕和冬季深翻进行施肥，施肥之后应立即灌溉，逢阴雨天气则不用灌溉。7.1.2追肥7.1.2.1从定植苗发新芽2～3叶开始，每10d～15d施肥1次，可施水溶肥或营养液，每株施肥量随苗木长大而增加。7.1.2.2开花产果期后应增施磷钾肥，促进花芽分化，每株施三元复合肥1kg、硫酸钾肥0.2kg，施肥位置要在茎基40cm以外，挖深20cm的施肥沟，施后盖土；期间叶面可喷施0.3%磷酸二氢钾加0.2%硼砂水溶液2～3次，每次间隔时间为15d，既有利于保花保果，又可以提高果实品质。7.2.1应根据天气条件、土壤墒情、树体生长情况进行灌溉或排水，应保证果实发育期水分供应充足。7.2.2灌溉水质应符合GB5084的要求。定植后及时抹去腋芽和侧芽，培养1枝主蔓上架。开花后根据天气条件和品种特性进行人工授粉。授粉应在晴天进行，紫果授粉时间9:00～13:00，黄金果授粉时间11:00～15:30。3DB36/T1532—20217.4.1防治原则预防为主、及早防治、绿色防控、减少残留。7.4.2病虫害种类及防治方法7.4.2.1防治方法应符合《农作物病虫害防治条例》《农药管理条例》有关规定，按照附录表A.1采用农业防治、物理防治等绿色防控措施。7.4.2.2必须采用化学防治时，农药使用种类应未被列入农业农村部发布的禁限用农药名录。农药使用过程应符合GB4285和NY/T393的规定。8果实采收8.1采收时间当黄果品种表皮退绿，紫果品种表皮呈现紫色且稍有香味时采收。8.2采收方法人工采摘应轻拿轻放，不应有机械损伤。8.3外观品质4DB36/T1532—2021附录A（资料性）百香果病虫害种类及防治方法表A.1百香果主要病虫害和防控方法序号病虫害为害症状绿色防控方法a)花叶病毒病：叶片带浅黄色斑驳，病叶皱缩，严重时叶片反卷，全株生长不良，结实率明显下降，果缩小、果实硬化病害以预防为主，优先采用农业防治，提高植畸形，果皮变厚变硬，果肉少或无。果实畸形硬化，果肉少株抗性，主要措施有：1病毒病品质差；a)种苗选择健壮、用抗性砧木繁育的嫁接苗；b)木质化病毒病：叶片颜色变浅，呈花叶症状，稍有皱缩，果实小且畸形硬化，出现果皮变厚、果腔缩小等现象；c)斑纹病毒病：果皮出现花斑。b)建园地应远离烟草、辣椒、茄科类、瓜类等植物；初期植株出现叶片缺水黄化、植株萎蔫症状；茎基部、主蔓、侧蔓病部呈水渍状，后发褐，逐渐向上扩展，可达30cm～50cm，其上茎叶多褪色枯死。随着病情加重，病部皮层会产茎基腐病生裂痕、变软、腐烂；病部表面出现粉白色的霉状病原物，然后病斑迅速扩展向下蔓延至根群，或横向扩展环绕主蔓造成植株死亡。茎干死后有时产生红橙色的小粒。c)d)起垄栽培，密度适中，避免套种；栽植前清园，做好土壤消毒,防止局部积水，避免全园漫灌；耕翻松土，增施有机肥；生产过程保持茎基部稳固，避免损伤；2e)f)加强果园巡查，发现病株连根挖起销毁，清除病果、病叶，原地消毒；防控蓟马、蚜虫等