标准解读

《DB31/ 546-2011 地理标志产品 仓桥水晶梨》是上海市地方标准，旨在规定仓桥水晶梨作为地理标志产品的具体要求。该标准涵盖了仓桥水晶梨的定义、地理标志保护范围、自然环境条件、种植技术、果实品质特征以及包装、标识等方面。

根据标准，仓桥水晶梨是指产自上海市松江区特定区域内的梨树所结出的果实，这些地区具有独特的土壤、气候等自然条件，有利于生产出品质优良的梨果。保护范围明确指定了能够使用“仓桥水晶梨”这一地理标志名称的具体地域边界。

在自然环境方面，标准详细描述了适宜种植仓桥水晶梨的理想条件，包括温度、降水量、日照时长等因素如何影响梨树生长及果实发育。此外，还强调了土壤类型对于保证梨果质量的重要性。

关于种植技术，文档提供了从选种育苗到田间管理直至收获的一系列指导原则，确保整个生产过程遵循科学合理的方法，以达到最佳的产量和品质。这包括但不限于施肥方法、灌溉技巧、病虫害防治措施等内容。

果实品质特征部分，则对仓桥水晶梨的外观形态（如形状、大小）、内在品质（如果肉质地、糖酸比）进行了严格规定，并给出了相应的检测方法，以此来区分真正的仓桥水晶梨与其他品种或产地的梨果。


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....

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  • 2011-08-09 颁布
  • 2011-10-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS6708010

B31..

上海市地方标准

DB31/546—2011

地理标志产品仓桥水晶梨

Productofgeographicalindication—

CangqiaoShuijingpear

2011-08-09发布2011-10-01实施

上海市质量技术监督局发布

DB31/546—2011

前言

本标准除第6章外其余为强制性

。

本标准根据上海市松江区仓桥水晶梨生产实际情况依据地理标志产品保护规定

,《》、

地理标志产品标准通用要求并参照鲜梨的有关技术要求

GB/T17924—2008《》,GB/T10650—2008《》

编写制定

。

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由上海市松江区人民政府提出

。

本标准由上海市质量技术监督局归口

。

本标准起草单位上海市农业科学院上海市松江区质量技术监督局上海市松江区农业委员会上

:、、、

海市仓桥水晶梨发展有限公司

。

本标准主要起草人叶正文吴国荣张越峰钱培华骆军方建平马雷英

:、、、、、、。

Ⅰ

DB31/546—2011

地理标志产品仓桥水晶梨

1范围

本标准规定了仓桥水晶梨的术语和定义产地范围地域环境特点生产技术规范质量要求检验

、、、、、

方法检验规则标志包装运输与贮存

、、、、。

本标准适用于上海市松江区符合地理标志保护范围内生产的仓桥水晶梨

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

食品中蔗糖的测定

GB/T5009.8

蔬菜水果卫生标准的分析方法

GB/T5009.38、

新鲜水果和蔬菜取样方法

GB/T8855

鲜梨

GB/T10650

苹果中可溶性固形物可滴定酸无损伤快速测定近红外光谱法

NY/T1841、

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

仓桥水晶梨CangqiaoShuijingpear

在上海市松江区地域范围内生产的具有酥甜鲜靓等特色的梨产品

“、、、”。

4产地范围

仓桥水晶梨的产地范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批

《》

准的范围即为松江区现辖行政区域内永丰街道原仓桥镇全区域车墩镇个村南门村米市渡村

。(),8(、、

打铁桥村联民村联庄村洋泾村长溇村得胜村叶榭镇个村兴达村堰泾村井凌桥村四村村

、、、、、),6(、、、、

八字桥村徐姚村泖港镇个村泖港村黄桥村新建村焦家村南三村曹家浜村石湖荡镇个

、),6(、、、、、),4

村金汇村东夏村新姚村洙桥村的现所辖行政区域见附录

(、、、)。A。

5地域环境特点

51地理环境

.

松江区地处上海市西南部位于黄浦江上游太湖流域碟形洼地的底部湖泊众多水系发达植被

,,,,,

茂密属亚热带北缘东亚季风气候四季分明雨量充

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