标准解读

《DB31/T 601-2019 地理标志产品 金山蟠桃》是上海市地方标准，旨在规范金山蟠桃的地理标志产品的生产、加工和销售。根据该标准，金山蟠桃是指在上海市金山区特定区域内种植，并符合本标准规定质量要求的蟠桃品种。这一标准覆盖了从种植环境到最终产品的各个环节，确保金山蟠桃的独特品质能够得到保持和发展。

首先，在产地方面，《DB31/T 601-2019》明确了金山蟠桃的生产区域限定于上海市金山区内，具体包括吕巷镇、廊下镇等地的部分村落。这些地区因其独特的土壤条件（如富含有机质的沙壤土）、气候特点（四季分明，雨量充沛）以及悠久的栽培历史而成为适合蟠桃生长的理想之地。

其次，对于品种选择，《DB31/T 601-2019》推荐使用‘锦香’、‘锦园’等优良蟠桃品种进行栽培。这些品种不仅具有较高的产量潜力，而且果实品质优异，口感鲜美，深受消费者喜爱。

此外，标准还对栽培技术提出了详细的要求，包括但不限于施肥管理、灌溉制度、病虫害防治等方面。例如，在施肥上强调合理施用有机肥与化肥相结合的方式；灌溉则需依据天气变化及土壤湿度灵活调整；而对于病虫害控制，则提倡采用物理、生物方法为主，减少化学农药的使用。

最后，《DB31/T 601-2019》还规定了金山蟠桃的质量要求，包括外观形态、色泽、风味等多个方面。合格的产品应当具有典型的蟠桃形状，表皮光滑无损伤，颜色鲜艳均匀，且具备浓郁香气和甜美的味道。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2019-02-01 颁布
  • 2019-06-01 实施
©正版授权
DB31/T 601-2019地理标志产品金山蟠桃_第1页
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文档简介

ICS6708010

B31..

上海市地方标准

DB31/T601—2019

代替

DB31/601—2012

地理标志产品金山蟠桃

Productofgeographicalindication—Jinshanflatpeach

2019-02-01发布2019-06-01实施

上海市市场监督管理局发布

上海市地方标准

地理标志产品金山蟠桃

DB31/T601—2019

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20207

*

书号

:155066·5-1017

版权专有侵权必究

DB31/T601—2019

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准代替本标准与相比主要技术变化如下

DB31/601—2012。DB31/601—2012,:

将标准属性由强制性地方标准改为推荐性地方标准

———;

感官指标中项目果重改为单果重

———;

卫生指标改为安全指标

———;

卫生指标中删除符合的要求增加符合的要求

———NY5112,GB2763;

调整了可溶性固形物的试验方法

———;

增加包装材料要求

———;

标志增加了符合相关规定的要求

———GB/T17924。

本标准由上海市金山区人民政府提出并组织实施

。

本标准由上海市园艺作物标准化技术委员会归口

。

本标准起草单位上海市蟠桃研究所上海市金山区市场监督管理局上海市金山区吕巷镇农业技

:、、

术推广服务站

。

本标准主要起草人王忠黎海东陈笛朱海东白洁舲董广育

:、、、、、。

本标准于年首次发布年第一次修订

2012,2019。

Ⅰ

DB31/T601—2019

地理标志产品金山蟠桃

1范围

本标准规定了地理标志产品金山蟠桃的生产技术规范要求检验方法检验规则标志包装运

、、、、、、

输贮存等要求

、。

本标准适用于在金山蟠桃地理标志产品保护范围内种植的地理标志产品金山蟠桃的种植收购和

、

销售

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.1

食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.7

食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB4806.8

运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T6543

食品中总酸的测定

GB/T12456

地理标志产品标准通用要求

GB/T17924

定量包装商品净含量计量检验规则

JJF1070

苹果中可溶性固形物可滴定酸无损伤快速测定近红外光谱法

NY/T1841、

无公害食品产品抽样规范第部分水果

NY/T5344.44:

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号

(75〔2005〕)

3

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