店铺门店安全管理制度

店铺门店安全管理制度总则一、目的为了加强店铺门店的安全管理，保障员工和顾客的生命财产安全，维护店铺门店的正常经营秩序，特制定本制度。二、适用范围本制度适用于公司所属的所有店铺门店，包括直营店、加盟店等。三、管理原则1.预防为主，防治结合：树立“安全第一，预防为主”的思想，加强安全管理，预防安全事故的发生。同时，要做好安全事故的应急处理工作，减少事故损失。2.谁主管，谁负责：店铺门店的安全管理工作由店铺门店的负责人负责，各部门、各岗位要按照“谁主管，谁负责”的原则，切实履行安全管理职责。3.依法管理：店铺门店的安全管理工作要遵守国家有关法律法规和公司的相关规定，做到有法可依，有法必依，执法必严，违法必究。四、管理机构及职责1.公司设立安全管理委员会，负责公司的安全管理工作的领导和协调。安全管理委员会由公司的总经理担任主任，各部门的负责人担任委员。2.店铺门店设立安全管理小组，负责店铺门店的安全管理工作的具体实施。安全管理小组由店铺门店的店长担任组长，各部门的负责人担任组员。3.安全管理委员会和安全管理小组的职责：制定和完善店铺门店的安全管理制度和应急预案；组织开展安全宣传教育和培训工作，提高员工的安全意识和应急处置能力；定期组织安全检查，及时发现和消除安全隐患；负责安全事故的调查和处理工作，总结经验教训，提出改进措施；完成公司领导交办的其他安全管理工作。安全管理制度一、消防安全管理制度1.店铺门店要按照国家有关消防安全的法律法规和公司的相关规定，配备必要的消防设施和器材，并定期进行维护和保养，确保消防设施和器材的完好有效。2.店铺门店要定期组织消防安全检查，及时发现和消除消防安全隐患。消防安全检查要包括消防设施和器材的完好情况、疏散通道和安全出口的畅通情况、电气设备的安全情况等。3.店铺门店要定期组织消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。消防安全培训要包括消防安全知识、灭火器材的使用方法、疏散逃生的方法等。4.店铺门店要制定消防安全应急预案，并定期组织演练。消防安全应急预案要包括火灾报警、初期火灾扑救、人员疏散、救援等内容。5.店铺门店要严禁在店内吸烟、使用明火和乱扔烟蒂等行为，严禁在店内存放易燃易爆物品。6.店铺门店要保持疏散通道和安全出口的畅通，严禁在疏散通道和安全出口堆放物品。7.店铺门店要定期对电气设备进行检查和维护，严禁私拉乱接电线和使用不合格的电气设备。8.店铺门店发生火灾时，要立即组织人员疏散，并及时拨打119报警电话。同时，要按照消防安全应急预案的要求，进行初期火灾扑救和救援工作。二、防盗安全管理制度1.店铺门店要加强对店内物品的管理，建立健全物品出入库登记制度，严格控制物品的进出。2.店铺门店要加强对店内人员的管理，建立健全人员出入登记制度，严格控制人员的进出。3.店铺门店要加强对店内监控设备的管理，定期对监控设备进行维护和保养，确保监控设备的正常运行。4.店铺门店要加强对店内报警设备的管理，定期对报警设备进行维护和保养，确保报警设备的正常运行。5.店铺门店要加强对店内门窗的管理，定期对门窗进行检查和维护，确保门窗的牢固可靠。6.店铺门店要加强对店内贵重物品的管理，建立健全贵重物品保管制度，严格控制贵重物品的存放和使用。7.店铺门店发生盗窃案件时，要立即组织人员进行现场保护，并及时拨打110报警电话。同时，要配合公安机关进行调查和处理工作。三、交通安全管理制度1.店铺门店要加强对员工的交通安全教育，提高员工的交通安全意识和自我保护能力。2.店铺门店要为员工配备必要的交通安全防护用品，如安全帽、安全带等。3.店铺门店要加强对车辆的管理，建立健全车辆管理制度，严格控制车辆的使用和维护。4.店铺门店要定期对车辆进行检查和维护，确保车辆的安全性能良好。5.店铺门店要严禁员工酒后驾车、疲劳驾车和超速驾车等违法行为。6.店铺门店要加强对员工的交通安全考核，将交通安全纳入员工的绩效考核范围。四、食品安全管理制度1.店铺门店要严格遵守国家有关食品安全的法律法规和公司的相关规定，确保食品的安全卫生。2.店铺门店要建立健全食品采购管理制度，严格控制食品的采购渠道和质量。3.店铺门店要建立健全食品储存管理制度，严格控制食品的储存条件和期限。4.店铺门店要建立健全食品加工管理制度，严格控制食品的加工过程和卫生标准。5.店铺门店要建立健全食品销售管理制度，严格控制食品的销售渠道和质量。6.店铺门店要加强对食品从业人员的管理，建立健全食品从业人员健康管理制度，严格控制食品从业人员的健康状况。7.店铺门店要定期对食品进行检验和检测，确保食品的质量安全。8.店铺门店发生食品安全事故时，要立即组织人员进行现场控制，并及时拨打12331举报电话。同时，要配合食品药品监督管理部门进行调查和处理工作。五、设备设施安全管理制度1.店铺门店要加强对店内设备设施的管理，建立健全设备设施管理制度，严格控制设备设施的使用和维护。2.店铺门店要定期对店内设备设施进行检查和维护，确保设备设施的安全性能良好。3.店铺门店要建立健全设备设施维修保养记录，记录设备设施的维修保养情况。4.店铺门店要加强对店内特种设备的管理，建立健全特种设备管理制度，严格控制特种设备的使用和维护。5.店铺门店要定期对特种设备进行检验和检测，确保特种设备的安全性能良好。6.店铺门店要加强对店内设备设施的更新和改造，及时淘汰落后的设备设施，提高设备设施的安全性能。安全检查制度一、检查内容1.消防安全检查：包括消防设施和器材的完好情况、疏散通道和安全出口的畅通情况、电气设备的安全情况等。2.防盗安全检查：包括店内物品的管理情况、店内人员的管理情况、店内监控设备的管理情况、店内报警设备的管理情况、店内门窗的管理情况、店内贵重物品的管理情况等。3.交通安全检查：包括员工的交通安全意识和自我保护能力、车辆的管理情况、车辆的安全性能情况等。4.食品安全检查：包括食品的采购渠道和质量情况、食品的储存条件和期限情况、食品的加工过程和卫生标准情况、食品的销售渠道和质量情况、食品从业人员的健康状况情况等。5.设备设施安全检查：包括店内设备设施的使用和维护情况、店内特种设备的使用和维护情况、店内设备设施的更新和改造情况等。二、检查方式1.定期检查：店铺门店要定期组织安全检查，一般每月不少于一次。2.不定期检查：店铺门店要根据实际情况，不定期组织安全检查，如在重大节日、重要活动前等。3.专项检查：店铺门店要根据安全管理的需要，组织专项安全检查，如消防安全专项检查、防盗安全专项检查等。三、检查人员1.店铺门店的安全管理小组要定期组织安全检查，安全管理小组成员要参加安全检查。2.公司的安全管理委员会要不定期组织安全检查，安全管理委员会成员要参加安全检查。3.公司的相关部门要根据安全管理的需要，组织专项安全检查，相关部门的人员要参加安全检查。四、检查记录1.店铺门店要建立健全安全检查记录，记录安全检查的时间、地点、检查人员、检查内容、发现的问题及整改情况等。2.安全检查记录要由检查人员和被检查部门的负责人签字确认，并存档备查。安全事故处理制度一、事故报告1.店铺门店发生安全事故后，要立即向公司的安全管理委员会报告，并及时向当地的公安机关、消防部门、食品药品监督管理部门等有关部门报告。2.安全事故报告要包括事故发生的时间、地点、经过、原因、人员伤亡情况、财产损失情况等。二、事故调查1.公司的安全管理委员会要组织有关人员对安全事故进行调查，查明事故发生的原因，确定事故的责任。2.安全事故调查要按照“四不放过”的原则，即事故原因未查清不放过、事故责任人未受到处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受到教育不放过。3.安全事故调查结束后，要形成安全事故调查报告，报告要包括事故发生的经过、原因、责任、处理意见、整改措施等。三、事故处理1.对安全事故的责任人，要根据事故的性质和情节，依法给予相应的处理，如行政处罚、经济赔偿、刑事处罚等。2.对安全事故的受害者，要根据事故的性质和情节，依法给予相应的赔偿，如医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。3.对安全事故的整改措施，要及