单位来客进餐管理制度

单位来客进餐管理制度一、总则1.目的为规范单位来客进餐管理，确保接待工作的规范化、标准化，体现单位良好形象，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于单位内部各部门因公务活动接待外来客人的进餐安排。3.基本原则热情周到原则：以热情友好的态度接待来客，提供优质的餐饮服务。规范标准原则：严格按照规定的标准和流程进行接待安排，确保接待工作的一致性。勤俭节约原则：合理安排餐饮费用，杜绝铺张浪费。对口接待原则：根据来客的身份和业务性质，由相应的部门负责接待。二、接待标准1.接待规格根据来客的身份、职务、来访目的等因素，确定接待规格。接待规格分为高规格接待、中规格接待和低规格接待。高规格接待：适用于上级领导、重要嘉宾等，安排在单位内部较高档次的餐厅，提供丰富多样的菜品和优质的服务。中规格接待：适用于一般业务往来的客人，安排在单位普通餐厅，提供较为丰盛的菜品。低规格接待：适用于一般性的工作交流客人，安排在单位食堂，提供简单的工作餐。2.餐饮标准高规格接待：人均餐饮标准不超过[X]元，菜品应包括冷盘、热菜、汤品、主食、水果等，酒水可根据客人喜好提供。中规格接待：人均餐饮标准不超过[X]元，菜品应保证一定的数量和质量，提供适量的酒水。低规格接待：人均餐饮标准不超过[X]元，提供简单的工作餐，如盒饭、面条等，一般不提供酒水。3.特殊情况如遇重要节日、重大活动或特殊客人，可根据实际情况适当提高接待标准，但需提前报单位领导批准。对于少数民族客人，应尊重其饮食习惯，提供符合其民族特色的餐饮。三、接待流程1.接待申请各部门因公务活动需要接待外来客人时，应提前填写《单位来客进餐申请表》，详细注明来客的姓名、单位、职务、来访目的、人数、预计到达时间、接待规格等信息。《单位来客进餐申请表》经部门负责人签字后，报单位办公室审核。2.审核批准单位办公室收到《单位来客进餐申请表》后，根据接待标准和实际情况进行审核。对于高规格接待和重要客人的接待申请，需报单位领导批准。审核通过后，办公室将接待任务分配给相应的部门，并通知相关部门做好接待准备工作。3.接待准备负责接待的部门接到任务后，应安排专人与来客进行沟通，确认到达时间、交通方式等信息，并根据客人的需求和接待标准，做好餐厅预订、菜品安排、酒水准备等工作。餐厅预订应选择环境整洁、服务良好的餐厅，并提前与餐厅沟通好接待时间、人数、菜品要求等事项。菜品安排应根据接待规格和客人的口味喜好进行选择，确保菜品丰富、质量上乘。酒水准备应根据客人的需求提供适量的饮料和酒类。在接待前，负责接待的部门应对餐厅环境进行检查，确保餐厅卫生达标、餐具齐全、设备正常运行。4.接待实施来客到达时，负责接待的部门应安排专人迎接，并引导客人前往餐厅就座。在进餐过程中，应安排专人负责服务，及时为客人添加茶水、更换餐具等，确保服务周到、热情。注意观察客人的用餐情况，及时满足客人的合理需求，如有特殊情况应及时向上级汇报。5.接待结束进餐结束后，负责接待的部门应与餐厅结清费用，并索取发票。对来客表示感谢，并安排专人将客人送至离开地点。接待工作结束后，负责接待的部门应及时对本次接待工作进行总结，填写《单位来客进餐接待情况登记表》，将相关资料整理归档。四、费用管理1.费用预算各部门在申请接待任务时，应根据接待标准和预计人数，编制接待费用预算，报单位办公室审核。办公室审核通过后，将接待费用预算纳入单位年度预算管理。2.费用报销接待费用报销应严格按照单位财务制度执行，凭有效的发票和《单位来客进餐申请表》、《单位来客进餐接待情况登记表》等相关资料进行报销。报销时，应注明接待事由、来客姓名、单位、人数、接待时间等信息。对于超标准接待的费用，原则上不予报销，如有特殊情况需报单位领导批准。3.费用控制单位办公室应定期对各部门的接待费用进行统计和分析，及时发现和解决费用控制中存在的问题。各部门应严格控制接待费用支出，不得擅自提高接待标准或增加不必要的开支。五、监督检查1.内部监督单位办公室负责对各部门的接待工作进行日常监督检查，确保接待工作符合本制度的规定。定期对各部门的接待费用进行审计，检查费用支出的合理性和合规性。2.投诉处理设立投诉举报电话和邮箱，接受单位内部员工和外部客人对接待工作的投诉和举报。对于投诉和举报的问题，应及时进行调查核实，并根据调查结果进行处理。3.责任追究对于违反本制度规定的部门和个人