餐饮行业食品安全风险评估协议

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餐饮行业食品安全风险评估协议甲方（风险评估方）：甲方名称：______甲方地址：______甲方联系方式：______法定代表人（如有）：______乙方（被评估方）：乙方名称：______乙方地址：______乙方联系方式：______法定代表人（如有）：______一、风险评估描述1.风险评估内容 （1）原料采购与储存； （2）加工制作过程； （3）餐饮具清洗消毒； （4）环境卫生状况； （5）食品安全管理制度。2.风险评估标准乙方提供的餐饮服务应符合国家食品安全相关法律法规和标准。乙方应提供相关证明文件，如原料来源证明、加工操作规程、环境卫生检测报告等。二、风险评估实施1.风险评估时间乙方应在合同签订后的______个工作日内接受风险评估。甲方有权根据实际情况对风险评估时间进行调整，并提前通知乙方。2.风险评估方式甲方将委派专业人员进行现场检查和资料审核，以评估乙方的食品安全风险。三、风险评估结果与应用1.风险评估报告甲方完成风险评估后，将向乙方提供书面风险评估报告，包括风险评估结果、发现的问题及改进建议。2.改进措施乙方应根据风险评估报告，制定并实施相应的改进措施，以降低食品安全风险。四、协议生效与终止1.协议生效本协议自双方签字盖章之日起生效。2.协议终止 （1）风险评估完成且乙方已采取必要改进措施； （2）双方协商一致终止本协议； （3）法律法规规定终止本协议。五、双方权利与义务1.甲方权利与义务权利：有权对乙方餐饮服务进行食品安全风险评估，并提出改进建议。有权要求乙方提供相关食品安全管理资料和记录。义务：为乙方提供风险评估所需的必要信息和资料。对乙方提供的食品安全信息保密，不得泄露给第三方。2.乙方权利与义务权利：有权要求甲方在风险评估过程中提供必要的配合和支持。有权根据风险评估结果进行改进，并要求甲方对改进效果进行验证。义务：积极配合甲方的风险评估工作，提供真实、完整的食品安全信息。按照评估结果采取有效措施，确保餐饮服务符合食品安全要求。六、检验与验收1.检验方式乙方应定期对餐饮服务进行自检，确保食品安全。甲方在收到乙方自检报告后的______个工作日内进行审核，可以采用抽检或全检的方式。2.验收标准七、付款方式与期限1.预付款合同签订后的______个工作日内，甲方支付给乙方合同总价的______%作为预付款，即______元（大写：______）。2.进度款（如有）根据乙方改进措施的完成情况，甲方支付相应比例的进度款。具体支付比例和时间由双方另行书面约定。3.尾款在乙方完成所有改进措施且经甲方验收合格后的______个工作日内，甲方支付合同总价的尾款，即合同总价的______%，金额为______元（大写：______）。八、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照合同约定支付款项，每逾期一天，应按照未支付金额的______%向乙方支付违约金。2.乙方违约责任若乙方未按照合同约定的时间完成改进措施，每逾期一天，应按照合同总价的______%向甲方支付违约金；逾期超过______天（具体时长），甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的款项，同时乙方应承担甲方因此遭受的全部损失。九、合同的变更与解除1.变更本协议的任何变更需经双方书面协商一致，并签订书面变更协议。变更协议作为本协议的组成部分，具有与本协议同等的法律效力。2.解除除本协议约定的解除条件外，经双方协商一致，可以解除本协议。若一方出现严重违约行为，另一方有权解除本协议，并要求违约方承担相应的违约责任。十、不可抗力1.定义本协议所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水等）、战争、政府行为（如政策调整、禁令等）等。2.责任免除在不可抗力事件发生期间，双方应互相通知，并提供相关证明文件。因不可抗力导致无法履行协议义务的一方不承担违约责任，但应尽力采取措施减少损失。如果不可抗力事件持续超过______天（具体时长），双方应协商解决协议的履行问题，如变更协议内容或解除协议等。十一、争议解决1.协商本协议履行过程中发生的争议，双方应通过友好协商解决。2.诉讼若协商不成，双方同意将争议提交协议签订地的人民法院进行诉讼解决。十二、保密条款1.保密内容双方应对在协议履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密以及其他机密信息（包括但不限于餐饮服务流程、食品安全管理措施等）予以保密。2.保密期限保密期限自协议签订之日起至协议履行完毕后______年（具体时长）止。十三、协议生效与有效期1.生效本协议自双方代表签字（或盖章）之日起生效。2.有效期本协议有效期自生效之日起至双方权利义务履行完毕之日止。甲方代表（签字）：______签署