DB54T 0452-2025 改则牦牛规范

ICS65.020.30CCSB4354西 藏 自 治 区 地 方 标 准DB54/T0452—2025改则牦牛2025-05-10发布 2025-06-10实施西藏自治区市场监督管理局发布DB54/T0452DB54/T0452—2025PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前言 II范围 3规范性引用文件 3术语和定义 3品种特征 4等级鉴定及评定 5附录A 8附录B 9附录C 10前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由西藏自治区农业农村标准化技术委员会提出并归口。本文件起草单位：西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所、阿里地区改则县牦牛选育场。本文件主要起草人：洛桑顿珠、张强、平措占堆、巴桑旺堆、索朗多吉、巴多、华科加、孙光明、扎西央宗、次旦央吉、王洪壮、刘洋、姜辉、刘贵芳。DB54/T0452-2025DB54/T0452-2025PAGEPAGE1改则牦牛范围本文件规定了改则牦牛的品种特征、等级鉴定及评定要求。本文件适用于改则成年牦牛等级鉴定及评定。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。NY/T2766 牦牛生产性能测定技术规范术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1改则牦牛本一致的外貌特征、繁殖性能和生产性能。3.2成年公牦牛3.5岁以上达到体成熟的公牛。3.3成年母牦牛3.5岁以上达到体成熟的母牛。3.4初配年龄牦牛初次配种时的年龄(或月龄)。3.5产犊率分娩的母牛数占妊娠母牛数的百分比。3.6犊牛成活率犊牛初生后3个月时的成活数量占犊牛总数的百分比。3.7繁殖成活率本年度内成活的犊牛数占上年度末群体能繁母牛的百分比。品种特征原产地改则牦牛主要分布在阿里地区东部，藏北高原腹地改则县，中心产区位于改则县古姆乡、察布乡、乌玛乡。全县平均海拔4700m，最低海拔4416m，属高原亚寒带干旱季风气候区；年日照时数达3160h，年降水量达约189.60mm。年均气温-2℃，最冷季节气温达到-37℃。生境位。体型外貌部的毛，几乎下垂到地面，形成一个围帘，可以遮风挡雨，更适于爬冰卧雪。尾色纯黑，也有个别褐色的个体。改则牦牛体型外貌图具体见附录A。生产性能体尺体重成年牦牛平均体重体尺见表1,测定方法详见附录B。表1 改则成年牦牛体尺、体重性 别体重/kg体高/cm体斜长/cm胸围/cm管围/cm公329.25±3.75131.50±19138.50±9.50184.50±7.5018.05±0.50母208.15±20.73116.32±8.54127.95±6.27162.26±8.0815.32±1.05产肉性能在放牧条件下,成年改则牦牛产肉性能见表2,测定方法见附录C。表2改则成年牦牛产肉性能性别宰前重/kg胴体重/kg净肉重/kg屠宰率/％净肉率/％胴体产肉率/％骨肉比公299.00±30.50151.00±16.30122.00±12.5050.40±0.4940.90±0.8881.20±1.280.33：4.06母247.00±10.20121.00±9.3197.60±8.7148.90±2.2539.40±2.2180.50±1.260.32∶4.15繁殖性能改则牦牛母牛一般3.515岁-169月-111021d24h-26h次年5月-7月为产犊期，6月-7月份为产犊盛期。母牛一般两年一胎或三年两胎，一年一胎的比例不高，约占适龄母牛的10%-15%。一般犊牛成活率为85%-95%，繁殖成活率为40%-55%。等级鉴定及评定体型外貌体型外貌按表3规定评出总分，再按表4评定体型外貌等级。表3 体型外貌评分 单位：分评分内容满分要求公牛母牛满分满分整体结构品种特征明显,体尺达到要求,体质结实,肉用体型明显,公牛雄性特征明显,肌肉丰满,毛色合乎品种要求,皮肤柔软有弹性3030前躯前胸发达,肋骨开张,胸宽深,肩胛宽平,肌肉丰满1515后躯尻部长宽平,大腿肌肉突出延伸1515生殖器睾丸达到品种要求,发育正常,精液品质良好15乳房乳房发育正常,乳头分布均匀15肢蹄肢势端正,两肢间距宽,蹄型正,蹄质坚实1515被毛全身被毛丰厚,有光泽,背腰及尻部绒毛厚,体侧及腹部粗毛密而长;尾毛粗长而密,裙毛覆盖躯体下部1010总分100100表4 改则种牛体型外貌等级评分表 单位：分性 别等 级特 级一 级二 级三级公牛85-10080-8470-7960-69母牛80-10075-7965-7455-64体重改则成年牦牛体重等级评定见表5。表5 体重等级评定表 单位：kg性 别特 级一 级二 级三 级公牛≥400≥350≥250≤250母牛≥300≥250≥200≤200体尺改则成年牦牛体尺登记评定见表6。表6 体尺登记评定表 单位：cm体尺等级评定表等级公牛母牛体高体斜长胸围体高体斜长胸围特>140.0>153.0>195.0>120.0>140.0>175.0一126.0-139.0136.0-152.0176.0-194.0115.0-119.0131.0-139.0165.0-147.0二116.0-125.0126.0-135.0168.0-175.0106.0-114.0124.0-130.0146.0-164.0三<115.00<125.00<167.00<105.00<123.00<145.00综合等级评定综合等级评定根据体型外貌、体重、体尺指标确定等级评定。两项为特级,一项为一级则总评定为特级;其中两项为特级,一项为二级则总评等级为一级,以此类推。具体见表7。表7等级评定表项 目等 级三项成绩等级特特特特特特特特特一一一一一二特特特特一一一二三一一一二三二特一二三一二三二三一二三二三二总评等级特特一二一一二二三一一二二三二附录 A（资料性）改则成年牦牛体型外貌图图A.1 公牛a）侧面 b) 正面 c）后图A.2 母牛a）侧面 b) 正面 c）后面附录 B(资料性)改则牦牛体重、体尺测定方法体重测定方法1000kg时,按式(B.1)计算体重:W=70×CG2×L… (B.1)式中：W—体重,单位为千克(kg)；CG—胸围,单位为米(m)；L—体斜长,单位为米(m)。体尺测定方法测定用具测量体高、体斜长用测杖；测量胸围、管围用细刻度的皮卷尺。测定部位体高鬐甲最高点至地面的垂直距离，单位为厘米（cm）。体斜长肩端最前缘至同侧臀端（坐骨结节）后缘的直线距离，单位为厘米（cm）。胸围肩胛骨后缘处胸部的垂直周径，单位为厘米（cm）。管围左前肢管部（管骨）上1/3（最细处）的水平周径，单位为厘米（cm）。测定要求测定时要使牛站立于平坦的地面,头自然前伸,背腰平直,后头骨与鬐甲在一个水平面上,四肢要端正,四腿两行,分别在一条直线上。附录 C(资料性)改则牦牛产肉性能测定方法测定时间牦牛产肉性能测定时间应为9月-11月份。体重牦牛个体清晨空腹时的活重。宰前重牦牛停食24h停水8h后临宰时的活体重。用便携式大型动物体重仪称量。胴体重腕跗骨关节以下的四肢后的重量。净肉重胴体剔骨后全部肉重量,骨上带肉不超过2kg-3kg。屠宰率胴体重占屠宰前活体重的百分比。按式（C.1）计算。W2DP= ×100… （C.1）W1式中：DP—屠宰率,单位为百分率（%）；W1—宰前重，单位为千克（kg）；W2—胴体重，单位为千克（kg）。净肉率净肉重占屠宰前活重的百分比为净肉率。按式（C.2）计算。W3MP