圣诞节餐饮活动的策划方案

圣诞节餐饮活动的策划方案圣诞节餐饮活动的策划方案「篇一」一、活动主题：冬季生活的恋歌，提拉米苏传送圣诞祝福二、副主题：(例)让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。三、活动目的：1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入；2、强化企业知名度、提升连锁店品牌；3、庆祝圣诞节四、活动意义：圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样PARTY。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。五、活动内容：在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。六、活动形式：1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志(可与其他商家合作)。3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)5、圣诞订位。6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。8、各餐厅内播放圣诞颂歌。七、备注：圣诞节餐饮活动的策划方案「篇二」一、活动主题：迎“新”三步曲店庆“四”吉祥二、活动时间：20xx年12月24日—1月15日三、活动内容：第一阶段促销阶段第一部分“迎新三步曲”。第一曲：(一)主题：圣诞狂欢夜铃儿响叮铛(二)时间：xx年12月24日晚18时—12月26日晚21时(三)促销内容：不叮购不停活动期间，商城将在三个时间段推出不同品牌的超低折扣商品，限时购买。(商品最好可以低于4折以下)四、操作办法：①、活动期间，当圣诞歌曲《铃儿响叮铛》响起，即意味着限时购物活动的开始，当听到“叮”的提示音时，限时购物活动则结束。②、购物时间段由商城统一制订，每日所推出的三个时间段与商品品牌都不会相同，要根据卖场即时顾客情况而定。③、每个时间段的购物时间为10分钟。④、当限时购物活动结束提示音响起时，参与活动的指定品牌购物活动必须结束，不得以任何原因进行拖延。⑤、活动由24日晚18时开始，当日限时购时间段可设为两个。⑥、部分不参加活动专柜详见店内标识。⑦、活动期间vip卡停止使用。⑧、顾客参与限时购物活动所购商品，营业员须在购物小票上进行标注不予退换字样。⑨、活动时所购商品不退不换。(四)文娱内容：圣诞狂欢夜把酒贺新年：12月24日当天，所有来店的顾客无论购物与否均可报名参加于当晚20：00开始的喝啤酒大赛，大赛产生的冠、亚、季军将得到不同价值的圣诞大礼一份。(赛制安排及比赛规则另附)第二曲：(一)主题：盛世xx星光闪耀四周年庆纵情回报顾客情(二)时间：20xx年12月27日—12月28日(三)促销内容：1、打折：活动期间，全场商品全部打折出售，折扣方案由各专柜自行制定。(方案制定后须上报至经营部)2、换购：活动期间，凡当日累计购物满以下金额的顾客均可参加超值换购活动；a、满100—300元的顾客，加15元可换购xx;b、满300—600元，加20元可换购xx;c、满600—900元，加30元可换购xxd、满900—2000元，加70元可换购xx;e、满3000元以上，加150元可换购xx。3、换购方法及地点①、顾客凭当日购物小票及电脑水单至六层总服务台，由工作人员开据所需换购商品附加金额小票至收银台交款，再由总服务台工作人员在小票及电脑水单上加盖“已领取”印章后，方可领取换购商品。②券不可兑换现金。③换购券三日内有效。④换购商品不予退换。⑤单张换购券只能换购一件商品。⑥换购商品不兼得。⑦换购金额零头不计算在内。4、退换货①、退货时，需将换购商品一并退回，同时返还换购附加金额。②、换货时，需根据最后实际购物金额重新，换购商品，同时添加或退领换购附加金额。③、退货时，如顾客不愿退回换购商品或换商品已使用、损坏，可按换购商品零售价格购卖。④、换货时，如顾客不愿将已换购商品退回或换购商品已使用、损坏，可按换购商品零售价格购卖，同时按最后实际购物金额，换购相应的换购商品。5、部分不参加活动的专柜详见店内标识。6、活动期间vip卡停止使用。第三曲：(一)主题：四海祥云降福来新年豪礼送不停(二)时间：xx年12月29日—1月15日(三)促销内容：活动期间，凡当日累计购物满500元的顾客，可凭购物小票及电脑水单至六层总服务台领取新年豪礼一份。第二部分“店庆四吉祥”。(一)平安是福果色添香：活动期间，前50名来店顾客可获赠吉祥苹果一个。(在正门领取)(二)岁月年轮承载辉煌xx：活动期间，凡购物满50元以上的顾客可获赠《万隆吉祥台历》一个。(凭购物小票及电脑水单及六层总服务台领取)(三)启福迎祥带福回家：活动期间，凡累计购物满300元以上的顾客可获赠7寸全家福一张。(凭购物小票及电脑水单及六层总服务台领取免费摄影卡一张)(四)举杯阖家欢：活动期间，凡当日累计购物满800元以上的顾客可获赠“好伦哥”免费餐券三张。(凭购物小票及电脑水单及六层总服务台领取)对于商家，肯定不会错过任何一个能帮助他们带来利益的大型节日，随着圣诞节在世界各地的盛行，商家们也纷纷做起了圣诞节的噱头，就哪百货商场来说，每到节日临近时，各种各样的促销打折活动是层出不穷，花样繁多，下面就为大家提供一个关于百货商场圣诞节的活动策划方案。活动时间：12月1日（周五）—12月3日（周日）活动主题：相约圣诞之夜（圣诞狂欢夜、欢乐优惠在圣诞）活动说明：策划风格独特的节日促销，引发市民对金义百货的强烈关注，为冬季旺销铺垫人气。活动地点：门前广场圣诞节餐饮活动的策划方案「篇三」一、活动时间：12月10日——12月25日二、活动主题：成功沟通始于两岸三、组织形式：主办单位：【两岸咖啡】石家庄店承办单位：金喜文化传播有限公司四、活动可操作性分析：地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，【两岸咖啡】有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，【两岸咖啡】圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。能够促进【两岸咖啡】走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆！五、活动内容：（一）真情【两岸】——免费品尝咖啡活动方案时间：20xx年12月10日——12月15日（可自行选择人流高峰期时间）地点：【两岸咖啡】门前广场（二）【两岸咖啡】圣诞亲善大使赠送礼物活动时间：12月23日——12月25日地点：【两岸咖啡】二楼餐厅（三）【两岸咖啡】中外嘉宾圣诞大联欢活动方案时间：12月24日20：00地点：【两岸咖啡】二楼六、形象宣传制品促销投放策略：1、台历：制作策略：把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品，每一道菜品设计在每个月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。2、DM宣传单页：制作策略：将【两岸咖啡】圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到【两岸咖啡】菜品的精典。3、钢琴曲点单：制作策略：中内外钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲，并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。4、咖啡品尝操作台：制作策略：重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费者眼球，识别性强，受众率广泛，加上【两岸咖啡】简明的精典物语，得到消费者对【两岸咖啡】的极大认可。5、易拉宝：制作策略：主要内容：【两岸咖啡】精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。6、吊旗：主要内容：活动主题标语，“成功沟通始于两岸”。悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动选择。7、大型菜品展牌：制作策略：采用不锈钢金属制作，具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点，主要内容：企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边，便于消费者上来就可自行挑选菜品。8、圣诞节通票（略）七、活动意义：1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例，消费者可以在活动时间内免费享受一定优惠服务措施（品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠送，招牌菜的特价推出），塑造【两岸咖啡】品牌知名度和美誉度。2、引领【两岸咖啡】由普通消费阶层向高档位转型，彰显企业尊贵色彩，弘扬品牌文化理念，推动西餐行业健康有序地发展，促进西餐行业流畅沟通！圣诞节餐饮活动的策划方案「篇四」20xx年圣诞节即将来临，为了让人们体会到xx品牌的辉煌气势和我们酒楼独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具节日气氛；并在装饰和布置上突出新颖和独特；加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的达到良好的社会效益。初拟策划及布置方案如下：一、圣诞节酒楼的布置及装饰1、今年的酒楼布置及装饰以广告公司和市场营销部同时进行的方式来操作。2、今年的酒楼布置及装饰以大厅，大厅外，各前台营业点，x楼晚会现场做重点，其他地方为辅。3、今年的酒楼布置及装饰具体细则和费用另呈领导批示。二、圣诞节主题活动安排1、平安夜，狂欢夜自助大餐。内容：大型自助餐，综合性文艺节目，大型抽奖活动。（奖品以赞助为主）气氛布置：热烈、明亮、欢快。节目安排：由娱乐部负责，中间穿插抽奖活动，市场营销部负责节目审核和总协调。2、烛光晚宴：内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨气氛。三、酒楼整体气氛布置1、给各营业区发圣诞小姐服装，由圣诞小姐为客人服务，给小朋友发礼品。2、整个酒楼安排x名圣诞老人发礼品。3、大堂及咖啡厅以气球为主体作节日气氛布置。4、酒楼提供照相留影服务。四、广告宣传1、在电视台，xx频道及晚报作广告宣传。2、印制宣传单xx份。3、印刷贺卡送客户。4、大堂广告，大厅外横幅，电梯广告宣传。圣诞节餐饮活动的策划方案「篇五」一、活动目的：1、提升清源茶楼品牌形象;2、进一步加强老顾客关系;3、开拓新优质客源;二、参加活动人群及安排：以老顾客与商业协作单位贵宾为主要服务对象，临时消费人群为辅助服务人群。成为茶楼老顾客通常符合以下几点：a、居住地或暂居地距离适中;b、消费水平适宜;c、有茶楼消费习惯;因此服务好该类人群，为清源最稳定营业收入，同时如与其他商家进行商业合作，则只需找好消费人群与本茶楼消费人群消费层次与消费结构吻合度高商家，也极有可能成为本茶楼未来老顾客。届于往年同比圣诞节供不应求相比，今年应当相对做到有次序、优先级、时段分流这几点，因此，本方案提出建议：建议针对该活动做好提前预约工作，即针对老顾客或协作单位贵宾作预先电话访问并预约(注意：电话预约人员素质要高，并具备一定电话销售能力)，预约有三大好处：a、更容易安排当天活动;b、更优质服务优质顾客;c、更合理分流顾客消费时间，争取更大消费空间。三、活动前期准备：1、场地布置：建议多使用小发光源代替大发光源，如可准备发亮小圣诞树、柱子及墙壁可布置小发光灯珠、每桌用蜡烛代替电灯(蜡烛台必需选用非光面金属质感欧式或美式烛台)。2、人员布置：预先安排好人员工作，以免忙中出错。3、服装道具准备：可使每位工作人员作简易圣诞老人装扮。4、礼品准备：a、消费顾客：建议送桌送一份小礼品：如水果盘或一盘菜(如牛排，根据桌大小，可分送大小不同款式)，同时每位顾客可抽一次礼品。礼品可为礼品包装精致小饰品，小饰品种类可以较多，各款式饰品数量却需不同，某几款可稍贵重些数量少些。礼品数量可视预约情况而定。同时赠送下回消费之优惠券。b、来到却无座位顾客：赠送小纪念品及下回消费之优惠券。5、宣传道具准备。6、演出人员预约安排。四、活动前后宣传宣传主题：清源茶楼邀请您参加圣诞千人狂欢派对1、宣传单：设计重点：突出超值组合价，突出活动与众不同，突出预约电话。版面以喜庆丰盛为主，10000份a4大小157g双铜印刷，距离活动前7天(即活动前一周之周六开始)针对城关镇主要地区进行发放。注：切不可提活动当天五、活动内容：活动分为平安夜主题及圣诞节主题。分为中午场及晚上狂欢场，中午场跟晚场价格可不同，服务内容亦有区别。平安夜活动主要安排：午夜狂欢场：1、七点准时现场切新鲜出炉烤火鸡，每桌一盘，大桌及包厢两盘。烤火鸡由餐车推送，完整火鸡大厅全场展示后开始每桌移动切、派。关键在于火鸡烤得新鲜，派送时不可将头、脖子、腿、屁股派给顾客，尽量切下鸡肉留下完整火鸡骨架于置于大厅。八点结束