《家政服务员》（四级）培训计划

2/2《家政服务员》（四级）培训计划一、培训说明本培训计划依据《家政服务员》职业标准编制，适用于家政服务员（四级）职业技能培训。各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况，在不少于总课时的前提下编写具体实施的计划大纲和课程安排表。同时，还应根据具体情况布置一定的课外作业时间和课外实训练习时间。推荐教材仅供参考，各培训机构可根据培训实际情况选择。二、培训目标通过本级别专业理论教学内容学习和技能实训内容训练，培训对象能够具备家政服务员（四级）所要求的专业理论教学内容和实际技能实训内容；能胜任家政服务员（四级）岗位。三、模块课时分配表本职业等级的建议培训课时：164课时。各培训机构可以在不低于建议课时的前提下，根据培训对象的实际做适当的调整。四、培训要求与培训内容模块1家政服务员的职业素养1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）形成良好的职业道德素养（2）提高家政服务的综合技能素养（3）掌握基本法律常识2、培训内容（1）理论教学内容1.1家政服务职业的基本道德素养1.2家政服务员的综合技能素养1.3法律常识3、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式模块2衣物洗烫1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）正确洗涤丝、毛织物（2）了解家庭干洗常识，能去除常见的衣服污渍，（3）掌握服装熨烫基本技能2、培训内容（1）理论教学内容1.1丝、毛织物的洗涤常识1.2家庭干洗常识1.3服装熨烫基本常识（2）技能实训内容2.1男衬衫的熨烫规范技能实训内容2.2男西裤的熨烫规范技能实训内容3、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式。（2）技能实训：采用分组的方式。模块3烹饪技能1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）学习并掌握平衡膳食与烹饪常识（2）科学配菜，合理进行烹饪原料的初加工（3）制作日常中式面点（4）合理烹饪，提高家常菜肴的制作技能2、培训内容（1）理论教学内容1.1烹饪原料的初加工1.2平衡膳食与烹饪常识1.3中式面点制作常识1.4菜肴初步热处理技术（2）技能实训内容2.1日常中式面点制作2.2各类菜肴烹饪3、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式；（2）技能实训：模拟家庭厨房的环境中，采用分组教学。模块4产妇与新生儿护理1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）护理产褥期产妇（2）护理新生儿2、培训内容（1）理论教学内容1.1产褥期产妇的生理现象与常见症状1.2产妇护理常识1.3新生儿生理特点和常见症状1.4新生儿护理常识（2）技能实训内容2.1新生儿脸部清洗2.2新生儿臀部护理3、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式；（2）技能实训：本模块建议可开展新生儿脸部清洗、臀部护理等模拟实训项目。模块5婴幼儿照料1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）了解婴幼儿各年龄段不同特点（2）科学照料婴幼儿的日常起居（3）正确进行婴幼儿常见症状、常见病、常见传染病的预防和护理2、培训内容（1）理论教学内容1.1婴幼儿各年龄段不同特点和照料1.2婴幼儿预防接种前后注意问题1.3婴幼儿常见症状、常见病（小儿肺炎、腹泻、佝偻病等）、常见传染病的预防和护理（2）技能实训内容2.1婴幼儿起居照料2.2婴幼儿常见病护理3、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式；（2）技能实训：本模块建议可开展婴幼儿照料、常见病护理等模拟实训项目。模块6家庭护理1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）了解家庭中常见症状、常见病、常见急症家庭应急的基本常识（2）掌握家庭中常见症状、常见病、常见急症家庭应急的护理技能2、培训内容（1）理论教学内容1.1常见症状（高热、头痛、咳嗽、恶心呕吐、腹痛、腹泻）护理1.2常见病（糖尿病、老年性痴呆、脑血管疾病等）护理1.3常见急症（眼外伤、鼻出血、气道异物、烧伤、骨折、煤气中毒等）家庭应急的护理技能1.4家庭康复训练常识（2）技能实训内容2.1血压计的正确使用和操作3、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式（2）技能实训：采用集体示范，个别操作的教学方式。模块7家庭卫生防疫常识1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）掌握家庭常用消毒方法（2）了解常见传染病防护常识2、培训内容（1）理论教学内容1.1家庭常用消毒方法1.2常见传染病（病毒性肝炎、肺结核、细菌性痢疾）防护常识3、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式模块8家庭常见花木养护常识1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）掌握家庭常见花木养护常识（2）养护家庭常见花木（3）掌握插花（直立型、L型、S型）的基本技能2、培训内容（1）理论教学内容1.1适宜阳台上生长的花木及其养护1.2适宜室内生长的花木及其养护1.3适宜庭院生长的花木及其养护（2）技能实训内容2.1家庭常见插花（直立型、L型、S型）的基本技能3、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式（2）技能实训：采用集体示范，个别操作的教学方式。模块9家庭常见宠物饲养知识1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）了解家庭常见宠物饲养知识（2）饲养家庭常见宠物2、培训内容（1）理论教学内容1.1猫的喂养常识1.2狗的喂养常识1.3常见观赏鱼的家庭养护1.4家庭观赏鸟的喂养常识（2）技能实训内容2.1宠物所居窝、笼等的保洁3、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式（2）技能实训：采用集体示范，个别操作的教学方式。模块10传统习俗与禁忌1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）了解世界三大宗教的基本礼仪与禁忌（2）掌握我国主要传统节日习俗（3）掌握家政服务员日常交际礼仪及行为禁忌2、培训内容（1）理论教学内容1.1宗教信仰与生活习俗1.2世界三大宗教的基本礼仪与禁忌1.3我国主要传统节日习俗1.4家政服务员日常交际礼仪及行为禁忌（2）技能实训内容2.1包汤圆、裹粽子3、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式。（2）技能实训：采用集体示范，分组进行。模块11家政实用英语1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）用英语作简单的自我介绍、询问饮食、打电话、及日常会话2、培训内容（1）理论教学内容1.1自我介绍1.2询问饮食1.3打电话1.4日常会话