中药鉴定技术任务二中药鉴定学的任务68课件

中药鉴定技术

任务二：中药鉴定学的任务重点：1、中药鉴定学的定义2、中药鉴定学的具体任务难点：1、中药材的真伪优劣的鉴定2、出现中药材原料混杂的原因及解决方法目标分析知识目标：1.掌握中药鉴定学的定义

2.理解中药鉴定的适用范围能力目标：1.能够正确理解中药鉴定学的定义。2.说出中药鉴定学的适用范围。思政目标：通过对中药鉴定学定义的学习，增强对传统中医药文化的认同感，针对其适用范围，提高创新意识

第一篇

总论

任务一：中药鉴定学的定义

任务二：中药鉴定学的任务项目一：中药鉴定学的定义和任务任务二：中药鉴定学的任务一、中药鉴定学的目的：以确保中药品种正确、质量优良，安全、有效、稳定、可控。简而言之，就是一门对中药进行“保质、寻新、整理、提高”的学科引出思政目标：根据课程特点，培养学生的创新意识以灵芝为例真实性---传统方法，确定品种有效性---是否有疗效，是否属于催熟品种安全性---收否有农残、重金属等问题二、中药鉴定学的任务：①首要任务--中药品种的真伪鉴定；②基本任务--中药品质的优劣鉴定；③历史任务--古方中药的草本考证；④战略任务--研究和制定中药质量标准；⑤寻找和扩大新药源。一三相同三、考证和整理中药品种，发掘中药学遗产中药的品种问题直接关系到中药的质量，一药多基元中，不同的品种质量有差异，造成中药质量控制困难，临床疗效难以保证。中药的品种正确是保证中药质量的前提。如何确定中药的正品，成为中药研究工作需要解决的首要问题。(一)首要任务--中药品种的真伪鉴定一、中药品种混乱和复杂现象的主要原因：1.一药多基原情况较为普遍:大黄、黄连、甘草、川贝2.同名异物和同物异名现象普遍存在3.本草记载不详，造成后世品种混乱

有的中药在不同的历史时期品种发生了变迁古书记载：白头翁处处有之，近根处有白茸，状如白头老翁凡草之有白毛者，称之为白头翁4.形态相似（桃仁与杏仁，蒲黄与海金沙，丑宝和马宝5.有意掺假二、解决中药品种混乱和复杂问题的途径1.加强本草考证，以求正本清源2.对中药进行系统的品种整理和质量研究3.力求一物一名、一名一物4.查考地方史志

5.加强中药市场的专业监督管理（二）基本任务--中药品质的真伪优劣鉴定1、什么叫真伪优劣？①‘真”：即正品，凡是国家药品标准所收载的中药均为正品;另外，各省、市、自治“中药材标准中收载的品种，在该地区亦属正品。②伪”：即伪品，凡是不符合国家药品标准(或地方药品标准)规定该中药的品种以及以非中药冒充中药或以它种中药冒充正品的均为伪品。③“优”：即质量优良，目前是指符合国家药品标准质量规定的各项指标的中药;④“劣”：即劣药，是指虽品种正确，但质量不符合国家药品标准规定的中药。2、当前药材与饮片假冒伪劣的表现形式有:①以相对价廉的它种药材伪充此种药材②有意造假，以假充真③掺伪:硫酸镁、黄土、非药用部位④药材提取部分成分后再流入市场⑤染色⑥一些名称相近或外形相似或基原相近的间产生混乱⑦误种、误采、误收、误售、误用引出思政目标：通过假冒伪劣药材的形式，劝诫大家养成诚实守信、实事求是的职业道德素养（三）战略任务--研究和制定中药质量标准1、制定目的：安全、有效、稳定、均一、可控凡正式批准生产的中药(包括药材、饮片及中成药)都要制定质量标准。《中国药典》和部颁药品标准是我国法定的药品标准。

最高标准2、《中国药典》具体作用规范：①中药标准是国家对中药质量及其检验方法所作的技术规定②是药品监督管理的技术依据，是中药生产、经营、使用、检验和监督管理部门共同遵循的法定依据。③药品监督管理的技术依据3、制定中药质量标准的原则：制定中药质量标准应充分体现“安全有效、技术先进、经济合理”的原则。4、中药质量标准包括药材、饮片和中成药的质量标准，具体要求：①来源要正确、中成药处方要固定，②采收加工、炮制方法或生产工艺要固定③临床疗效要确定④对有害物质要限量检查，对有效成分或有效物质群有定性鉴别和含量测定等。（四）寻找和扩大新药源一、中药资源的类别：1、植物类

2、动物类

3、矿物类GAP：中药材生产质量管理规范道地药材（三七、人参、当归、川芎等）随堂测试1.保证中药质量的前提是（）A.品种正确B.产地合宜C.栽培条件合理D.采收加工合理