《厚皮甜瓜设施栽培技术规程-地方标准编制说明》

一、任务来源及计划要求

1.任务来源

《厚皮甜瓜设施栽培技术规程》是根据驻马店市市场监

督管理局《关于下达2020年度驻马店市地方标准制修订项

目计划的通知》（驻市监办【2020】57号）而来的。

2.计划要求

驻马店市市场监督管理局《关于下达2020年度驻马店市

地方标准制修订项目计划的通知》（驻市监办【2020】57号）

要求，起草单位抓紧实施，做好标准的调研、实验验证、论

证和标准的起草等工作。在标准的起草中要加强与有关方面

的协调，广泛听取和征求意见，保证标准质量和水平，按期

完成市地方标准制修订计划。本标准计划在2020年8月完

成起草和论证工作。

二、目的和意义

厚皮甜瓜早春茬设施栽培在我市起步于1997年，2007

年驻马店市农业市场信息工作站牵头完成DB4117/T41-2007

《日光温室网纹甜瓜冬春茬无公害标准化栽培技术规程》，

距今已10年以上，不能满足当前绿色食品早春茬塑料大棚

设施栽培的需要，因此，组织修订。

我市常年甜瓜栽培面积6万亩以上，其中，早春茬设施栽

培厚皮甜瓜2万余亩，2015年以来，我市上蔡县厚皮甜瓜设

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施栽培面积增长较快，2019年设施栽培面积10000余亩，吊

蔓栽培，亩产5000公斤以上，亩产值15000元以上，亩纯

收益10000元以上，早春茬厚皮甜瓜设施栽培具有品质好、

产量高、经济、社会效益显著等特点，做好厚皮甜瓜设施栽

培定地方标准的修订工作，有利于该项技术的推广应用。

三、编制过程，包括编制原则、工作分工、征求意见、

各阶段工作过程等

1、编制原则

厚皮甜瓜设施栽培技术规程，主要特点是早春茬，设施

类型有日光温室、保温型大棚、塑料大棚＋二膜＋小拱棚＋

地膜4膜覆盖及塑料大棚＋二膜（小拱棚）＋地膜3膜覆盖，

吊蔓式栽培，肥水一体化，栽培品种主要是早、中熟品种，

综合防治病虫害；厚皮甜瓜品质好，产量高，耐储运，经济

效益高，根据农业农村部农业技术推广中心及河南省经济作

物推广站的要求，在2007年驻马店市地方标准《网纹甜瓜

日光温室无公害冬春茬栽培技术规程》基础上，结合我市实

际情况，修订驻马店市厚皮甜瓜设施栽培技术规程，推动我

市优质厚皮甜瓜生产的健康发展，为我市产业扶贫和乡村振

兴的实施做出贡献。

2、工作分工参加人员

驻马店市蔬菜办公室：负责标准的立项、调研、组织

协调、分工、论证、技术培训与推广应用等工作。

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山东潍坊科技学院：参与厚皮甜瓜熟设施栽培新技术的

试验示范与应用，标准的制定与论证、标准的实施与推广等。

驻马店市农业技术推广站：参与调研、论证、技术培训

与推广应用工作。

各参加人员所做的主要工作：

苗保朝：驻马店市蔬菜办公室，参加方案确定，承担标

准的编写，关键技术的调查研究、组织召开研讨会。

王永克：驻马店市农业技术推广站，负责标准修订、资

料查阅、关键技术的调查研究。

李巍：驻马店市蔬菜办公室，参与厚皮甜瓜设施栽培新

技术的试验示范与应用，标准的制定与论证、标准的实施与

推广等。

徐有信：山东潍坊科技学院，参与厚皮甜瓜设施栽培新

技术的试验示范与应用，标准的制定与论证、标准的实施与

推广等。

3.征求意见

标准初稿撰写完成后，首先推荐给上蔡蔬菜办、山东潍

坊科技学院等有关专家和技术人员、种植大户征求意见并修

改、完善。

4.各阶段工作过程

《厚皮甜瓜设施栽培技术规程》的修订，经历了课题调

研、查阅资料、专家论证、修改完善、征求意见、专家评审、

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审核发布等七个过程；1997年厚皮甜瓜设施栽培通过北京中

以农场引进到我市，同时引进的还有以色列节水滴灌技术，

1998年开始逐步在全市推广，2006年市农业市场信息工作

站苗保朝同志根据自己的工作实践，开始制定《网纹甜瓜日

光温室无公害冬春茬栽培技术规程》，2007年9月1日通过

驻马店市质量技术监督局发布并实施，2015年、2016年市

蔬菜办先后两次召开现场会，推广上蔡县厚皮甜瓜设施栽培

技术，2019年根据农业农村部农技推广中心和河南省经济作

物推广站的要求，市蔬菜办把《厚皮甜瓜早春茬设施栽培技

术》作为一项主推技术予以推荐，2019年9月河南省经济作

物推广站副站长贺桂仁等一行三人专门到驻马店考察《厚皮

甜瓜设施栽培综合配套技术》，并得到好评；修订制定《驻

马店市厚皮甜瓜设施栽培技术规程》地方标准，有利于该项

技术的进一步推广应用。

市蔬菜办在试验示范和充分调研的基础上，通过调查研

究、查阅资料、标准立项等基础性工作的完成，撰写了《厚

皮甜瓜设施栽培技术规程》（修订稿）并通过上蔡县蔬菜站、

山东潍坊科技学院、驿城区沙河店镇赵尧村厚皮甜瓜种植基

地等组织种植能手、种植大户提出修改意见，然后在驻马店

市创建国家农业标准化示范市信息服务平台公示1个月，广

泛征求意见，最后有市蔬菜标准化技术委员会组织同行专家

进行评审，通过评审以后，报驻马店市市场监督管理局审核

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后发布实施。

四、主要技术内容的说明，包括技术参数和指标的确定理

由、依据等

1.适用范围：

本标准规定了厚皮甜瓜设施栽培术语和定义、产地环

境、农药肥料使用准则、栽培技术、病虫害防治、收获和生

产档案。本标准适用于驻马店市辖区厚皮甜瓜早春茬设施设

施栽培。

2.规范性引用文件：

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期

的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日

期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB16715.1瓜类作物种子

NY/T391绿色食品产地环境质量

GB3095环境空气质量标准

GB3838地面水环境质量标准

GB4285农药安全使用标准

GB5084农用灌溉水质标准

GB8321农药合理使用准则

NY/T496-2010肥料合理使用准则通则

DB4117/T230-2019蔬菜有机质穴盘育苗技术规程

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NY/T3129-2017棉隆土壤消毒技术规程

NY/T2132-2012温室灌溉系统设计规范

NY/T2624-2014水肥一体化技术规范总则

3.产地环境条件

应符合NY/T391绿色食品产地环境质量的要求。

4.肥料使用准则

应符合NY/T496的规定。

5.农药使用准则

应符合GB4285使用规定。

6.灌溉水使用准则

应符合GB5084使用规定。

7.种苗的培育及处理

壮苗标准：日历苗龄30d～340d，三叶一心，子叶完好，

叶片浓绿，茎粗壮，节间短，胚轴短，根系发达，无病虫害。

日光温室上年12月上中旬育苗；大棚膜+二膜+小拱棚+地膜

4层覆盖及保温型塑料大棚＋小拱棚上年12月中下旬育苗，

大棚膜+二膜（或小拱棚）+地膜3层覆盖1月上中旬至2月

上中旬育苗。育苗技术参照DB4117/T230-2019蔬菜有机质

穴盘育苗技术规程。

定植前，首先在苗床检查每个穴盘的瓜苗是否健壮，

有无缺苗现象，并通过调整补充确保每个穴盘瓜苗健壮并不

缺苗；运送瓜苗时，要注意避免运输过程中冷风对幼苗的侵

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害，然后，将运到定植大棚内的瓜苗，用富氧根生物制剂配

成1000倍水溶液蘸根，可将穴盘直接浸入水溶液中1-2分

钟，注意不要把瓜苗整株浸入水中，使植株充分吸足水分，

不仅利于成活，且可有效减轻茎腐病的发生和危害

8.种瓜前的准备

这部分涵盖品种选择、选地、生态循环与合理轮作、整

地、施肥的数量与方法、连作时采用棉隆土壤消毒等；施肥

要注意增施有机肥和生物有机肥，化学肥料要使用硝基型高

钾肥料，撒施后起垄。

9.定植时间、密度及方法

设施内10cm地温稳定在10℃以上可定植，日光温室1

月下旬至2月上旬定植；大棚膜+二膜+小拱棚+地膜4层覆

盖及保温型塑料大棚＋小拱棚，2月上中旬定植；大棚膜+

二膜（或小拱棚）+地膜3层覆盖2月下旬至3月下旬定植。

每667m2定植1800株～2200株。每个垄上定植2行，

垄上行距40cm左右，株距50cm左右。长势旺、果形大的品

种可适当稀植，长势弱、果形小的品种，可适当密植。

厚皮甜瓜苗3叶1心时，选晴天定植，定植时先在地膜上打

孔，定植后逐棵浇水，水下渗后封土，此时应注意把定植时

打的孔全部封严，以利保墒和提高地温。定植结束后及时覆

盖二膜。

10.温度管理

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定植缓苗期，白天温度不超过32℃，不放风，伸蔓期温

度控制在白天28～32℃，夜间15～20℃，开花期，白天温天

30℃，夜间温度控制在16～20℃，成熟期，白天温度28～

32℃，夜间温度15～18℃。

11.肥水一体化管理

1）定植后至坐瓜前的管理定植后结合节水滴灌顺水冲施

生物菌肥3-5L，减轻枯萎病、茎腐病的发生和危害；定植

7d-10d以后，结合节水滴灌冲施生根肥3-5L，促进瓜苗根

系发育；发棵期结合节水滴灌，冲施NPK含量分别为19-17-19

的水溶性硝基高钾型复合肥，每亩每次3-5L。

2）坐瓜后的管理第一茬坐瓜后及果实膨大期分别冲施

N-P-K含量分别为18-8-30的水溶性硝基高钾型复合肥，每

亩每次3-5L，西瓜采收前7-10天停止浇水追肥。

3）浇水时间的选择浇水时应注意阴雨天不浇，晴天

上午不浇，春季下午2点以后浇水，夏天气温高可在4点以

后浇水，避开高温时段浇水。

4）不同生育期土壤适宜含水量幼苗期和伸蔓期土壤

含水量为田间最大持水量的70%，膨瓜期相应为70%～80%，

瓜成熟期为65%～75%。

12.整枝与吊蔓

1)整枝根据品种特性和产品上市要求决定整枝方式和

留果节位。多数品种采用主蔓单蔓整枝方式，主蔓第8节～

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12节位留三条子蔓结果，其余子蔓均应及早摘除（早熟栽

培，可适当降低结果节位，中晚熟栽培可适当提高结果节

位）；预留的结果子蔓，留2叶摘心，每条子蔓上留一雌

花结果。主蔓生长到25节左右时打顶（摘除主蔓生长点），

靠近棚边的植株，在主蔓生长到接近棚膜时打顶。

2)吊蔓植株长到5片～6片时吊蔓，每隔4片～5片

叶缠蔓一次。将主蔓基部1节～10节子蔓全部摘除，保留

11节～15节位上的子蔓坐果，有雌花的子蔓留2片叶摘

心，无花子蔓及时抹掉，主蔓25节～30节摘心。绳子一

端系住苗的基部，另一端系于预先扯好的吊蔓铁丝上，瓜蔓

每生长20cm～25cm，将瓜蔓緾绕固定一次。

13.授粉、留瓜与吊瓜

1）授粉晴天上午8：00～10：00雌花。可采用人工

辅助授粉或熊蜂授粉。人工授粉方法：将当天开放的雄花

摘下，去除花瓣，露出雄蕊，用雄蕊轻轻涂抹在雌花的柱头

上，一朵雄花涂抹2朵～3朵雌花。

2）留瓜坐瓜后（果径4cm～5cm）每株每次选留一

个果形端正的瓜。早熟品种留果节位为12节～15节，中晚

熟品种留果节位为15节～18节。

3）吊瓜留瓜后即可吊瓜，方法是用塑料绳的一端系

牢瓜柄，另一端系于吊蔓用的铁丝上，吊果高度以使结果

蔓达到接近水平位置为宜。

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14采收

1）成熟度的判定按照开花后的天数判断成熟度。从

授粉之日起，早熟品种35d～40d采收，中晚熟品种40d～

60d成熟；不同的授粉日期分别做好标记，采收前抽样品

尝后，判定成熟度。在本地销售时，可9成～10成熟采收；

远距离销售时以8成～9成熟采收为宜。

2）采收方法采收时用剪刀从瓜柄基部剪断，每个

瓜保留一段绿色的瓜柄。

15包装、运输及储藏

1）包装包装上标明品名、规格、毛重、净含量、产

地、生产日期、采摘日期、包装日期。硬纸箱包装，每箱早

熟品种装6-9个，中晚熟品种4-6个，每个厚皮甜瓜用发泡网

包好，只装一层，封箱前每箱装入产品质量合格证一份，然

后用打包机捆扎即可。

2）运输与储藏运输工具清洁、卫生、无污染，运输

时防雨、防晒、