新年烘焙门店活动方案

新年烘焙门店活动方案一、活动主题“甜蜜新年，烘焙相伴”二、活动目的通过举办新年烘焙门店活动，吸引新顾客，回馈老顾客，增加门店销售额，提升品牌知名度和美誉度，营造浓厚的新年氛围。三、活动时间[具体活动时间，例如：XX年XX月XX日XX年XX月XX日]四、活动地点[烘焙门店详细地址]五、活动对象1.周边社区居民2.上班族3.学生群体4.过往路人六、活动内容（一）新年烘焙套餐优惠1.套餐一：甜蜜迎新早餐包包含：全麦面包2个+牛奶2盒+煎蛋2个原价：[X]元，活动价：[X]元2.套餐二：温馨下午茶组合包含：芝士蛋糕1块+水果塔1个+咖啡/茶2杯原价：[X]元，活动价：[X]元3.套餐三：阖家欢乐晚餐包包含：法式长棍面包1条+意式肉酱面2份+蔬菜沙拉2份原价：[X]元，活动价：[X]元（二）烘焙DIY体验活动1.活动时间：[具体DIY体验活动时间，例如：每周六、周日下午2点4点]2.活动内容提供多种烘焙项目供顾客选择，如制作新年纸杯蛋糕、姜饼人饼干、雪花酥等。专业烘焙师现场指导，从原料准备、制作流程到成品装饰，让顾客亲身体验烘焙的乐趣。每位参与DIY体验的顾客可将自己制作的作品免费带走，并可获得一张下次消费的优惠券。3.活动报名方式线上：通过门店微信公众号、官方微博发布活动信息，顾客可在相关平台留言报名，留下姓名、联系方式及参与人数。线下：顾客可直接到门店前台报名。（三）新年烘焙礼盒定制1.礼盒种类经典口味礼盒：包含曲奇饼干、巧克力蛋糕、水果千层等经典烘焙产品。养生口味礼盒：以全麦面包、无糖蛋糕、坚果能量棒等养生类烘焙食品为主。儿童专属礼盒：有卡通造型饼干、动物奶油小蛋糕、水果棒棒糖等适合儿童的烘焙点心。2.定制服务顾客可根据自己的需求选择礼盒内的产品种类和数量，还可要求在礼盒上印制个性化祝福语、图案等。提供免费送货上门服务（限活动区域内），订单满[X]元即可享受。（四）消费满赠活动1.活动期间，凡在门店消费满[X]元，即可获赠精美烘焙小礼品一份，如新年主题钥匙链、烘焙工具套装等。2.消费满[X]元，除上述礼品外，还可额外获得一张[X]折优惠券，下次消费时使用。（五）会员专属福利1.会员积分加倍：活动期间，会员消费可获得双倍积分，积分可用于兑换烘焙产品或其他礼品。2.会员生日特惠：为当月过生日的会员提供专属生日蛋糕8折优惠，并赠送生日贺卡和小礼物。3.会员专享新品试吃：定期推出会员专享新品试吃活动，让会员优先品尝到最新口味的烘焙产品。七、活动宣传（一）线上宣传1.社交媒体平台微信公众号：发布活动预告、详细内容、产品图片及视频等，定期推送活动进展情况，吸引粉丝关注和参与。利用公众号的互动功能，如投票、抽奖等，增加粉丝活跃度。官方微博：发布活动话题甜蜜新年，烘焙相伴，分享活动亮点、顾客反馈等内容，与粉丝互动交流，扩大活动影响力。抖音：拍摄制作精美的烘焙产品展示视频、活动现场视频等，通过抖音平台的推广功能，吸引更多用户关注门店。2.本地生活服务平台在美团、大众点评等本地生活服务平台上发布活动信息，包括活动内容、优惠套餐、门店地址及联系方式等。及时回复用户的咨询和评价，提高门店在平台上的口碑。利用平台的推广工具，如团购、优惠券等，吸引更多用户购买活动套餐。（二）线下宣传1.门店布置在门店门口悬挂新年横幅、张贴活动海报，营造浓厚的新年氛围。在店内摆放活动宣传展架，展示活动内容、优惠套餐、烘焙DIY体验活动介绍等信息，引导顾客了解活动详情。2.周边社区及写字楼宣传安排工作人员在周边社区、写字楼发放活动传单，介绍活动内容和优惠信息，吸引潜在顾客。与社区居委会、写字楼物业合作，在社区公告栏、写字楼电梯间等位置张贴活动海报，提高活动知晓度。3.合作推广与周边学校、幼儿园合作，向学生和家长发放活动传单，宣传烘焙DIY体验活动，吸引学生群体参与。与周边商家进行联合推广，如咖啡店、花店等，互相在店内放置对方的活动宣传资料，实现资源共享，扩大活动受众范围。八、活动执行（一）人员安排1.活动策划组负责活动方案的策划、制定和调整，确保活动顺利进行。成员：[策划组人员名单]2.烘焙制作组负责活动期间各类烘焙产品的制作，保证产品质量和供应数量。成员：[烘焙师名单及助手名单]3.服务接待组负责顾客的接待、咨询解答、订单处理等工作，提供优质的服务体验。成员：[前台接待人员名单及收银员名单]4.宣传推广组负责线上线下活动宣传工作的执行，包括社交媒体运营、传单发放、海报张贴等。成员：[宣传推广人员名单]（二）物料准备1.烘焙原材料及包装材料，确保活动期间各类烘焙产品的正常制作和供应。2.活动宣传物料，如横幅、海报、展架、传单、优惠券等。3.烘焙DIY体验活动所需的工具、模具、原料等。4.活动礼品，如钥匙链、烘焙工具套装、生日贺卡等。5.活动现场布置所需的装饰品，如气球、彩带、灯笼等。（三）活动流程1.活动前期完成活动策划和方案制定，明确各部门职责和工作安排。准备好活动所需的物料和礼品，确保数量充足、质量合格。对工作人员进行培训，使其熟悉活动内容、流程和服务标准。按照宣传计划进行线上线下宣传推广工作，吸引顾客关注。2.活动期间烘焙DIY体验活动提前15分钟准备好活动所需的工具、原料和模具，摆放整齐。顾客签到后，由专业烘焙师介绍活动流程和注意事项。顾客开始制作烘焙产品，烘焙师现场指导，解答顾客疑问。制作完成后，顾客对自己的作品进行装饰，并可拍照留念。为顾客提供包装服务，将制作好的烘焙产品装入礼盒或袋子中，顾客可免费带走。其他活动顾客购买新年烘焙套餐或定制礼盒时，服务接待组及时为顾客办理订单手续，介绍套餐内容和定制服务细节。消费满赠活动由收银员负责登记和发放礼品、优惠券。会员专属福利由专门的会员管理工作人员负责处理，如积分加倍、生日特惠等。3.活动后期对活动期间的销售数据、顾客反馈等信息进行收集和整理，分析活动效果。对活动现场进行清理和整理，妥善保管剩余的物料和礼品。根据活动效果总结经验教训，为今后的活动策划和执行提供参考。九、活动预算（一）物料费用1.烘焙原材料及包装材料：[X]元2.活动宣传物料（横幅、海报、展架、传单、优惠券等）：[X]元3.烘焙DIY体验活动工具、模具、原料：[X]元4.活动礼品（钥匙链、烘焙工具套装、生日贺卡等）：[X]元5.活动现场布置装饰品（气球、彩带、灯笼等）：[X]元（二）人员费用1.活动策划组人员薪酬：[X]元2.烘焙制作组人员薪酬：[X]元3.服务接待组人员薪酬：[X]元4.宣传推广组人员薪酬：[X]元（三）其他费用1.水电费：[X]元2.设备损耗费：[X]元总预算：[X]元十、活动效果评估1.通过销售数据统计，对比活动前后的销售额、销售量等指标，评估活动对门店业绩的提升效果。2.收集顾客反馈意见，通过问卷调查、现场访谈、线上评论等方式，了解顾客对活动内容、产品质量、服务水平等方面的满意度，分析活动存在的优点和不足。3.分析线上线下宣传渠道的效果，统计微信公