微生物的培养基2刘桂香34课件

微生物的培养基(2)主讲教师：刘桂香苏州农业职业技术学院SuzhouAgriculturalVocationalandTechnicalCollege微生物的培养基(2)1按成分不同划分2按物理状态划分3按用途划分按培养基的用途来分03（一）基础培养基（minimalmedium）是指能满足某菌种的野生型（原养型）菌株最低营养要求的合成培养基。培养基名称培养的微生物牛肉膏蛋白胨培养基细菌高氏1号培养基放线菌察氏培养基霉菌马铃薯葡萄糖培养基酵母、霉菌按培养基的用途来分03（二）选择培养基（selectedmedium）用于将某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来的培养基。根据不同种类微生物的特殊营养需求或对某种化学物质的敏感性不同，在培养基中加入相应的特殊营养物质或化学物质，抑制不需要的微生物的生长，有利于所需微生物的生长。按培养基的用途来分03（二）选择培养基（selectedmedium）接种了同样的微生物样液，但左边长出来的微生物很多，而右边在三个。这就是因为右边是选择培养基，培养基中加入了一些抑制剂，抑制了不需要的微生物的生长导致的，通过这个方法，可以大大提高目的菌的筛选效率。按培养基的用途来分03（二）选择培养基（selectedmedium）01以纤维素或石蜡油作为唯一碳源，从混杂的微生物中分离出能分解纤维素或者石蜡油的微生物。02培养基不添加氮源，用来分离固氮微生物。03以蛋白质为唯一氮源，分离产胞外蛋白酶的微生物。04为培养基中加入数滴10%酚，可以抑制细菌和霉菌的生长，从而从混杂的微生物群体中分离得到放线菌。05培养基中加入胆盐，可以抑制革兰氏阳性细菌的生长而达到分离革兰氏阴性细菌的目的。06培养基中加入青霉素、四环素或链霉素，抑制细菌和放线菌的生长，而分离到酵母菌和霉菌。按培养基的用途来分03（三）鉴别性培养基培养基中加有能与某一菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而用肉眼就能使该菌菌落与外形相似的它菌相区分的培养基，就称鉴别性培养基。按培养基的用途来分03（三）鉴别性培养基同样接种了相同的微生物样液，左边微生物菌落颜色相差不大，而右边培养皿中长出彩色菌落，这是因为在右边培养基中添加了指示剂，指示剂与菌落代谢产物发生了颜色反应。这样就很容易把我们要筛选的菌找到。按培养基的用途来分03（三）鉴别性培养基培养基名称加入化学物质微生物代谢产物培养基特征性变化主要用途酪素培养基酪素胞外蛋白酶蛋白水解圈鉴别产蛋白酶菌株明胶培养基明胶胞外蛋白酶明胶液化鉴别产蛋白酶菌株油脂培养基食用油、土温、中性红指示剂胞外脂肪酶由淡红色变成深红色鉴别产脂肪酶菌株淀粉培养基可溶性淀粉胞外淀粉酶淀粉水解圈鉴别产淀粉酶菌株H2S试验培养基醋酸铅H2S产生黑色沉淀鉴别H2S菌株糖发酵培养基溴甲酚紫乳酸、醋酸、丙酸等由紫色变成黄色鉴别肠道细菌远藤氏培养基碱性复红、亚硫酸钠酸、乙醛带金属光泽深红色菌落鉴别水中大肠菌群伊红美蓝培养基伊红、美蓝酸带金属光泽深紫色菌落鉴别水中大肠菌群按培养基的用途来分03（三）鉴别性培养基透明圈菌落酪素酪素培养基营养琼脂培养基按培养基的用途来分03（三）鉴别性培养基伊红-美蓝琼脂培养基按培养基的用途来分03（四）加富培养基在基础培养基中，加入某些特殊的营养物质制成的一类营养丰富的培养基，这些特殊的营养物质包括血液、血清、酵母浸膏、动植物组织液等。例如：培养百日咳博德氏菌需要还有血液的加富培养基。加富培养基一般用于培养营养要求比较苛刻的异养型微生物。按培养基的用途来分03（四）加富培养基加富培养基和选择性培养基的区别加富培养基：用来增加所要分离的微生物的数量，使其形成生长优势。选择培养基：一般是抑制不需要的微生物的生长，从而使所需要的微生物增殖。按培养基的用途来分03（五）按在生产上的作用1、斜面培养基：用于保存或活化菌种。2、种子培养基：用来获得大量健壮的“种子”。3、发酵培养基：供菌种生长、繁殖和合成产物之用。4、孢子培养基：产生