济南饭店折扣活动方案

济南饭店折扣活动方案一、活动主题“惠聚泉城，畅享美味——济南饭店折扣狂欢”二、活动目的通过举办折扣活动，吸引新顾客，回馈老顾客，提高济南饭店的知名度和美誉度，增加客流量，提升销售额，在竞争激烈的餐饮市场中占据优势地位。三、活动时间[具体活动时间段，例如：X月X日X月X日]四、活动对象1.新顾客：对济南饭店尚不了解，有餐饮消费需求的人群。2.老顾客：曾经在济南饭店消费过，对饭店有一定认知度和好感度的顾客群体。五、活动内容（一）菜品折扣1.特色菜品特惠活动期间，推出[X]道济南饭店特色菜品，以[X]折的优惠价格供应。这些特色菜品应涵盖鲁菜经典、招牌菜等，能够代表饭店的口味和品质。每桌顾客点选特色菜品的数量不限，但不可重复选择同一道特色菜品。2.全单折扣午餐时段，凡在店内用餐的顾客可享受全单[X]折优惠（酒水、饮料除外）。晚餐时段，根据用餐人数设定不同折扣力度：23人用餐，全单享受[X]折优惠（酒水、饮料除外）。46人用餐，全单享受[X]折优惠（酒水、饮料除外）。6人以上用餐，全单享受[X]折优惠（酒水、饮料除外）。（二）消费满赠1.满额赠饮品顾客消费满[X]元，赠送店内自制的特色饮品一扎（如鲜榨果汁、酸梅汤等）。消费满[X]元，额外赠送精美甜品一份（如芝士蛋糕、水果拼盘等）。2.消费抽奖每桌消费满[X]元的顾客，可参与现场抽奖活动。抽奖设置三个等级：一等奖：价值[X]元的饭店储值卡一张。二等奖：精美餐具一套（包含餐盘、碗筷、酒杯等）。三等奖：饭店特色小吃礼盒一份。（三）会员专属优惠1.会员积分加倍活动期间，济南饭店会员消费所获积分加倍计算。例如，原本消费1元积1分，活动期间消费1元积2分。积分可用于兑换礼品、抵现消费或升级会员等级。2.会员专享折扣济南饭店会员在享受上述菜品折扣和消费满赠活动的基础上，可额外享受全单[X]折优惠（酒水、饮料除外）。（四）团购优惠1.与知名团购平台合作，推出济南饭店团购套餐。团购套餐包含多种菜品组合，如家庭套餐、商务套餐等，以优惠的价格吸引顾客购买。团购套餐价格较正常单点菜品价格有[X]折[X]折的优惠幅度。2.鼓励顾客通过团购平台分享济南饭店折扣活动，邀请好友一起参与团购。若邀请人数达到[X]人及以上，邀请者和被邀请者均可额外获得[X]元的饭店消费抵用券。六、活动宣传1.线上宣传社交媒体平台：利用微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息，包括活动主题、时间、内容、优惠详情等，并配以精美的菜品图片和视频，吸引用户关注和分享。本地生活服务平台：在大众点评、美团、百度糯米等本地生活服务平台上完善济南饭店的店铺信息，突出活动优惠亮点，上传高质量的菜品图片和用户评价，提高店铺排名和曝光度。电子邮件营销：向济南饭店的老顾客发送电子邮件，介绍活动内容，邀请他们前来参与。邮件内容应简洁明了，重点突出活动优惠和专属福利。2.线下宣传海报张贴：在饭店周边商圈、写字楼、社区等人流量较大的地方张贴活动海报，海报设计要突出活动主题和优惠信息，吸引路人关注。宣传单页发放：安排工作人员在饭店周边、学校、商场等地发放活动宣传单页。宣传单页应包含活动详细内容、饭店地址、联系方式等信息，并设计吸引人的优惠券或二维码，方便顾客扫描获取更多信息。合作推广：与周边商家、企业、社区等合作，进行联合推广。例如，与附近的写字楼合作，在电梯间张贴活动海报；与社区合作，在社区公告栏发布活动信息等。七、活动执行（一）活动筹备阶段1.成立活动策划小组，负责活动方案的制定、组织实施和协调沟通。2.根据活动内容，准备所需的物资，如特色菜品原材料、饮品、甜品、抽奖奖品、餐具、礼品、宣传单页、海报等。3.对服务人员进行活动培训，使其熟悉活动内容、优惠政策和服务流程，能够为顾客提供优质、高效的服务。（二）活动执行阶段1.活动期间，确保店内店外的宣传物料摆放整齐、醒目，如海报张贴位置合理、宣传单页发放及时等。2.服务人员要热情接待每一位顾客，主动介绍活动内容，引导顾客消费，并耐心解答顾客的疑问。3.严格按照活动规则执行各项优惠政策，如菜品折扣计算准确、消费满赠和抽奖活动公平公正等。4.加强厨房管理，确保菜品质量稳定，出餐速度满足顾客需求。同时，根据活动期间的客流量，合理调整食材采购量，避免浪费。5.安排专人负责现场秩序维护，确保顾客用餐环境舒适、安全。如遇到顾客投诉或纠纷，要及时妥善处理，避免影响活动效果。（三）活动收尾阶段1.活动结束后，对活动期间的各项数据进行统计和分析，如客流量、销售额、顾客满意度等，评估活动效果。2.及时与团购平台等合作伙伴结算相关费用，并对活动中出现的问题进行总结和反思，为今后举办类似活动提供经验参考。3.对活动中表现优秀的员工进行表彰和奖励，激励员工积极参与饭店的营销活动。八、活动预算（一）宣传费用1.线上推广费用：包括社交媒体广告投放、平台合作费用等，预计[X]元。2.线下宣传费用：包含海报制作、宣传单页印刷、张贴和发放人工费用等，预计[X]元。3.合作推广费用：与周边商家、社区等合作的费用，预计[X]元。宣传费用总计：[X]元（二）物料采购费用1.特色菜品原材料：用于制作特色折扣菜品的额外食材采购费用，预计[X]元。2.饮品、甜品、礼品等：消费满赠活动所需的饮品、甜品、抽奖奖品、积分兑换礼品等费用，预计[X]元。3.餐具等用品：如精美餐具、小吃礼盒等费用，预计[X]元。物料采购费用总计：[X]元（三）员工培训及奖励费用1.服务人员活动培训的人工成本，预计[X]元。2.对活动中表现优秀员工的奖励费用，预计[X]元。员工培训及奖励费用总计：[X]元（四）其他费用1.活动期间的水电费、场地布置等杂项费用，预计[X]元。2.与团购平台等合作的手续费等其他费用，预计[X]元。其他费用总计：[X]元活动预算总计：[X]元九、注意事项1.严格遵守国家法律法规，确保活动合法合规进行，不进行不正当竞争行为。2.活动期间要保证菜品质量