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文档简介

11.零售、批發、物流一、零售商的類型1/8店面零售商便利商店(conveniencestore)面積小,位於交通流量很大的地點營業時間很長,甚至24小時銷售高周轉率的便利品為主,產品線不長顧客追求效率與方便性,且少量購買,因此價格偏高零售商店面零售

(storeretailing)非店面零售商

(non-storeretailing)零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發一、零售商的類型2/8店面零售商超級市場(supermarket)面積介於便利商店與百貨公司,通常佔一樓層營業時間比便利商店短銷售飲食類及個人與家庭用品為主,產品廣度與長度超越便利商店商品價格比便利商店低,講求薄利多銷與自助式服務零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發一、零售商的類型3/8店面零售商百貨公司(departmentstore)營業面積比超市大許多銷售非飲食類為主,產品線多元,且產品線長產品比其它的店面零售商精緻,價格也較貴以多元選擇以及良好的品質與形象取勝被許多民眾視為休閒場所零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發一、零售商的類型4/8店面零售商量販店(大賣場,hypermarket)地點離市區較遠以避免昂貴的地價或租金產品組合廣,是百貨公司和超級市場的綜合傾向銷售大宗商品、服務有限、店面設計簡單經營策略:低價位高週轉零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發一、零售商的類型5/8店面零售商專賣店(specialtyorlimited-linestore)產品廣度窄,但產品線長通常提供較全面的服務以知名品牌、商品或商店獨特性吸引消費者專賣店量販化是近年趨勢(如燦坤)零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發一、零售商的類型6/8無店面零售商人員直銷(直銷,directselling)最古老的零售方式產品包,並講求人員訓練、售後服務等銷售方式:逐戶銷售、聚會優點:可在適當的時機推展,服務更專注缺點:容客帶來壓迫感,甚至反感零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發一、零售商的類型7/8無店面零售商直效行銷(directmarketing;直接反應行銷direct-responsemarketing)銷售管道:大眾傳播媒體、信件、型錄銷售產品主要有書籍、CD、保養品、健康食品與用品、精品、小型家電、3C產品優點:消費者可方便且即時的訂購缺點:消費者資料容、隱私權被侵犯零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發一、零售商的類型8/8無店面零售商自動販賣機(vendingmachine)台灣以銷售冷飲為主;歐美與日本較多樣化:飲料、報章﹑雜誌﹑點心﹑褲襪﹑化妝﹑CD、T恤、保險單等優點:無需佔用太大空間就可全天候銷售缺點:補貨、保養維修、機器被破壞、商品被偷竊等衍生困擾與成本零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發二、零售業的趨勢1/6規模擴大量販店的引入與成長

百貨公司面積越來越大

開幕年份購物中心名稱購物中心英文名稱地點樓地板面積(平方公尺)12001京華城CorePacificCityLivingMall台北204,19021999台茂購物中心TaimallNankanFamilyEntertainmentSC桃園185,77332001德安購物中心TaichungCentral台中118,80042001高雄大遠百FE21’MegaKaohsiungFE21’MegA高雄102,83952001大江國際購物中心MetroWalk桃園82,50062001微風廣場BreezeCenter台北75,90072002新竹FE21’MegaHeinchuFE21’MegA新竹71,26581999環亞購物中心AsiaworldShoppingMall台北66,65092002ZooMallZooMall台北62,700102002老虎城TigerCity台中48,970112000紐約紐約NewYorkNewYorkCenter台北31,680121994遠企購物中心TheMall,TaipeiMetro台北20,469零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發二、零售業的趨勢2/6連鎖經營涵蓋的產業廣泛:3C產品、運動用品、藥妝與健康食品、服飾、居家用品等2007年:連鎖門市家數達三家以上的連鎖總部營業額佔零售業總產值約三分之一零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發二、零售業的趨勢3/6複合經營主要動機:開發客源、增進商品毛利新增的產品應與本業或原有商店風格搭配零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發二、零售業的趨勢4/6獨特風格在店舖設施與裝潢、產品擺設、服務方式、店內活動等方面力求個性化目的:塑造定位,以在競爭者中脫穎而出零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發二、零售業的趨勢5/6跨越國界台灣知名量販店幾乎都來自歐美;百貨公司則多是日本系統台灣零售業者紛紛鎖定大陸市場,企圖複製成功經驗,拓展企業版圖零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發二、零售業的趨勢6/6新興零售十多年來,科技、網路與媒體的發展帶動了新興零售,如線上購物與電視購物頻道零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發三、商業區域與零售商圈1/11商業區域mercialdistrict)由一群商店所形成的地理區域商業區域的類型都會、社區、辦公、轉運、校園、遊樂、夜市各有其特色零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發三、商業區域與零售商圈2/11商業區域的類型都會型都市居民與外來遊客主要購物、休閒、娛樂的地方如台北市東區、西門町、台中中港路以及高雄市三多三路一帶等零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發三、商業區域與零售商圈3/11商業區域的類型社區型以服務社區的居民為主如台北市的民生社區﹑高雄的尖美社區、桃園的國泰社區等零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發三、商業區域與零售商圈4/11商業區域的類型辦公型以服務區域內上班人員為主,通常白天生意比晚上好如高雄中正路、台南市中正路等零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發三、商業區域與零售商圈5/11商業區域的類型轉運型人潮因交通工具轉運而來,顧客逗留時間不長如許多都會與城鎮的火車站附近區域零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發三、商業區域與零售商圈6/11商業區域的類型校園型顧客多以學生或教職員為主,寒暑假生意較差如台灣大學對面的公館、緊鄰成功大學的勝利路及大學路等零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發三、商業區域與零售商圈7/11商業區域的類型遊樂型顧客多以遊客為主,人數隨季節與氣候變化,生意較不穩定如墾丁、日月潭等風景區零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發三、商業區域與零售商圈8/11商業區域的類型夜市型顧客多為附近居民,也有遠地慕名而來,晚上生意比白天好如台北市士林夜市、高雄六和夜市、嘉義文化路夜市等零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發三、商業區域與零售商圈9/11零售商圈(tradingarea)一家商店的顧客所分佈的地理區域零售商圈的類型主要商圈次要商圈邊緣商圈零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發三、商業區域與零售商圈10/11影響零售商圈的因素地形河、湖、山、林等會影響顧客的來源範圍交通交通越便利,越能吸引人們前往,商圈越大商店組合商店組合多樣化或形成互補,消費者會因一次購足的方便性而前來,因此擴大店家的商圈零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發三、商業區域與零售商圈11/11影響零售商圈的因素競爭者競爭者眾多可能瓜分市場,縮小某些店的商圈競爭者聚集使得商品齊全,方便顧客選購,住遠處者也願前來,因此擴大了每一家商店的商圈。商品種類越特殊的商品,商圈越大行銷策略產品越有廣度與深度、價格越有吸引力、促銷越積極,商圈越大零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發四、批發商1/5批發商(wholesaler)的特色與功能專門將產品銷售給準備再出售或作為營運用途的企業、非營利組織與政府單位等使製造商無需接觸眾多的零售商,以降低銷售成本零售商為減少與製造商的交及成本,偏好向批發商購買零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發四、批發商2/5批發商的特色與功能具規模經濟、廣泛接觸零售點等,在通路中能有效率的配銷可提供整買零賣、重新組合搭配產品、降低供應商倉儲成本與風險、提供更快捷的送貨服務等功能,為零售商與最終消費者帶來更好的服務與效益零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發四、批發商3/5批發商的類型商品批發商(merchantwholesaler)擁有商品所有權並獨立經營分為綜合批發商與專業批發商,前者擁有多個產品線,後者只提供單一產品類可提供的服務:存貨、退貨、信用交易、配送、行銷資訊提供、管理技術咨詢、協助促銷等零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發四、批發商4/5批發商的類型代理商(agent)與經紀商(broker)不擁有產品所有權,其功能在於代表買方或賣方促進商品交易,並從中賺取佣金代理商:長期代表買方或賣方的中間商經紀商:短期僱用的中間商,交案性質零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發四、批發商5/5批發商的類型製造商與零售商的銷售機構部份製造商與零售商透過本身的銷售部門來處理批發業務為製造商或零售商所擁有,而非一般賺取佣金的獨立公司零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發五、實體配送1/5實體配送(物流)的意義在有效滿足顧客需求及創造利潤的前提下,適時將產品送達適當地點的活動實體配送(物流)的重要性具有節省成本及加強顧客服務兩大目標零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發五、實體配送2/5實體配送的主要活動訂單處理(orderprocessing)實體配送始於接獲顧客訂單,到取得付款結束週期包含鍵入訂單、顧客徵信、檢查庫存、安排生產(如果沒有足夠存貨)、開出發票、安排出貨、運送貨品、取得貨款等零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發五、實體配送3/5實體配送的主要活動倉儲(warehousing)透過倉儲的功能調節商品的供需倉庫的數量與企業要求的服務水準有關倉庫的地點取決於生產地點的分佈、顧客的分佈、倉庫地點方案的地理﹑交通﹑成本等特性零售趨勢商業區域與零售商圈實體配送零售類型批發五、實體配送4/5實體配送的主要活動存貨控制(inventorycontrol)目標:在符合顧

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