农村食用菌种管理办法

农村食用菌种管理办法一、总则（一）目的为加强农村食用菌种管理，规范食用菌种生产、经营和使用行为，保障食用菌产业健康发展，维护种植户合法权益，根据相关法律法规和行业标准，结合农村实际情况，制定本办法。（二）适用范围本办法适用于农村范围内食用菌种的选育、生产、经营、使用、管理等活动。（三）基本原则1.依法管理原则：严格遵守国家有关法律法规，确保食用菌种管理活动合法合规。2.质量第一原则：强化食用菌种质量监管，保障生产出优质、安全的菌种。3.科学指导原则：运用科学技术，指导食用菌种的选育、生产和使用，提高产业效益。4.服务发展原则：通过有效管理，促进农村食用菌产业持续、健康、稳定发展。二、菌种选育管理（一）选育主体鼓励农村专业合作社、种植大户、科技示范户等组织和个人开展食用菌种选育工作。选育主体应具备一定的技术条件和设施设备，有相应的专业技术人员负责选育工作。（二）选育要求1.选育过程应遵循科学的方法和程序，保证菌种的遗传稳定性和优良性状。2.选育的菌种应进行详细记录，包括选育时间、地点、方法、亲本来源、特征特性等信息，建立完善的选育档案。3.新选育的菌种应进行区域适应性试验，经试验表现良好、符合相关标准的，方可进行推广应用。（三）品种审定1.选育成功的食用菌新品种，选育主体可向当地农业农村部门提出品种审定申请。2.农业农村部门组织相关专家对申请品种进行审定，审定内容包括品种的特征特性、产量、品质、适应性等。3.通过审定的品种，由农业农村部门颁发品种审定证书，并予以公告。三、菌种生产管理（一）生产许可1.从事食用菌种生产的单位和个人，应当向县级以上农业农村部门申请领取食用菌种生产经营许可证。2.申请生产许可证应具备以下条件：有与生产菌种种类、数量相适应的生产场地、设施设备和专业技术人员。有相应的质量检验机构和检验人员，具备菌种质量检验能力。有完善的生产管理制度，包括菌种生产操作规程、质量控制制度、安全生产制度等。3.农业农村部门对申请材料进行审核，符合条件的，予以颁发生产许可证；不符合条件的，书面通知申请人并说明理由。（二）生产场所与设施1.生产场所应选择地势平坦、通风良好、水源充足、排水方便的地方，远离污染源和畜禽养殖场。2.生产车间应具备保温、保湿、通风、采光等条件，地面应平整、清洁，易于消毒。3.配备必要的生产设备，如灭菌设备、接种设备、培养设备、冷藏设备等，并定期进行维护和保养，确保设备正常运行。（三）生产过程管理1.生产单位应按照食用菌种生产操作规程进行生产，严格控制生产环境条件，确保菌种质量。2.生产过程中使用的原材料应符合质量标准，不得使用变质、过期或受污染的原材料。3.加强对生产人员的培训，提高其技术水平和质量意识，操作人员应严格遵守操作规程，做好个人卫生防护。4.建立生产记录制度，详细记录菌种生产的品种、数量、生产日期、生产批次、生产过程中的各项参数等信息，生产记录应保存至少2年。四、菌种经营管理（一）经营许可1.从事食用菌种经营的单位和个人，应当向县级以上农业农村部门申请领取食用菌种生产经营许可证。2.申请经营许可证应具备以下条件：有与经营菌种种类、数量相适应的经营场所和设施设备。有必要的专业技术人员，能够提供菌种技术咨询和售后服务。有完善的经营管理制度，包括菌种采购、储存、销售、运输等环节的管理制度。3.农业农村部门对申请材料进行审核，符合条件的，予以颁发经营许可证；不符合条件的，书面通知申请人并说明理由。（二）经营场所与设施1.经营场所应保持清洁、干燥、通风良好，有必要的货架、货柜等储存设施，确保菌种储存安全。2.配备必要的检测设备，如显微镜、培养箱等，能够对菌种质量进行初步检测。3.经营场所应设置明显的标识牌，标明经营范围、品种、价格等信息。（三）经营行为规范1.经营单位和个人应从具有生产经营许可证的单位采购菌种，不得采购、经营无生产经营许可证单位生产的菌种。2.建立菌种进货查验制度，对采购的菌种进行质量检验，查验菌种的品种、数量、质量、生产日期、生产批次等信息，索取相关证明文件，并做好记录。3.销售的菌种应附有标签和质量合格证，标签应标明品种名称、品种审定编号、生产日期、保质期、生产经营者名称、地址及联系方式等内容。4.不得销售假冒伪劣菌种、过期菌种或变质菌种，不得夸大菌种的性能和效果进行虚假宣传。5.建立菌种销售记录制度，详细记录销售菌种的品种、数量、购买者姓名、地址、联系方式、销售日期等信息，销售记录应保存至少2年。五、菌种使用管理（一）使用要求1.种植户在使用食用菌种时，应选择质量合格、适合当地种植条件的菌种。2.按照菌种使用说明书的要求进行接种、培养和管理，确保菌种正常生长发育。3.不得使用未经审定或已淘汰的菌种，不得私自留种、扩繁菌种。（二）技术指导1.农业农村部门应加强对种植户的技术指导，通过举办培训班、发放技术资料、现场指导等方式，提高种植户的菌种使用技术水平。2.鼓励科研机构、技术推广部门与种植户建立合作关系，开展技术研发和示范推广，为种植户提供优质的菌种和技术服务。六、质量监督管理（一）质量标准1.食用菌种应符合国家和地方相关质量标准，包括菌种的纯度、活力、含水量、病虫害情况等指标。2.农业农村部门应制定本地区食用菌种质量监督抽检计划，定期对生产、经营和使用的菌种进行质量抽检。（二）抽检与检测1.抽检人员应按照规定的程序和方法进行抽样，确保样品的代表性和真实性。2.样品应及时送具有资质的检测机构进行检测，检测机构应在规定时间内出具检测报告。3.对抽检不合格的菌种，农业农村部门应依法进行处理，责令生产经营者停止生产、经营，召回不合格菌种，并依法给予行政处罚。（三）质量追溯1.建立食用菌种质量追溯制度，生产经营者应如实记录菌种的生产、经营和使用信息，确保产品质量可追溯。2.通过信息化手段，将菌种的品种、来源、生产过程、销售流向等信息进行整合，实现质量信息的全程追溯。七、知识产权保护（一）保护范围1.对选育成功的食用菌新品种，依法给予植物新品种权保护。2.鼓励选育主体申请专利、商标、著作权等知识产权保护，维护自身合法权益。（二）侵权处理1.任何单位和个人未经品种权人许可，不得私自繁殖、销售、推广受保护的食用菌新品种。2.发现侵权行为的，品种权人或利害关系人可向农业农村部门或知识产权管理部门投诉，要求依法处理。3.农业农村部门或知识产权管理部门应依法对侵权行为进行调查处理，责令侵权人停止侵权行为，赔偿损失，并依法给予行政处罚。八、法律责任（一）生产经营违法责任1.未取得食用菌种生产经营许可证从事生产经营活动的，由县级以上农业农村部门责令停止违法行为，没收违法所得和菌种，并处违法所得1倍以上5倍以下罚款；没有违法所得的，并处2000元以上2万元以下罚款。2.生产经营的菌种质量不符合国家和地方相关标准的，由县级以上农业农村部门责令停止生产经营，没收违法所得和菌种，并处违法所得1倍以上3倍以下罚款；没有违法所得的，并处2000元以上1万元以下罚款；情节严重的，吊销生产经营许可证。（二）其他违法责任1.违反本办法规定，有下列行为之一的，由县级以上农业农村部门责令改正，给予警告；情节严重的，处1000元以上5000