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二零二五年餐饮厨房食品安全风险评估及控制合同甲方(评估方):____________________乙方(被评估方):____________________鉴于甲方具备餐饮厨房食品安全风险评估的专业能力,乙方希望甲方对乙方餐饮厨房进行食品安全风险评估及控制,双方经友好协商,达成如下协议:一、评估范围及内容1.评估范围:乙方餐饮厨房的食品安全管理、操作流程、设施设备、人员培训等方面。2.评估内容:(1)食品安全管理制度;(2)食品原料采购、储存、加工、销售环节的卫生要求;(3)设施设备卫生状况;(4)人员培训及卫生意识;(5)其他影响食品安全的相关因素。二、评估时间及地点1.评估时间:自本合同签订之日起____个工作日内完成。2.评估地点:乙方餐饮厨房。三、评估方法及程序1.甲方将组成评估小组,由具备相关资质的专业人员组成。2.评估小组将对乙方餐饮厨房进行现场检查、查阅相关资料、询问相关人员等方式进行评估。3.评估过程中,甲方有权要求乙方提供相关证明材料。四、评估报告1.评估结束后,甲方将向乙方提交书面评估报告,内容包括:(1)评估目的、范围及方法;(2)评估结果;(3)风险评估及控制建议;(4)其他需要说明的事项。2.评估报告一式两份,甲乙双方各执一份。五、费用及支付方式1.评估费用:人民币____元整。2.支付方式:乙方在合同签订之日起____个工作日内,将评估费用一次性支付给甲方。六、保密条款1.双方对本合同内容以及评估过程中获取的乙方餐饮厨房相关信息负有保密义务。2.未经对方同意,不得向任何第三方泄露。七、违约责任1.甲方未按约定时间完成评估,应向乙方支付____元违约金。2.乙方未按约定支付评估费用,应向甲方支付____元违约金。八、争议解决1.双方在履行本合同过程中发生争议,应友好协商解决。2.协商不成的,任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。九、其他1.本合同一式两份,甲乙双方各执一份,自双方签字(或盖章)之日起生效。2.本合同未尽事宜,双方可另行协商解决。甲方(评估方):____________________乙方(被评估方):____________________签订日期:____________________甲方(评估方)代表(签字)

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