小班健康课《我不挑食》全攻略

小班健康课《我不挑食》全攻略演讲人：日期:目录02教学准备01课程简介03教学流程设计04教学重点解析05延伸活动建议06教学评估与反思01课程简介Chapter认知目标学会如何辨别健康食物，掌握简单的食物搭配方法。技能目标情感目标培养对不挑食行为的积极态度，愿意尝试新食物。认识各种食物及其营养价值，了解挑食的危害。教学目标：培养不挑食好习惯适用对象：幼儿园小班（3-4岁）年龄特点处于身体发育关键期，营养需求高，易挑食。认知特点心理特点好奇心强，喜欢模仿，对新鲜事物充满兴趣。自我意识逐渐形成，渴望得到认可和鼓励。123环节安排导入新课（5分钟），讲解知识（10分钟），互动环节（5分钟），总结与延伸（5分钟）。注意事项保持课堂秩序，确保每个幼儿都能积极参与，及时给予表扬和鼓励。课程时长：20-25分钟02教学准备Chapter教具清单：PPT课件/蔬菜图片/绘本PPT课件包括课程内容、互动环节及课后作业等，方便教师讲解和展示。蔬菜图片色彩鲜艳、形象逼真的蔬菜图片，吸引幼儿注意力，帮助幼儿认识各种蔬菜。绘本选择与课程相关的绘本，通过故事形式让幼儿了解挑食的危害，培养健康的饮食习惯。歌曲旋律优美，歌词简单易懂，能够引导幼儿跟随节奏一起唱，加深对不挑食理念的理解。儿歌内容可通过音响、手机等多媒体设备播放，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习。播放形式多媒体资源：《吃饭不挑食》儿歌辅助材料：食物模型/奖励贴纸奖励贴纸对于表现优秀的幼儿，可以给予奖励贴纸作为鼓励，激发幼儿参与课堂活动的积极性。食物模型仿真度高、色彩鲜艳的食物模型，让幼儿更直观地了解食物的形状、颜色和种类，激发食欲。03教学流程设计Chapter讲述汉堡男孩故事通过讲述一个因为挑食而身体虚弱的男孩，后来如何改正并变得健康的故事，引起幼儿对挑食问题的关注。引导幼儿讨论老师可以提问幼儿是否有类似挑食的情况，鼓励他们大胆表达自己的想法和感受。导入环节：汉堡男孩故事互动展示蔬菜图片通过图片展示常见蔬菜的形状、颜色等，让幼儿更加直观地了解蔬菜。讲解蔬菜营养价值介绍每种蔬菜所含的营养成分及其对身体的益处，帮助幼儿建立健康的饮食观念。认知环节：常见蔬菜图文展示鼓励幼儿轮流分享自己喜欢的蔬菜以及喜欢的原因，增进幼儿之间的交流。在分享环节后，老师可以引导幼儿尝试一些新的蔬菜，帮助他们拓展口味。分享个人喜好尝试新蔬菜互动环节：幼儿分享喜欢蔬菜强化环节：健康饮食儿歌学唱表演儿歌在学会儿歌后，鼓励幼儿进行表演，提高他们的参与度和自信心。学唱儿歌选择一首与健康饮食相关的儿歌，带领幼儿一起学唱，通过儿歌的方式加深幼儿对健康饮食的印象。04教学重点解析Chapter蔬菜富含维生素蔬菜富含矿物质维生素A、C、E、K等多种维生素都存在于蔬菜中，对幼儿的生长发育和免疫力提升有重要作用。如钙、铁、锌等矿物质，有助于幼儿骨骼和牙齿的生长，同时维持体内水平衡。营养知识：蔬菜对身体的益处蔬菜富含膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，同时有助于幼儿形成良好的消化系统。蔬菜中的植物化学物质对幼儿体内的代谢和免疫功能有重要影响，能预防多种疾病。行为引导：不挑食的趣味激励法榜样示范法教师和家长要成为不挑食的榜样，带动幼儿模仿学习。游戏引导法将蔬菜融入游戏中，如“小兔吃萝卜”等，让幼儿在游戏中接受蔬菜。奖励鼓励法设立奖励机制，对不挑食的幼儿给予表扬和奖励，激发其积极性。多种尝试法鼓励幼儿尝试不同种类的蔬菜，多次尝试后可能会逐渐接受并喜欢上某些蔬菜。家庭饮食多样化家长应保证家庭饮食的多样性，让幼儿接触到更多种类的蔬菜。蔬菜烹饪方式创新尝试不同的烹饪方式，如蒸、煮、炒、炖等，让蔬菜更美味可口。营造愉快的饮食环境在餐桌上避免对幼儿进行批评或强迫，营造轻松愉快的饮食氛围。与幼儿共同参与饮食准备让幼儿参与蔬菜的购买、洗涤和烹饪过程，培养其独立性和对蔬菜的亲近感。家园共育：给家长的饮食建议05延伸活动建议Chapter通过分类游戏，让孩子认识不同种类的蔬菜，并了解它们的营养价值。各种蔬菜卡片或实物，分类篮子或卡片。让孩子将蔬菜按照颜色、形状、种类等进行分类，并放入相应的篮子或卡片中。可以引导孩子了解蔬菜的生长环境和生长过程，增加对蔬菜的认知和兴趣。实践游戏：蔬菜分类小达人游戏目的游戏材料游戏规则游戏延伸活动目的通过蔬菜拓印画，让孩子感受不同的艺术表现形式，同时加深对蔬菜形状和纹理的认识。活动材料各种蔬菜、颜料、画纸、画笔等。活动过程让孩子选择自己喜欢的蔬菜，沾上颜料后在画纸上进行拓印，创作出独特的画作。活动延伸可以引导孩子用拓印画作品进行装饰或制作成小礼物送给家人或朋友。美工活动：蔬菜拓印画创作家园互动：21天健康饮食打卡活动目的通过家庭打卡的方式，帮助孩子养成健康的饮食习惯，不挑食、不偏食。活动形式家长记录孩子每天的饮食情况，包括蔬菜、水果、肉类等摄入情况，并拍照上传至班级群或打卡软件。活动奖励坚持21天打卡的孩子可获得小奖品或表扬，以此鼓励孩子坚持健康饮食。活动延伸可以邀请家长分享健康饮食的心得和经验，促进家园共育。06教学评估与反思Chapter课堂观察：幼儿参与度记录幼儿参与课堂活动的积极性通过观察幼儿在活动中的举手次数、回答问题的积极性等，评估幼儿对课堂内容的兴趣和参与程度。幼儿的注意力和专注度幼儿的互动与合作情况记录幼儿在课堂上的注意力集中情况，包括对其他幼儿的干扰和对课堂内容的专注程度。观察幼儿在活动中的互动与合作，评估幼儿的人际交往能力和团队协作能力。123幼儿的进食量观察幼儿是否愿意尝试不同的食物，并评估其膳食结构的合理性。幼儿的进食种类幼儿的进食速度记录幼儿的进食速度，评估其饮食习惯和咀嚼能力。记录幼儿午餐的进食量，评估幼儿在课堂上的学习效果是否转化为实际的饮食习惯。效果检验：午餐进食情况跟踪教学改进：活动优化方向教学内容