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DB4414Productofgeographicalindication—JiaoLinggreentea梅州市市场监督管理局发布I本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起本文件起草单位：蕉岭县星森茶厂、蕉岭县市场监本文件主要起草人：刘文龙、曾海明、黄文敏、刘1地理标志产品蕉岭绿茶本文件适用于国家质量监督检验检疫总局2016年第128号《质检总局关于对涉县柴胡等70个产品实施国家地理标志产品保护的公告》批准保护的蕉件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量GB/T8321农药合理使用准则(所有部分)JJF1070定量包装商品净含量计量国家质量监督检验检疫总局公告[2005]地理标志产品蕉岭绿茶的保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据批准的范围，即为广东省梅州市蕉岭县现辖行政区域，见2GB/T17924界定的以及下列术语和定义适用于本久，滋味香醇甘滑，回甘持久，叶底绿亮，耐冲泡”的蕉海拔≥530m，土壤类型为红壤土、砾土，土壤pH值为5.4至6.7，土壤中含有有机质含量≥1.5%,使用农药应严格遵循GB/T8321的规定，不得使用国家明令禁止的农药，不5.3.2采摘标准：一芽一叶初展至一35.3.3采摘要求：应遵循采留结合，质量兼顾和因地制宜的采摘原则。手工采茶提手采为宜摊放鲜叶厚度≤0.15m，时间≤8h，至鲜叶含水率68～72％即温度220℃~260℃,炒至“无青草气有芳香，叶色呈暗绿色，叶质变软，有弹性”时出锅。温度120℃~150℃,炒至九成干。泡4水分/(%)≤5水浸出物/(%)≥农药最大残留限量指标应符合GB276预包装商品净含量负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规8.1.1获得批准的企业，可在其产品包装上使用地理标志产品专用标志。标志应符合国家质5

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