油烟高空排放管理办法

油烟高空排放管理办法一、总则（一）目的为加强油烟高空排放管理，规范餐饮等相关行业的油烟排放行为，保护环境空气质量，保障公众健康，特制定本管理办法。（二）适用范围本办法适用于本地区内所有产生油烟的餐饮服务单位、单位食堂以及其他涉及油烟排放的场所，其油烟需通过高空排放方式进行处理。（三）基本原则1.合法合规原则：严格遵守国家和地方有关环境保护、大气污染防治等法律法规及行业标准，确保油烟高空排放符合要求。2.科学规范原则：采用科学合理的油烟净化处理技术和设备，规范高空排放设施的设计、安装、运行和维护。3.责任明确原则：明确各相关主体在油烟高空排放管理中的责任，确保管理工作落实到位。4.持续改进原则：不断总结经验，持续优化管理措施，提高油烟高空排放管理水平。二、职责分工（一）环保部门1.负责制定油烟高空排放的环境管理政策和标准，并监督实施。2.对餐饮等相关场所的油烟排放情况进行日常监督检查，依法查处违法排放行为。3.定期监测油烟高空排放的空气质量，及时掌握排放状况。（二）市场监管部门1.负责餐饮服务单位、单位食堂等经营主体的登记注册管理，将油烟排放要求纳入相关审批事项。2.对餐饮服务单位的食品经营许可进行审查时，同步审查油烟排放相关条件，对不符合要求的不予许可。3.配合环保部门对餐饮场所的油烟排放违法行为进行查处。（三）城市管理部门1.负责对城市建成区内餐饮等场所油烟排放设施的设置进行规范管理，查处未经许可擅自设置排放设施等违法行为。2.协助环保部门做好油烟排放的相关执法工作。（四）餐饮等场所经营主体1.是油烟高空排放管理的责任主体，应按照本办法及相关规定，建设、安装符合要求的油烟净化设施，并确保其正常运行。2.负责对油烟净化设施进行日常维护和保养，定期清洗，保证设施净化效果。3.按照规定向环保部门申报油烟排放情况，配合相关部门的监督检查。三、油烟排放要求（一）排放浓度标准油烟排放浓度应符合国家和地方规定的排放标准，一般情况下，油烟排放浓度不得超过[具体浓度数值]mg/m³。（二）排放高度要求1.油烟排放口的高度应符合相关规定，原则上应高于所在建筑物顶部[具体高度数值]米以上。2.对于无法满足上述高度要求的，应采取有效的油烟净化和高空排放措施，确保油烟排放不对周边环境和居民造成影响。（三）排放方式规范1.油烟应通过专用的排放管道进行高空排放，排放管道应采用耐腐蚀、防火、防漏的材料制作。2.排放管道应安装牢固，避免出现泄漏、脱落等情况，且应设置必要的检修口，便于日常维护和检修。四、油烟净化设施管理（一）设施选型与安装1.餐饮等场所经营主体应选用经国家认可的、符合环保要求的油烟净化设施。2.油烟净化设施的安装应符合设计规范和安装要求，由专业的安装单位进行施工，确保设施安装牢固、运行稳定。3.安装完成后，应进行调试和试运行，确保设施达到规定的净化效果。（二）设施运行与维护1.油烟净化设施应保持正常运行，不得擅自停运或闲置。2.经营主体应制定设施运行维护管理制度，明确专人负责设施的日常运行和维护工作。3.定期对油烟净化设施进行清洗，清洗周期应根据设施运行情况和实际需要确定，但不得少于[具体清洗周期数值]天。清洗记录应妥善保存，以备检查。4.对设施运行过程中出现的故障应及时维修，确保设施始终处于良好的运行状态。（三）设施更新与改造1.随着环保要求的提高和技术的发展，经营主体应及时对油烟净化设施进行更新和改造，确保设施始终符合最新的排放标准。2.当油烟净化设施出现严重损坏或无法达到规定的净化效果时，应及时更换新的设施。3.在进行设施更新或改造时，应按照相关规定办理手续，并确保新设施的选型、安装等符合要求。五、监督管理（一）日常检查1.环保、市场监管、城市管理等部门应定期对餐饮等场所的油烟高空排放情况进行联合检查，检查内容包括油烟净化设施的运行情况、排放浓度、排放高度等。2.检查人员应做好检查记录，对发现的问题应及时提出整改要求，并跟踪整改落实情况。（二）监测与检测1.环保部门应定期对油烟高空排放情况进行监测，可委托有资质的第三方检测机构进行检测。2.检测机构应按照国家和地方规定的检测方法和标准进行检测，确保检测结果准确可靠。3.经营主体应积极配合监测与检测工作，如实提供相关资料和数据。（三）投诉举报处理1.建立油烟高空排放投诉举报机制，畅通投诉举报渠道，接受公众对油烟排放违法行为的投诉举报。2.对收到的投诉举报，相关部门应及时进行调查处理，并将处理结果反馈给投诉举报人。3.对查证属实的投诉举报，应依法对违法行为进行严肃处理。六、法律责任（一）经营主体责任1.餐饮等场所经营主体违反本办法规定，未安装油烟净化设施或设施未正常运行的，由环保部门责令改正，并处以[具体罚款金额]的罚款；拒不改正的，责令停业整治。2.排放油烟超过规定排放标准的，由环保部门责令改正，并处以[具体罚款金额]的罚款；情节严重的，责令停业整治。3.未按照规定的排放高度和方式排放油烟的，由城市管理部门责令改正，并处以[具体罚款金额]的罚款；情节严重的，依法予以取缔。（二）相关部门责任1.环保、市场监管、城市管理等部门工作人员在油烟高空排放管理工作中，存在滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊等行为的，依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责