商场保洁制度与管理制度

商场保洁制度与管理制度总则目的为了营造一个干净、整洁、舒适的商场环境，提升商场形象，保障顾客和员工的健康与安全，特制定本保洁制度与管理制度。适用范围本制度适用于商场内所有公共区域及商户经营区域的保洁工作管理。基本原则1.遵守国家相关法律法规，符合环境卫生行业标准。2.坚持高标准、严要求，确保保洁工作质量。3.实行规范化、科学化管理，提高工作效率。4.注重安全，保障保洁人员的人身安全和商场设施设备安全。保洁人员职责公共区域保洁1.负责商场内地面、墙面、天花板、门窗等的日常清洁工作，确保无污渍、无灰尘、无杂物。2.定期对卫生间进行深度清洁，包括便器、洗手台、镜子、地面等的消毒，保证卫生间无异味。3.负责公共区域垃圾桶的清理和更换垃圾袋，保持垃圾桶外观清洁。4.及时清理商场内的垃圾和杂物，确保通道畅通无阻。5.对公共区域的设施设备进行巡查，发现损坏及时报告并协助维修。商户经营区域保洁1.按照与商户签订的保洁协议，定期对商户经营区域进行清洁，包括地面、货架、展示台等。2.协助商户清理装修垃圾和废弃物品，但不负责商户内部的货物整理。3.监督商户保持经营区域内的环境卫生，对不符合要求的情况及时提醒和纠正。保洁工作流程与标准清洁流程1.地面清洁：准备清洁工具，如扫帚、拖把、水桶、清洁剂等。先清扫地面上的杂物和灰尘，然后用湿拖把拖地，最后用干拖把擦干。对于污渍较重的地方，使用适量的清洁剂进行擦拭。2.卫生间清洁：准备清洁用品，如马桶刷、清洁剂、抹布、空气清新剂等。先用马桶刷清洁便器内部，然后用抹布擦拭马桶外部、洗手台、镜子等。用清洁剂清洁地面，并用清水冲洗干净。最后喷洒空气清新剂，保持卫生间空气清新。3.垃圾桶清理：准备垃圾袋、夹子等工具。打开垃圾桶，用夹子将垃圾装入垃圾袋，扎紧袋口。清理垃圾桶外部，保持垃圾桶外观整洁。将装满垃圾的垃圾袋运至指定的垃圾存放点。清洁标准1.地面：干净、无污渍、无水渍、光亮。2.墙面：无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。3.天花板：无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。4.门窗：玻璃明亮、窗框干净。5.卫生间：便器、洗手台等清洁无异味，地面干燥无水渍。6.垃圾桶：外观清洁，垃圾及时清理。保洁工作时间与排班工作时间保洁人员实行轮班制，每天工作时间为[X]小时，具体工作时间根据商场营业时间进行安排。排班原则1.根据商场的营业情况和保洁工作量，合理安排保洁人员的班次。2.确保每个班次都有足够的保洁人员，保证保洁工作的正常进行。3.考虑保洁人员的休息需求，尽量做到公平合理排班。排班表制定由保洁主管根据商场实际情况，每月制定保洁人员排班表，并提前公布。如有特殊情况需要调整，需提前通知保洁人员。保洁工作检查与考核检查方式1.保洁主管定期对保洁工作进行巡查，检查保洁人员的工作质量和工作纪律。2.商场管理人员不定期对保洁工作进行抽查，发现问题及时反馈给保洁主管。3.设立意见箱，收集顾客和员工对保洁工作的意见和建议。考核标准1.工作质量：按照清洁流程与标准进行考核，如地面是否干净、卫生间是否无异味等。2.工作纪律：考核保洁人员是否遵守工作时间、是否擅自离岗等。3.顾客满意度：根据顾客的反馈意见，对保洁工作的满意度进行评价。考核结果应用1.对于工作表现优秀的保洁人员，给予表扬和奖励，如奖金、荣誉证书等。2.对于工作质量不达标或违反工作纪律的保洁人员，进行批评教育，并根据情况进行相应的处罚，如扣发奖金、辞退等。保洁工具与设备管理工具配备为保洁人员配备必要的清洁工具，如扫帚、拖把、抹布、水桶、清洁剂、垃圾袋等。设备管理1.商场配备保洁专用的清洁设备，如吸尘器、洗地机等。2.建立设备台账，记录设备的型号、购买时间、使用情况等信息。3.定期对设备进行维护保养，确保设备正常运行。4.设备出现故障时，及时联系专业维修人员进行维修，并做好维修记录。保洁工作安全管理安全培训1.对保洁人员进行安全培训，包括安全操作规程、安全注意事项等。2.定期组织安全演练，提高保洁人员的安全意识和应急处理能力。安全措施1.保洁人员在工作时必须佩戴安全帽、手套等防护用品。2.使用清洁剂等化学品时，严格按照操作规程进行，避免发生中毒等事故。3.注意用电安全，不得私拉乱接电线，不得使用大功率电器。4.在清理高处卫生时，必须使用梯子等登高工具，并有人监护。保洁工作成本控制成本预算1.根据商场的面积、保洁工作量等因素，制定保洁工作成本预算。2.成本预算包括清洁工具、清洁剂、垃圾袋、设备维护保养费用等。成本控制措施1.合理采购清洁工具和清洁剂，选择质量好、价格合理的产品。2.严格控制清洁剂等化学品的使用量，避免浪费。3.定期对设备进行维护保养，延长设备使用寿命，降低设备维修成本。4.优化保洁工作流程，提高工作效率，减少人力成本。保洁工作与其他部门协作与商户协作1.与商户保持良好的沟通，及时了解商户的需求，为商户提供优质的保洁服务。2.协助商户做好开业前和停业后的清洁工作。3.对于商户提出的保洁问题，及时给予解决和反馈。与商场管理部门协作1.配合商场管理部门做好商场的环境卫生检查和评比工作。2.根据商场管理部门的要求，及时调整保洁工作计划