《五指山蚂蚁鸡》征求意见稿

1T/HNBXXXXX—2025五指山蚂蚁鸡本文件规定了五指山蚂蚁鸡的产地及品种特性、体型外貌、体重和体尺、生产性能、等级评定及测定方法。本文件适用于五指山蚂蚁鸡品种。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T36177畜禽品种标准编制导则家禽NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法3术语和定义NY/T823界定的术语和定义适用于本文件。4产地及品种特性五指山蚂蚁鸡产于海南省五指山市，属肉蛋兼用型地方鸡品种，肉质紧实，蛋白含量高，皮下脂肪含量低，适应性与抗逆性强，有就巢性等特点。5体型外貌5.1五指山蚂蚁鸡体型较小，单冠5~7个齿，肉髯与冠呈红色、耳叶为白色。5.2公鸡具有鸡距，羽毛呈花色，颈部与鞍羽毛黑白相间名“雪里炭”或灰白色镶黑黄边，主、副翼羽红黑色带白或亮绿色，尾羽呈黑色，并带有亮绿色的金属光泽，脚黄色。5.3母鸡羽毛有深麻、棕黑麻和灰白麻，部分颈部有黑白相间名环状羽毛带，脚黄色。5.4成年公鸡、母鸡图片见附录A。6体重和体尺成年蚂蚁鸡体重和体尺见表1。表1成年蚂蚁鸡体重和体尺7生产性能T/HNBXXXXX—202527.1生长性能生长性能见表2。表2生长性能0123456789207.2屠宰性能屠宰性能见表3。表3屠宰性能性状150日龄300日龄公鸡（30）母鸡（30）公鸡（30）宰前活重/g1357±1521050±1391855±2271190±123屠体重/g1216±130947±1381692±2161094±117屠宰率/%89.7±2.790.1±1.791.1±1.291.9±1.1半净膛重/g1060±133802±1091568±207905±127半净膛率/%78.0±2.376.5±4.784.4±2.775.9±5.0全净膛重/g880±122657±881303±175747±104全净膛率/%64.7±2.962.7±4.270.2±2.762.7±4.6腿肌重/g226±44152±22374±69174±27腿肌率/%25.6±2.723.2±2.228.6±2.723.2±1.8胸肌重/g145±33129±22210±36132±28胸肌率/%16.4±1.916.1±1.517.6±2.4腹脂重/g4.88±8.5522.5±18.440.9±32.723.1±15.7腹脂率/%0.51±0.843.25±2.433.08±2.393.00±1.76头重/g59.9±8.134.1±3.799.0±15.941.9±4.2颈重/g45.0±11.728.8±5.751.6±12.929.0±4.2脚重/g21.4±5.812.8±1.551.4±9.228.1±3.6T/HNBXXXXX—20253性状150日龄300日龄公鸡（30）母鸡（30）公鸡（30）心重/g8.05±1.305.31±1.4010.23±1.874.85±0.67肌胃重/g21.0±4.518.9±3.715.9±4.117.1±3.0b腺胃重/g4.50±0.894.28±1.283.97±1.034.62±0.837.3繁殖性能繁殖性能见表4。表4繁殖性能7.4蛋品质蛋品质见表5。表5蛋品质7.5营养水平营养水平见表6。表6营养水平营养指标（31-90日龄）大鸡（91-170日龄）代谢能（MJ/kg）粗蛋白质（%）钙（%）0.90.9磷（%）0.70.7食盐（%）0.30.3蛋氨酸（%）0.30.3赖氨酸（%）0.60.68等级评定8.1评定方法8.1.1评定范围凡外貌特征符合品种要求，发育正常，来源清楚，三级以上（含三级）种鸡繁殖的后代，均可参加评定。8.1.2评定时间4种蛋和种雏评定，在收集种蛋和出雏时进行，种鸡评定分别在150日龄和300日龄进行。8.1.3评定标准150日龄在体型外貌符合品种要求的前提下，公鸡根据体重和雄性特征进行评定；母鸡根据体重进行评定。300日龄公鸡根据体重和雄性特征进行评定；母鸡以体重为主，参考蛋重和产蛋数量进行综合评定。8.2种鸡等级标准种鸡等级标准见表7。表7种鸡等级标准1//2//3//1238.3种蛋及种雏标准种蛋及种雏标准见表8。表8种蛋及种雏标准2.种蛋蛋龄7天以内，蛋形正常，蛋壳浅2.体重强健、发育正常、眼大有神、叫声明亮、行动敏捷、活泼好9测