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文档简介

模块六公共区域清洁保养学习目标熟悉洗衣房服务基础知识了解洗衣房工作任务与岗位职责熟练掌握洗衣房技能熟练掌握洗衣房管理技能01洗衣房服务基础知识一、洗衣房服务概述（一）洗衣房布局要求（二）织物分类与鉴别（三）污垢与洗涤原理（四）污渍与去渍原理（五）干洗剂与洗涤剂二、洗衣房常用表单

1.楼层棉织品送洗单

2.员工制服送洗单

3.洗涤部客衣洗涤记录表

4.洗衣房湿洗记录表

5.洗衣房熨烫折叠记录表

6.洗衣房客衣收发记录表02洗房服务工作任务与岗位职责一、洗衣房服务工作任务（一）编制洗衣房工作计划及各种规范性、措施性文件（二）提供客衣洗涤服务（三）提供棉织品、工衣的洗涤、收发服务二、洗衣主服务岗位职责（一）洗衣房主管岗位职责（二）洗衣房领班岗位职责（三）制服、棉织品领班职责（四）洗烫工岗位职责（五）客衣员岗位职责（六）棉保室员工岗位职责（七）制服室员工岗位职责（八）缝纫室员工岗位职责03洗衣房服务基本技能洗衣房服务基本技能一、水洗技能（一）客衣、布草、制服分类程序（二）水洗机操作程序二、干洗技能（一）干洗前预处理及洗涤程序（二）干洗机操作程序（三）去渍台操作程序（四）干洗客衣洗涤的日常操作程序洗衣房服务基本技能三、熨烫技能（一）人像机的操作程序（二）烫衣台的操作程序四、其他服务技能（一）酒店制服（西服）操作程序（二）烘干机的操作程序（三）大烫机的操作程序（四）拍机的操作程序（五）客衣收发程序（六）客衣的包装送回程序04洗衣房服务管理技能洗衣房服务管理技能一、设备选型与管理（一）设备选型（二）设备管理二、布草管理（一）布草分类（二）布草选购（三）布草消耗定额管理（四）布草的日常管理（五）布草的贮存

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