新疆禽类管理办法

新疆禽类管理办法一、总则（一）目的为加强新疆禽类管理，规范禽类养殖、运输、销售、屠宰等环节行为，保障禽类产品质量安全，维护公众健康，促进禽类产业健康发展，依据相关法律法规，结合新疆实际，制定本办法。（二）适用范围本办法适用于在新疆行政区域内从事禽类养殖、运输、销售、屠宰及其相关活动的单位和个人。（三）基本原则1.依法监管原则：严格依照国家和地方有关法律法规、行业标准进行禽类管理，确保管理活动合法合规。2.质量安全第一原则：把保障禽类产品质量安全放在首位，强化全过程监管，从源头上防范质量安全风险。3.科学管理原则：运用科学的管理方法和技术手段，提高禽类管理的科学性、有效性和精准性。4.协同共治原则：加强政府部门之间、政府与企业、社会组织、公众之间的协同配合，形成禽类管理合力。二、养殖管理（一）养殖规划1.各地（州、市）、县（市、区）应根据本地实际情况，科学制定禽类养殖规划，合理布局养殖区域，避免养殖活动对环境造成污染。2.养殖规划应明确养殖区域的范围、规模、品种结构等内容，并向社会公布。（二）养殖场建设1.新建、改建、扩建禽类养殖场，应当符合动物防疫条件，按照国家和地方有关规定办理相关审批手续。2.养殖场选址应远离居民区、学校、医院等人口密集区域，距离交通干线、河流、湖泊等有一定的安全防护距离。3.养殖场应具备完善的养殖设施设备，包括禽舍、饲料储存库、饮水设施、粪便处理设施等，确保养殖环境符合卫生要求。（三）养殖投入品管理1.养殖场应使用符合国家质量标准的饲料、兽药、疫苗等养殖投入品，不得使用国家禁止使用的物质。2.养殖投入品的采购、储存、使用应建立健全管理制度，如实记录采购时间、品种、数量、供应商等信息，并保存相关凭证。3.鼓励养殖场采用绿色、环保的养殖方式，减少化学药物的使用，推广生态养殖模式。（四）疫病防控1.养殖场应建立健全疫病防控制度，落实动物防疫主体责任，做好日常防疫工作。2.按照国家和地方有关规定，定期对禽类进行免疫接种，建立免疫档案，确保免疫密度和质量。3.加强养殖场的卫生消毒工作，定期对禽舍、养殖设备、运输工具等进行消毒，保持养殖环境清洁卫生。4.严格执行动物疫情报告制度，发现禽类疫情及时报告当地动物疫病预防控制机构，并按照要求采取隔离、扑杀、无害化处理等措施，防止疫情扩散。（五）养殖档案管理1.养殖场应建立养殖档案，如实记录禽类的品种、数量、来源、进出场日期、免疫接种、疫病防治、饲料兽药使用等情况。2.养殖档案应妥善保存，保存期限不得少于两年。三、运输管理（一）运输资质1.从事禽类运输的单位和个人，应当依法取得相应的道路运输经营许可证或从业资格证。2.运输车辆应符合禽类运输要求，具备必要的防护设施和消毒设备，确保运输过程中禽类的安全和卫生。（二）运输条件1.运输禽类前，应对车辆进行清洗、消毒，确保运输环境清洁卫生。2.运输过程中，应采取必要的防护措施，防止禽类受到挤压、碰撞、雨淋、日晒等，保证禽类的健康和安全。3.运输禽类的车辆应按照规定的路线、时间行驶，不得随意变更路线和延长运输时间。（三）运输记录1.运输单位和个人应建立运输记录制度，如实记录运输禽类的品种、数量、来源、目的地、运输时间等信息，并保存相关凭证。2.运输记录应保存期限不得少于一年。四、销售管理（一）销售场所1.禽类销售场所应符合卫生要求，具备必要的冷藏、保鲜、消毒等设施设备，保持销售环境清洁卫生。2.销售场所应远离污染源，与垃圾处理场、污水排放口等保持一定的安全距离。（二）销售要求1.禽类销售者应建立进货查验记录制度，如实记录禽类的品种、数量、来源、进货日期等信息，并保存相关凭证。2.销售的禽类应附有动物检疫合格证明，确保禽类产品质量安全。3.禁止销售病死、毒死或者死因不明的禽类及其产品，禁止销售无动物检疫合格证明的禽类及其产品。（三）市场监管1.各地市场监督管理部门应加强对禽类销售市场的监督检查，依法查处违法违规销售行为。2.定期对禽类销售场所进行抽检，检测禽类产品的质量安全指标，确保市场销售的禽类产品符合国家和地方有关标准。五、屠宰管理（一）屠宰厂（场）建设1.新建、改建、扩建禽类屠宰厂（场），应当符合动物防疫条件和环境保护要求，按照国家和地方有关规定办理相关审批手续。2.屠宰厂（场）选址应符合城乡规划要求，远离居民区、学校、医院等人口密集区域，距离水源地、河流、湖泊等有一定的安全防护距离。3.屠宰厂（场）应具备完善的屠宰设施设备，包括屠宰车间、检验检疫室、无害化处理设施等，确保屠宰过程符合卫生要求。（二）屠宰资质1.从事禽类屠宰的单位和个人，应当依法取得动物防疫条件合格证和屠宰许可证。2.屠宰厂（场）应建立健全质量安全管理制度，严格执行屠宰操作规程和检验检疫制度。（三）屠宰过程管理1.禽类屠宰前应进行严格的检验检疫，确保禽类健康无疫病。2.屠宰过程应符合卫生要求，做到流水作业、机械化操作，避免禽类受到污染。3.对屠宰后的禽类产品应进行严格的检验检疫，检验检疫合格的产品应附有动物检疫合格证明，方可上市销售。4.对检验检疫不合格的禽类产品，应按照规定进行无害化处理，防止流入市场。（四）无害化处理1.屠宰厂（场）应建立无害化处理设施，对病死禽类、屠宰废弃物等进行无害化处理。2.无害化处理应符合国家和地方有关标准和规范，确保处理后的产物不对环境造成污染。3.无害化处理记录应详细记录处理时间、品种、数量、处理方式等信息，并保存相关凭证。六、监督管理（一）部门职责1.农业农村部门负责禽类养殖、疫病防控、动物检疫等环节的监督管理。2.市场监督管理部门负责禽类销售、餐饮服务等环节的监督管理，查处违法违规销售行为。3.交通运输部门负责禽类运输环节的监督管理，查处违法违规运输行为。4.生态环境部门负责禽类养殖、屠宰等环节的环境保护监督管理，查处环境污染违法行为。5.其他相关部门按照各自职责，做好禽类管理的相关工作。（二）监督检查1.各部门应加强对禽类养殖、运输、销售、屠宰等环节的日常监督检查，建立健全监督检查制度，定期开展联合执法行动。2.监督检查人员应依法履行职责，严格遵守执法程序，对发现的问题及时责令整改，并依法予以处罚。3.鼓励公众对禽类管理中的违法违规行为进行举报，对查证属实的举报给予奖励。（三）信息共享1.建立禽类管理信息共享平台，实现农业农村、市场监督管理、交通运输、生态环境等部门之间的信息共享。2.各部门应及时将禽类养殖、运输、销售、屠宰等环节的相关信息录入信息共享平台，为加强禽类管理提供数据支持。七、法律责任（一）违反本办法规定的，由相关部门按照法律法规的规定予以处罚。1.养殖场未按照规定办理相关审批手续、未建立养殖档案或养殖档案记录不完整的，由农业农村部门责令限期改正；逾期不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。2.运输单位和个人未取得相应资质从事禽类运输、未按照规定进行运输记录的，由交通运输部门责令改正，处警告或者二百元以上二千元以下罚款。3.禽类销售者未建立进货查验记录制度、销售无动物检疫合格证明的禽类及其产品的，由市场监督管理部门责令改正，处二千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。4.屠宰厂（场）未取得相关资质从事禽类屠宰、未按照规定进行检验检疫或无害化处理的，由农业农村部门责令改正，处五万元以上十万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。（二）构成犯罪的，依法追究刑事责任。1.违反本办法规定，销售病死、毒死或者死因不明的禽类及其产品，构成犯罪的，依法追