官方兽医考试选读附参考答案详解【典型题】

官方兽医考试选读第一部分单选题(20题)1、目前我国在全国范围内对口蹄疫、高致病性禽流感、________、猪瘟等动物疫病实行强制免疫。

A、炭疽

B、牛瘟

C、高致病性蓝耳病

D、伪狂犬病

【答案】：C

【解析】本题主要考查我国实行强制免疫的动物疫病相关知识。我国在全国范围内对特定的动物疫病实行强制免疫政策，旨在有效防控动物疫病，保障畜牧业生产安全和公共卫生安全。选项A，炭疽虽然是一种重要的动物疫病，但目前并非在全国范围内被列入强制免疫的动物疫病范围。选项B，牛瘟已在我国被消灭，不存在对其进行强制免疫的情况。选项C，高致病性蓝耳病是一种对猪等动物危害较大的疫病，目前我国在全国范围内将其与口蹄疫、高致病性禽流感、猪瘟等动物疫病一同实行强制免疫，该选项正确。选项D，伪狂犬病同样是动物常见疫病，但不在全国统一强制免疫的疫病范畴内。综上，答案选C。"2、_______依照动物防疫法和国务院兽医主管部门的规定对动物、动物产品实施检疫。

A、国家兽医主管部门

B、动物卫生监督机构

B、动物卫生监督机构

【答案】：B

【解析】本题考查动物、动物产品实施检疫的主体。依据动物防疫法和国务院兽医主管部门的规定，动物卫生监督机构负责对动物、动物产品实施检疫。国家兽医主管部门主要是进行宏观管理和政策制定等工作，并非具体实施检疫的主体。所以本题答案选B。3、有效检疫证明：是指由国务院畜牧兽医行政管理部门依照法律、法规规定，统一设置、统一格式、统一监制、统一发放并由法定的检疫机构和人员按规定要求填写签发的，同时证物相符，并________的检疫证明。

A、附有检疫标志

B、在有效期内

C、有动物监督机构签章

【答案】：B

【解析】本题考查对有效检疫证明定义的准确理解。选项A，检疫标志主要是用于直观标识动物及动物产品经过了检疫，但它并非是有效检疫证明定义中除统一设置、格式、监制、发放、证物相符等条件之外的必要条件，所以该选项不符合要求。选项B，有效检疫证明除了要由国务院畜牧兽医行政管理部门依照法律、法规规定，统一设置、统一格式、统一监制、统一发放，并由法定的检疫机构和人员按规定要求填写签发，以及证物相符之外，还必须在有效期内。因为超过有效期的检疫证明不能准确反映动物及动物产品当前的检疫状况，也就不能被认定为有效，所以该选项正确。选项C，虽然动物监督机构签章在一定程度上能体现检疫证明的规范性和权威性，但题干强调的是有效检疫证明的构成要素，签章并非是在上述其他条件基础上必须满足的关键条件，所以该选项不正确。综上，本题正确答案是B。"4、下列疫病中，________是一类传染病。

A、非洲猪瘟

B、炭疽

C、弓形虫病

D、肝片吸虫病

【答案】：A

【解析】本题主要考查对一类传染病的识别。一类传染病通常是指对人与动物危害严重，需要采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭等措施的疫病。选项A：非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪引起的一种急性、出血性、烈性传染病，对养猪业危害极大，属于一类传染病。选项B：炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病，它并不属于一类传染病。选项C：弓形虫病是由刚地弓形虫引起的人和动物共患寄生虫病，一般也不属于一类传染病。选项D：肝片吸虫病是由肝片吸虫寄生于牛、羊等反刍动物的肝脏胆管内所引起的一种寄生虫病，同样不属于一类传染病。综上，答案选A。"5、猪支原体肺炎病________可发生，但在寒冷、多雨、潮湿或气候骤变时较为多见

A、一年四季

B、夏冬季

C、春秋季

【答案】：A

【解析】本题主要考查猪支原体肺炎病的发病时间特点。选项A“一年四季”，猪支原体肺炎病没有严格的季节性发病限制，虽然在寒冷、多雨、潮湿或气候骤变时较为多见，但实际上一年中各个季节都可能发生，符合该疾病的实际发病情况。选项B“夏冬季”，将发病时间局限在了夏季和冬季，然而实际上除了这两个季节，其他季节也会出现猪支原体肺炎病，该选项表述范围过窄，不符合实际情况。选项C“春秋季”，同样是把发病时间限定在了春秋两季，忽略了其他季节也有发病的可能性，不能准确概括猪支原体肺炎病的发病时间特征。综上，正确答案是A选项。"6、猪瘟是由猪瘟病毒引起的一种急性、热性传染病，________均可发病，一年四季流行，传染性极强，发病率和死亡率均高。

A、仔猪

B、育肥猪

C、各年龄段猪

【答案】：C

【解析】本题考查猪瘟的发病对象相关知识。题干描述猪瘟是由猪瘟病毒引起的急性、热性传染病，具有一年四季流行、传染性极强、发病率和死亡率均高的特点。选项A仔猪只是猪生长阶段中的一个特定阶段；选项B育肥猪同样是猪生长阶段的一部分。而实际上猪瘟的发病对象涵盖了猪的各个生长阶段，即各年龄段猪均可发病，所以正确答案是C。7、特别重大动物疫情是指动物疫病在广大区域内________或在广大区域内已经对公众身体健康与生命安全造成普遍危害的重大动物疫情。

A、突然爆发普遍流行

B、突然爆发且死亡率骤增

C、连片发生呈暴发性流行

【答案】：C

【解析】本题主要考查特别重大动物疫情的定义。选项A，“突然爆发普遍流行”表述相对较为宽泛和模糊，没有准确体现出特别重大动物疫情在发病形式上的特点，“普遍流行”没有突出“连片发生”以及“暴发性”等关键特征，不能精准定义特别重大动物疫情，所以该选项不符合要求。选项B，“突然爆发且死亡率骤增”主要强调了死亡率这一指标，而特别重大动物疫情的定义不仅仅局限于死亡率，更侧重于动物疫病在区域上的发病特征，该选项没有准确概括出动物疫病在广大区域内的发病情况，故该选项也不正确。选项C，“连片发生呈暴发性流行”准确地描述了动物疫病在广大区域内的发病状态，既体现了疫病发生的规模是连片的，又突出了其爆发的性质，符合特别重大动物疫情中动物疫病在广大区域内发病的特征，能够准确对应特别重大动物疫情的定义，所以该选项正确。综上，答案选C。"8、屠宰动物的，应当提前___向所在地动物卫生监督机构申报检疫；急宰动物的，可以随时申报。

A、1天

B、3天

C、6小时

【答案】：C

【解析】本题考查屠宰动物申报检疫的时间规定。对于屠宰动物申报检疫的时间，相关规定明确了不同情形的要求。题中提到了两种情况，一种是正常屠宰动物，另一种是急宰动物。急宰动物可以随时申报检疫，这是特殊情况的规定；而对于正常屠宰动物，需要提前一定时间向所在地动物卫生监督机构申报检疫。选项A“1天”和选项B“3天”不符合实际规定的申报时间。根据规定，屠宰动物的，应当提前6小时向所在地动物卫生监督机构申报检疫，所以选项C正确。"9、《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》规定销毁的对象有检疫确认为口蹄疫、猪瘟等染疫动物以及其他严重危害人畜健康的病害动物及其产品；________；从动物体割除下来的病变部分；人工接种病原生物或进行药物试验的病害动物和病害动物产品；国家规定的应该销毁的动物和动物产品。

A、病死、毒死或不明死因动物的尸体

B、需高温的产品

C、需化制的产品

D、未销售完的产品

【答案】：A

【解析】本题主要考查对《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》中规定的销毁对象的了解。首先分析各选项：-选项A：病死、毒死或不明死因动物的尸体，这类动物尸体可能携带各种病原体，会对人畜健康造成严重威胁，按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》的要求，是明确规定需要进行销毁处理的对象，该选项符合题意。-选项B：需高温的产品，高温处理是一种常见的处理方式，但“需高温的产品”并不等同于必须销毁的对象，高温处理后可能产品仍可再利用等情况，所以该选项不符合要求。-选项C：需化制的产品，化制是将废弃的动物尸体或产品通过一定工艺处理转化为其他可用物质的过程，与销毁不同，所以“需化制的产品”不是规定的销毁对象，该选项错误。-选项D：未销售完的产品，未销售完的产品不一定就属于需要销毁的范畴，其是否需要销毁取决于产品本身是否符合病害动物或病害动物产品相关销毁规定，所以该选项也不正确。综上，答案选A。"10、以下哪种细菌可以引起食用香肠或罐装食品食物中毒？（）A沙门氏菌B大肠杆菌C肉毒梭菌D巴氏杆菌

【答案】：C

【解析】本题主要考查能够引起食用香肠或罐装食品食物中毒的细菌种类。-**选项A：沙门氏菌**沙门氏菌常存在于被污染的蛋、家禽、肉类等食物中，食用被其污染的食物通常会引发急性肠胃炎等症状，但它并非是引起食用香肠或罐装食品食物中毒的典型细菌。所以选项A不符合题意。-**选项B：大肠杆菌**大肠杆菌一般存在于人和动物的肠道内，多数情况下是肠道的正常菌群，但部分致病性大肠杆菌可能会污染食物和水源，导致腹泻等肠道疾病，不过它也不是导致香肠或罐装食品食物中毒的主要细菌。所以选项B不符合题意。-**选项C：肉毒梭菌**肉毒梭菌是一种厌氧细菌，在缺氧的环境中，如香肠、罐装食品等密封的环境里能够大量繁殖并产生肉毒毒素。肉毒毒素是一种强烈的神经毒素，人食用被肉毒梭菌污染的香肠或罐装食品后，可能会引起严重的食物中毒，出现头晕、乏力、视力模糊、吞咽困难等症状，甚至危及生命。所以选项C符合题意。-**选项D：巴氏杆菌**巴氏杆菌主要引起动物的多种传染病，如牛出血性败血症、猪肺疫等，对人类的致病性相对较弱，通常不会引起食用香肠或罐装食品导致的食物中毒。所以选项D不符合题意。综上，答案选C。"11、头部检疫主要剖开________淋巴结，并查验炭疽、结核等病变。

A、颈浅

B、颌下

C、骼外

D、股前

【答案】：B

【解析】本题考查头部检疫时所剖开的淋巴结相关知识。在头部检疫工作中，需要通过剖开特定的淋巴结来查验动物是否存在炭疽、结核等病变。-选项A：颈浅淋巴结并非头部检疫主要剖开的淋巴结，它在头部检疫流程中不承担查验炭疽、结核等病变的主要作用，所以该选项错误。-选项B：颌下淋巴结是头部检疫时主要剖开的部位，通过对颌下淋巴结的查验能够有效发现炭疽、结核等病变情况，符合头部检疫的操作规范和目的，所以该选项正确。-选项C：骼外淋巴结并不在头部检疫需要剖开查验的范围内，其位置和功能与头部检疫查验病变的关联性不大，因此该选项错误。-选项D：股前淋巴结主要用于其他部位的检疫或检查，并非用于头部检疫来查验炭疽、结核等病变，所以该选项错误。综上，本题正确答案是B。"12、《动物检疫合格证明》（动物A）到达时效：视运抵到达地点所需时间填写，最长不得超过，用汉字填写。

A、5天

B、7天

C、15天

【答案】：A

【解析】本题考查《动物检疫合格证明》（动物A）到达时效的相关规定。根据规定，《动物检疫合格证明》（动物A）到达时效需视运抵到达地点所需时间填写，且最长不得超过一定时长，该时长需用汉字填写。在本题给出的选项中，A选项为5天，B选项为7天，C选项为15天。依据实际的规定内容，最长不得超过5天，所以正确答案是A。"13、下列不属于二类动物疫病的病种是________。

A、牛出血性败血病

B、牛结核病

C、牛焦虫病

D、牛传染胸膜肺炎

【答案】：D

【解析】本题可依据二类动物疫病的相关知识，对各选项进行逐一分析。###选项A：牛出血性败血病牛出血性败血病是由特定细菌引起的牛的急性传染病，在相关动物疫病分类中，它属于二类动物疫病范畴。所以该选项不符合题意。###选项B：牛结核病牛结核病是由牛型结核分枝杆菌引起的一种慢性传染病，对牛的健康和畜牧业发展有重要影响，此疾病属于二类动物疫病。因此该选项也不符合要求。###选项C：牛焦虫病牛焦虫病是由蜱为媒介而传播的一种虫媒传染病，同样被归类为二类动物疫病。所以该选项也不是本题答案。###选项D：牛传染胸膜肺炎牛传染性胸膜肺炎又称牛肺疫，它是一类动物疫病，并非二类动物疫病。所以该选项符合题目“不属于二类动物疫病”的要求。综上，答案选D。"14、生猪屠宰场动物防疫条件合格证的核发主体是________。

A、食品药品监督机构

B、技术监督机构

C、动物卫生监督机构

D、畜牧兽医行政主管部门

【答案】：D

【解析】本题考查生猪屠宰场动物防疫条件合格证的核发主体。选项A，食品药品监督机构主要负责食品、药品、医疗器械、化妆品等的监督管理工作，与生猪屠宰场动物防疫条件合格证的核发并无直接关联，所以A选项错误。选项B，技术监督机构主要负责质量、标准化、计量、特种设备等方面的监督管理工作，并非生猪屠宰场动物防疫条件合格证的核发主体，故B选项错误。选项C，动物卫生监督机构主要承担动物、动物产品的检疫工作和其他有关动物防疫的监督管理执法工作，而不是核发生猪屠宰场动物防疫条件合格证的主体，因此C选项错误。选项D，畜牧兽医行政主管部门负责本行政区域内动物防疫的行政管理工作，生猪屠宰场动物防疫条件合格证的核发属于其职责范畴，所以生猪屠宰场动物防疫条件合格证的核发主体是畜牧兽医行政主管部门，D选项正确。综上，本题答案选D。"15、布鲁氏菌病特征性病变是()A引起流产B败血症C肠毒血症D肺炎

【答案】：A

【解析】本题主要考查布鲁氏菌病的特征性病变相关知识。-**选项A**：布鲁氏菌病是由布鲁氏菌引起的人畜共患传染病，其显著特征性病变就是引起流产。在感染布鲁氏菌后，病菌会侵害母畜的生殖器官，导致母畜的胎盘、胎儿发生病变，进而引起流产，因此该选项正确。-**选项B**：败血症是指病原微生物侵入血液循环并生长繁殖，产生大量毒素和代谢产物，引起严重毒血症症状的全身感染综合征。虽然布鲁氏菌病可能会引发菌血症等情况，但败血症并非其特征性病变，故该选项错误。-**选项C**：肠毒血症主要是由产气荚膜梭菌在肠道内大量繁殖并产生毒素所引起，与布鲁氏菌病并无直接关联，所以该选项错误。-**选项D**：肺炎通常是由细菌、病毒等病原体感染肺部引起的炎症，布鲁氏菌病一般不会以肺炎作为特征性病变，因此该选项错误。综上，本题正确答案是A。"16、生猪宰后检疫中，需要采集膈肌进行检疫的程序是________。

A、旋毛虫检验

B、胴体检验

C、体表皮肤检验

D、肠系膜检验

【答案】：A

【解析】本题主要考查生猪宰后检疫中不同程序所对应的检疫样本采集位置。-选项A：旋毛虫检验是生猪宰后检疫的重要程序之一，在该检验中，需要采集膈肌进行检疫。因为旋毛虫常寄生于动物的横纹肌内，而膈肌是旋毛虫容易寄生的部位，所以通过采集膈肌进行检验能有效检测生猪是否感染旋毛虫，故选项A正确。-选项B：胴体检验主要是对生猪屠宰后除去头、蹄、尾、内脏的躯体进行全面检查，以判断其是否存在病变、损伤等情况，一般并非专门采集膈肌进行检疫，故选项B错误。-选项C：体表皮肤检验主要是检查生猪体表皮肤的完整性、色泽、有无病变、损伤、寄生虫等情况，不需要采集膈肌，故选项C错误。-选项D：肠系膜检验主要是对肠系膜上的淋巴结、血管等进行检查，查看是否有病变、寄生虫等情况，所采集的样本并非膈肌，故选项D错误。综上，答案选A。"17、猪传染性胃肠炎是猪的一种高度________肠道疾病，以呕吐，严重腹泻和失水为特征。

A、非接触性

B、间接性

C、接触性

【答案】：C

【解析】本题主要考查猪传染性胃肠炎的特征属性。解题的关键在于了解猪传染性胃肠炎的传播特点，并结合选项内容进行分析判断。猪传染性胃肠炎是一种在猪群体中具有特定传播性质的肠道疾病。我们来逐一分析选项：-选项A：“非接触性”意味着疾病的传播不需要通过直接或间接的接触。然而，猪传染性胃肠炎主要是通过猪与猪之间的直接接触，或者接触被污染的环境、饲料、饮水等间接接触方式来传播的，并非“非接触性”传播，所以A选项错误。-选项B：“间接性”通常指的是某种现象或过程不是连续的、直接的，但它不能准确描述猪传染性胃肠炎的传播属性。该疾病强调的是传播途径与接触相关，而非这种“间接性”所表达的含义，所以B选项也不正确。-选项C：“接触性”准确地概括了猪传染性胃肠炎的传播特点，即猪可以通过直接接触患病猪，或者接触被病毒污染的物品等方式而感染，与实际情况相符，所以C选项正确。综上，答案应选C。"18、下列不属于二类动物疫病的病种是________。

A、狂犬病

B、炭疽

C、弓形虫病

D、口蹄疫

【答案】：D

【解析】本题可根据二类动物疫病的相关知识，对各选项进行逐一分析。动物疫病根据其对养殖业生产和人体健康的危害程度，分为一类疫病、二类疫病和三类疫病。一类疫病是指对人与动物危害严重，需要采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭等措施的；二类疫病是指可能造成重大经济损失，需要采取严格控制、扑灭等措施，防止扩散的。-**选项A：狂犬病**：狂犬病是由狂犬病毒引起的一种人畜共患的中枢神经系统急性传染病，可造成重大经济损失且需要采取控制措施防止扩散，属于二类动物疫病。-**选项B：炭疽**：炭疽是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患的急性、热性、败血性传染病，对养殖业有较大危害，通常归类为二类动物疫病。-**选项C：弓形虫病**：弓形虫病是由刚地弓形虫引起的一种人兽共患寄生虫病，可能会导致动物繁殖障碍等，造成一定经济损失，属于二类动物疫病。-**选项D：口蹄疫**：口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄动物的一种急性、热性、高度接触性传染病，对人与动物危害严重，需要采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭等措施，属于一类动物疫病，不属于二类动物疫病。综上，答案选D。"19、猪、牛、羊在左耳中部加施畜禽标识，需要再次加施畜禽标识的，在________加施。

A、左耳上部

B、右耳上部

C、右耳中部

【答案】：C

【解析】本题考查畜禽标识加施位置的相关知识。已知猪、牛、羊在左耳中部加施畜禽标识，而当需要再次加施畜禽标识时，按照规定应在右耳中部加施。选项A的左耳上部不符合再次加施标识的规定位置；选项B的右耳上部也不是再次加施畜禽标识的正确位置。所以本题正确答案是C。20、口蹄疫病毒传播方式，以________为主

A、直接接触、间接接触

B、寄生虫

C、隐性

D、细菌

【答案】：A

【解析】本题主要考查口蹄疫病毒的传播方式。选项A：口蹄疫病毒的传播方式以直接接触和间接接触为主。直接接触可能是病畜与健康畜的直接身体接触，从而导致病毒传播；间接接触则可能是通过污染的饲料、饮水、用具、空气等媒介进行传播，该项符合口蹄疫病毒的传播特点。选项B：寄生虫一般是通过寄生在宿主体内并获取营养生存，通常不是口蹄疫病毒的主要传播方式，所以该选项错误。选项C：“隐性”并非一种传播方式，它通常用于描述疾病处于隐匿状态、不表现出明显症状等情况，与传播方式无关，该选项错误。选项D：细菌和病毒是不同的微生物类别，细菌不是口蹄疫病毒的传播方式，所以该选项错误。综上，答案选A。"第二部分多选题(5题)1、官方兽医应当查验进入屠宰场动物附具的（）和佩戴的（），检查待宰动物()，对疑似染疫的动物进行隔离观察。

A、畜禽标识

B、《动物检疫合格证明》

C、养殖档案

D、健康状况

【答案】：ABD

【解析】本题主要考查官方兽医在查验进入屠宰场动物时应关注的要点。###选项A畜禽标识是动物身份的重要识别标志，它记录了动物的基本信息，如产地、品种等。官方兽医查验畜禽标识，能够准确追溯动物的来源，了解其养殖背景和流通情况，对于确保动物的质量和安全具有重要意义。所以官方兽医应当查验进入屠宰场动物附具的畜禽标识，该选项正确。###选项B《动物检疫合格证明》是动物经过检疫，证明其符合相关健康标准和卫生要求的官方凭证。查验此证明可以确认动物在进入屠宰场之前已经通过了必要的检疫程序，降低了染疫动物进入屠宰环节的风险，保障了肉类产品的质量安全。因此，官方兽医需要查验进入屠宰场动物附具的《动物检疫合格证明》，该选项正确。###选项C养殖档案主要由养殖场保存和管理，用于记录动物的养殖过程、饲料使用、疫病防治等信息。虽然养殖档案对动物的健康和养殖情况有一定的参考价值，但在动物进入屠宰场时，官方兽医并不直接查验养殖档案。所以该选项错误。###选项D检查待宰动物的健康状况是官方兽医的重要职责之一。通过观察动物的外观、行为、生理指标等，能够及时发现疑似染疫的动物，并对其进行隔离观察，防止疫病的传播和扩散，保障整个屠宰过程的安全和卫生。所以官方兽医需要检查待宰动物的健康状况，该选项正确。综上，答案选ABD。"2、宰前检疫的目的（）。

A、为了上级检查

B、及时发现病畜禽

C、实行病健分宰，防止肉品污染。

【答案】：BC

【解析】宰前检疫具有重要意义和目的。选项B“及时发现病畜禽”，这是宰前检疫的关键目标之一。通过对畜禽在屠宰前进行严格检疫，可以尽早识别出患病的畜禽个体。这有助于将患病畜禽与健康畜禽区分开来，避免患病畜禽进入后续的屠宰流程，从而减少疫病传播的风险。选项C“实行病健分宰，防止肉品污染”也是宰前检疫的核心目的。当及时发现病畜禽后，进行病健分宰，能有效防止患病畜禽的病原体污染健康畜禽的肉品，保障肉品的质量和安全，让消费者能够食用到符合卫生标准的肉类产品。而选项A“为了上级检查”并非宰前检疫的目的。宰前检疫是基于保障公众健康、维护食品安全等实际需求而开展的工作，并非单纯为了应对上级检查。所以本题正确答案选BC。"3、宰后检疫中摘除“三腺”指的是()。

A、甲状腺

B、肾上腺

C、病变的淋巴结

D、胰腺

【答案】：ABCD

【解析】宰后检疫中摘除“三腺”是保障食品安全的重要环节。本题的正确答案为ABCD。选项A，甲状腺所分泌的甲状腺素性质稳定，在一般烹调情况下不易被破坏。如果人误食含有甲状腺素的甲状腺，会扰乱人体的正常代谢与生理机能，出现类似甲状腺功能亢进的症状，如心悸、多汗、失眠、手颤等，所以甲状腺是宰后检疫需要摘除的腺体。选项B，肾上腺含有激素，若人误食后，可能会打破人体的激素平衡，影响人体正常的生理功能和代谢过程，因此肾上腺也属于宰后检疫要摘除的“三腺”范畴。选项C，病变的淋巴结是动物机体防御疾病的屏障，当机体局部或全身感染时，淋巴结会出现相应的病理变化，里面可能含有大量的病原体、毒素及代谢产物等有害物质。人食用了含有病变淋巴结的肉类，可能会摄入这些有害物质，从而对健康造成危害，所以病变的淋巴结需要在宰后检疫中摘除。选项D，胰腺虽然在正常生理功能中有重要作用，但在宰后检疫中也需要摘除。因为胰腺可能会存在一些病变情况，比如感染、肿瘤等，而且其分泌的消化酶等物质如果处理不当也可能对肉品质量产生影响，所以也在摘除范围内。"4、有效检疫证明的构成要素有（）。

A、由法定的机构和检疫人员签发的

B、必须收费的

C、必须是证物相符的

D、必须是按企业签字的。

【答案】：AC

【解析】本题可根据有效检疫证明的性质和要求，对每个选项逐一进行分析。###选项A有效检疫证明需要由法定的机构和检疫人员签发，这是确保检疫证明权威性和专业性的重要保障。法定机构和检疫人员经过专业培训和资质认定，具备相应的能力和权限来进行检疫工作并签发证明，只有他们签发的证明才具有法律效力和公信力，所以该选项正确。###选项B检疫证明是否收费并不是其构成有效证明的必要要素。收费与否可能因不同的政策、地区或具体情况而有所不同，但这并不影响检疫证明本身的有效性。有效检疫证明的核心在于其来源合法、内容真实准确等，而不是是否收费，所以该选项错误。###选项C证物相符是有效检疫证明的关键要素之一。检疫证明所记载的信息必须与实际检疫的物品或对象相符，包括物品的种类、数量、品质、健康状况等方面。只有证物相符，才能保证检疫证明真实反映了被检疫对象的实际情况，起到有效的证明作用，所以该选项正确。###选项D检疫证明是基于法定的检疫程序和标准由法定机构和人员签发的，并非按照企业签字来确定其有效性。企业签字不能代表检疫证明的合法性和准确性，其有效性是由法定的检疫流程和相关规定来保障的，所以该选项错误。综上，本题的正确答案是AC。"5、生猪屠宰检疫合格标准有（）

A、入场（厂、点）时，具备有效的《动物检疫合格证明》，畜禽标识符合国家规定；

B、无规定的传染病和寄生虫病；

C、需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格；

D、履行生猪屠宰检疫规程规定的检疫程序，检疫结果符合规定。

【答案】：ABCD

【解析】本题可依据生猪屠宰检疫的相关规定，对每个选项进行逐一分析，以此判断其是否为生猪屠宰检疫合格标准。###选项A入场（厂、点）时，具备有效的《动物检疫合格证明》是生猪进入屠宰环节的基本前提，该证明是对生猪在出场前所做检疫工作的一种认可，表明其在出场时符合相关的检疫要求。而畜禽标识符合国家规定，能确保生猪来源可追溯，便于对生猪的养殖、运输等环节进行监管，防止染疫生猪进入屠宰环节。所以，具备有效的《动物检疫合格证明》且畜禽标识符合国家规定是生猪屠宰检疫合格的标准之一，选项A正确。###选项B无规定的传染病和寄生虫病是生猪健康的重要体现。如果生猪感染了规定的传染病和寄生虫病，不仅会影响猪肉的品质和安全性，还可能对消费者的健康造成威胁。因此，确保生猪无规定的传染病和寄生虫病是生猪屠宰检疫合格的关键条件，选项B正确。###选项C对于一些特定的疫病，仅通过常规的临床检查可能无法准确判断生猪是否感染，需要进行实验室疫病检测。只有检测结果合格，才能说明生猪未感染相关疫病，符合屠宰检疫的要求。所以，需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格是生猪屠宰检疫合格的标准之一，选项C正确。###选项D生猪屠宰检疫规程规定的检疫程序是经过科学论证和实践检验的，是确保生猪屠宰检疫质量的重要保障。只有严格履行这些检疫程序，并且检疫结果符合规定，才能保证最终进入市场的猪肉是安全、合格的。所以，履行生猪屠宰检疫规程规定的检疫程序，检疫结果符合规定是生猪屠宰检疫合格的必然要求，选项D正确。综上，ABCD四个选项均是生猪屠宰检疫合格标准，本题答案选ABCD。"第三部分大题(20题)1、口蹄疫病毒血清型包括（）型、（）型、（）型、（）型、（）型、（）型和（）型。

【答案】：O、A、C、SAT1、SAT2、SAT3、亚洲1【解析】口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一种急性、热性、高度接触性传染病，主要侵害偶蹄兽。口蹄疫病毒具有多型性的特点，目前已知的血清型有7种，分别为O型、A型、C型、南非1型（SAT1）、南非2型（SAT2）、南非3型（SAT3）和亚洲1型。所以本题应依次填入O、A、C、SAT1、SAT2、SAT3、亚洲1。熟悉口蹄疫病毒血清型的种类是准确作答本题的关键，这对于了解动物疫病防治等相关知识具有重要意义。2、《动物检疫合格证明》的数量及单位填写方法：数量和单位连写，不留空格，数量及单位以汉字填写，如叁头、肆只、陆匹、壹佰羽。

A.正确

B.错误

【答案】：正确

【解析】该说法正确。《动物检疫合格证明》在填写数量及单位时，按照规定需将数量和单位连写，且不留空格，同时数量及单位要用汉字填写，如叁头、肆只、陆匹、壹佰羽等，所以本题应选A。3、县级以上动物卫生监督机构主管本行政区域内的动物检疫工作。（）

A.正确

B.错误

【答案】：错误

【解析】该说法错误。依据《中华人民共和国动物防疫法》规定，县级以上地方人民政府农业农村主管部门主管本行政区域内的动物防疫工作，而不是县级以上动物卫生监督机构主管本行政区域内的动物检疫工作，所以应选B。4、畜禽肉尸经检疫确认为炭疽时，应作高温处理。

A.正确

B.错误

【答案】：错误

【解析】该说法错误。当畜禽肉尸经检疫确认为炭疽时，应采用销毁处理，而不是高温处理。因为炭疽杆菌芽孢具有很强的抵抗力，高温处理难以完全杀灭芽孢，容易造成疫情传播和扩散，为防止炭疽传播危害公共卫生安全，染疫畜禽及其产品等必须严格按照规定作销毁处理。5、依法应当检疫而未经检疫的行为是违法行为，对违法行为人应当实施行政处罚，对动物产品依申请实施补检。

A.正确

B.错误

【答案】：错误

【解析】该说法是正确的。根据相关法律法规，依法应当检疫而未经检疫的行为违反了动物检疫相关规定，属于违法行为。对于实施此类违法行为的行为人，行政机关会依据具体法律条文对其实施行政处罚，以起到惩戒和规范市场秩序、保障公共卫生安全的作用。而对于未经检疫的动物产品，如果当事人提出补检申请，相关部门会按照法定程序依申请实施补检工作，以确保动物产品符合安全标准和检疫要求。因此，题目表述与实际规定相符。6、动物屠宰加工场所未经审查擅自变更布局、设施设备和制度的，由动物卫生监督机构给予警告。对不符合动物防疫条件的，由动物卫生监督机构责令改正；拒不改正或者整改后仍不合格的，由发证机关收回并注销《动物防疫条件合格证》。

A.正确

B.错误

【答案】：正确

【解析】该题表述正确。依据相关规定，动物屠宰加工场所若未经审查擅自变更布局、设施设备和制度，动物卫生监督机构会给予警告。当该场所不符合动物防疫条件时，动物卫生监督机构会责令其改正。若场所拒不改正或者整改后仍不合格，发证机关有权收回并注销《动物防疫条件合格证》。所以本题说法与规定相符，答案是A。7、申报检疫的，应当提交检疫证明。

A.正确

B.错误

【答案】：错误"

【解析】本题可根据相关检疫规定来判断该说法是否正确。在实际的检疫流程中，申报检疫时通常需要提交检疫证明，这是确保检疫工作能够顺利、规范开展的必要条件。检疫证明是对相关物品或对象进行检疫情况的书面凭证，它包含了诸如检疫时间、地点、检疫结果等重要信息，相关部门通过查验检疫证明可以快速了解申报检疫对象的基本情况，进而做出准确的检疫判断。所以“申报检疫的，应当提交检疫证明”这一说法是正确的。故答案选A。"8、动物检疫标志分为检疫滚筒印章和检疫粘贴标志类两种。

A.正确

B.错误

【答案】：正确

【解析】该题答案选A，此说法正确。动物检疫标志主要分为检疫滚筒印章和检疫粘贴标志这两类。检疫滚筒印章一般用于直接在动物胴体等上面加盖，以证明该动物经过了检疫且合格；检疫粘贴标志则通常用于粘贴在动物产品的外包装等部位，起到表明产品经过检疫的作用。9、生猪、牛、羊、家禽四个屠宰检疫规程均规定了进入屠宰场（厂、点）的监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫、检疫结果处理以及检疫记录等操作程序。

A.正确

B.错误

【答案】：正确

【解析】该说法正确。生猪、牛、羊、家禽四个屠宰检疫规程确实规定了进入屠宰场（厂、点）的监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫、检疫结果处理以及检疫记录等操作程序，这些规定是确保动物及动物产品质量安全，防止疫病传播，保障人体健康和公共卫生安全的重要依据。所以本题应选A。10、创伤感染化脓是延迟创伤愈合的主要因素。

A.正确

B.错误

【答案】：正确

【解析】该说法是正确的。创伤感染化脓是导致延迟创伤愈合的主要因素之一。当创伤发生后，细菌等病原体侵入伤口并大量繁殖，引发感染化脓。这一过程会导致局部组织进一步损伤，炎症反应加剧，破坏正常的组织修复环境和细胞功能，干扰创伤愈合的各个阶段，如炎症期、增生期和重塑期等的正常进行，从而延缓创伤的愈合时间。故本题选A。11、宰后检疫工作原则是实验室检验为主，感官检验为辅。

A.正确

B.错误

【答案】：错误

【解析】该说法错误。宰后检疫工作原则是感官检验为主，实验室检验为辅。感官检验具有简便、快速、直接等特点，能够在短时间内对大量的畜产品进行初步检查，及时发现明显的病变和异常情况。而实验室检验则是在感官检验的基础上，针对一些难以通过感官判断的情况或需要进一步确诊的疾病等进行的精确检测，作为辅助手段来提供更准确的诊断依据。所以题干表述颠倒了主次关系。12、经检疫合格的动物产品到达目的地，贮藏后需继续调运或者分销的，货主可以向输入地动物卫生监督机构重新申报检疫。

A.正确

B.错误

【答案】：正确

【解析】该表述是正确的。依据相关动物检疫规定，经检疫合格的动物产品到达目的地，贮藏后需继续调运或者分销的，货主是可以向输入地动物卫生监督机构重新申报检疫的，这样规定有助于进一步保障动物产品在后续流通环节的质量安全和动物防疫工作的有效开展，故答案选A。13、县级动物卫生监督机构依法向屠宰场派驻官方兽医实施检疫。屠宰场应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室和检疫操作台等设施。（）

A.正确

B.错误

【答案】：正确

【解析】该说法正确。依据相关动物检疫法律规定，县级动物卫生监督机构需依法向屠宰场派驻官方兽医开展检疫工作。为保证检疫工作能够顺利、高效进行，屠宰场有责任提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室和检疫操作台等设施，这是为官方兽医履行检疫职责创造必要的条件，所以本题应选A选项。14、盐酸克伦特罗俗称“瘦肉精”，只能通过尿样检测才能发现。（）

A.正确

B.错误

【答案】：错误

【解析】该题答案为B，此说法错误。“瘦肉精”的主要成分盐酸克伦特罗并不是只能通过尿样检测才能发现。除了尿液检测外，还可以通过血液检测、毛发检测等多种