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文档简介

甲方:XXX乙方:XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME甲方:XXX乙方:XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUMEPERSONAL

2025版酒店厨师长任期目标管理与考核合同甲方(酒店名称):地址:____________________法定代表人:_______________乙方(厨师长姓名):地址:____________________鉴于甲方是一家酒店,为提高餐饮质量,加强厨房管理,特聘请乙方担任厨师长,双方本着平等、自愿、互利的原则,经友好协商,达成如下协议:第一条厨师长职责1.乙方作为甲方厨房的负责人,全面负责厨房的日常管理工作。2.乙方应确保厨房的食品卫生安全,符合国家相关法律法规和行业标准。3.乙方应按照甲方的经营目标,制定厨房的生产计划和成本控制计划。4.乙方应负责厨房员工的管理和培训,提高员工的工作技能和服务水平。5.乙方应定期向甲方报告厨房的工作情况和存在的问题,并提出改进措施。第二条厨师长任期1.本合同期限为____年,自____年____月____日起至____年____月____日止。2.合同期满前一个月,双方如需续签合同,应提前协商一致。第三条厨师长工作目标1.提高酒店餐饮品质,确保菜品口味、质量、营养搭配符合顾客需求。2.降低厨房成本,提高经济效益,实现成本控制目标。3.优化厨房组织结构,提高员工工作效率,减少人力成本。4.加强食品安全管理,确保食品安全事故为零。5.提高员工满意度,保持厨房团队稳定。第四条厨师长考核指标1.菜品质量:根据顾客满意度调查,菜品质量评分达到____分。2.成本控制:厨房成本降低率达到____%。3.员工管理:员工满意度调查平均得分达到____分。4.安全生产:无重大食品安全事故发生。5.部门管理:厨房组织结构合理,员工队伍稳定。第五条奖励与处罚1.如乙方完成或超额完成工作目标,甲方将给予奖励,具体奖励方式及金额由双方另行协商确定。第六条违约责任1.如乙方违反本合同规定,甲方有权解除合同,并要求乙方承担相应违约责任。2.如甲方未按时支付乙方薪酬,乙方有权要求甲方支付违约金,具体金额由双方协商确定。第七条其他约定1.本合同一式两份,甲乙双方各执一份,自双方签字(或盖章)之日起生效。2.本合同未尽事宜,由甲乙双方另行协商解决。第八条签署甲方(盖章):法定代

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