DB5120∕T 5-2021 地理标志产品 安岳柠檬种植技术规范

ICS65.020.20

B30DB5120

四川省（资阳市）地方标准

DB5120/T5—2021

地理标志产品安岳柠檬种植技术规范

2021-11-10发布2021-12-10实施

资阳市市场监督管理局发布

DB5120/T5—2021

目次

前言.................................................................................................................................................................II

1范围.................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.............................................................................................................................................1

3术语和定义.....................................................................................................................................................1

4地理标志产品保护范围.................................................................................................................................1

5园地选择和规划.............................................................................................................................................1

6品种与苗木选择.............................................................................................................................................2

7栽植.................................................................................................................................................................3

8土肥水管理.....................................................................................................................................................3

9套袋.................................................................................................................................................................4

10整形修剪.......................................................................................................................................................4

11病虫害防治...................................................................................................................................................4

12采收...............................................................................................................................................................5

13生产投入品及废弃物管控...........................................................................................................................5

14鲜果要求.......................................................................................................................................................5

附录A（规范性附录）安岳柠檬地理标志产品保护范围...............................................................................6

附录B（规范性附录）安岳柠檬主要病虫害部分化学防治推荐农药...........................................................7

I

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前言

本文件以《地理标志产品保护规定》、GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》为基本要

求，以GB/T1.1-2020为编写规则进行制定。

本文件由安岳县现代农业产业园管理委员会提出。

本文件由资阳市农业农村局归口，并由资阳市市场监督管理局批准。

本文件起草单位：安岳县柠檬产业发展中心、安岳县柠檬科学技术研究所。

本文件主要起草人：程仕明、马静华、肖平安、唐杰、吴强、沈志兵、刘闯、何俊、王凡、杨冲、

刘蝶、田再泽、何绍国、李卓玺。

本文件首次发布。

II

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地理标志产品安岳柠檬种植技术规范

1范围

本文件规定了地理标志产品安岳柠檬的术语和定义、保护范围、园地选择和规划、品种与苗木选择、

栽植、土肥水管理、套袋、整形修剪、病虫害防治、采收、生产投入品及废弃物管控、鲜果要求等方面

技术要求。

本文件适用于资阳市安岳县地理标志产品安岳柠檬标准化的生产栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T2314水果套袋技术规程柠檬

DB51/T902柑桔嫁接苗木等级标准

DB51/T903柠檬生产技术规程

DB51/T1219安岳柠檬采收及采后处理技术规范

DB5120/T4柠檬黄脉病综合防控技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

3.1

安岳柠檬Anyuelemon

在“安岳柠檬”地理标志产品保护范围内，按本文件生产，并符合地理标志产品质量和形态的柠檬。

4地理标志产品保护范围

安岳柠檬地理标志产品保护范围，即四川省资阳市安岳县现辖行政区域（东经104°56′～105°

5′，北纬29°40′～30°18′）。见附录A。

5园地选择和规划

1

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5.1园地选择

5.1.1产地环境

园地远离城区、医院、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等污染源。园地内大气、灌

溉水和土壤的质量均应符合NY/T391的规定，并满足以下要求：

——环境空气质量符合GB3095的规定；

——农田灌溉用水水质符合GB5084的规定；

——土壤环境质量符合GB15618的规定。

5.1.2气候条件

年均温17℃～18℃，1月份均温在7℃以上，极端最低温度≥-2℃，≥10℃的年积温在5500℃

以上，年日照≥1000h，年降雨量＞700㎜。

5.1.3土壤条件

土壤pH值6.5～7.5，坡度＜25°，土质疏松肥沃，土层厚度≥0.5m，地下水位在地表1m以下。

5.2园地规划

5.2.1整体规划

统筹规划建设柠檬园农机作业通道、排水系统、灌溉系统（水肥一体化管网）、生产用房及附属建

筑。

5.2.2平地建园

平地、低缓丘陵（坡度在6°～10°），实行“深沟宽厢”、适度稀植、栽植无病毒容器苗、配备

水肥一体化管网和修建农机作业通道的新型栽培模式，栽植行南北走向。主排水沟渠深度为1.2m～1.5m，

宽1.2m以上；厢面宽为10m～12m，厢沟深0.8m以上，深度和宽度根据地形地势和排水量确定，挖成梯形

（上宽下窄）。

5.2.3坡地建园

坡地（坡度在10°～25°）改土后，栽植行向与梯地走向相同，采用等高栽植，梯地水平走向应有

3‰-5‰的比降。

6品种与苗木选择

6.1品种选择

选择尤力克及其它优良品种（系）。

6.2常用砧木

采用香橙、枳橙、酸柚等种子繁殖的实生苗为砧木，进行嫁接繁育；提倡新嫁接柠檬苗木采用香橙

砧木，嫁接高度8cm～10cm。

6.3苗木质量

应符合DB51/T902的有关规定。

2

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7栽植

7.1栽植时间

一般为春季、秋季。容器苗或带土移栽不受季节限制。

7.2栽植密度

新建园充分考虑机械化作业管理，种植株行距为：永久株距3m～5m，行距5m～6m。

7.3栽植方法

栽植前做好改土培肥工作，每亩施用腐熟有机肥2000kg以上。以定植穴为中心，挖深30cm～40cm

的定植穴。清除柠檬苗嫁接膜，用手轻轻拍打容器袋四周，使营养土与容器袋分离，取出容器苗，放入

小穴中央，将周围细土回填至窝内，使土壤与苗木根系充分接触，盖土至根颈部，用脚或锄头从四周向

内踏紧，灌透定根水后，盖1cm～2cm厚的细土，栽植后在未抽梢发芽前勤浇水，不施肥。

8土肥水管理

8.1土壤管理

8.1.1翻耕松土

春季浅耕，夏秋季中耕，冬季翻耕，若深耕配合施肥应符合NY/T394的有关规定。

8.1.2间作或生草栽培

柠檬园宜合理间作浅根、矮杆的豆科或蔬菜等植物，忌种植藤蔓和高杆作物。

8.1.3除草

不实行生草栽培的柠檬园每年进行人工或机械除草2次～3次，生草栽培的柠檬园根据草种特性和生

产实际进行除草。

8.2施肥

8.2.1施肥原则

按NY/T394规定执行，重施有机肥和微生物肥料，适当补充中微量元素，禁施用含氯化肥和含氯复

合（混）肥。

8.2.2施肥方法

在柠檬树冠滴水线外侧15cm左右，挖深度20cm～40cm的窝或条沟，每次轮换不同位置施用充分

溶解后的肥料，再盖土；安装水肥一体化管网的果园施用水溶性肥料，遵循“勤施薄施”的原则。不要

撒施、干施肥料。

8.2.3幼树施肥

3

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1年～3年生幼树遵循“勤施薄施、少量多次、逐年增量”的原则，以速效氮肥和人畜粪水混合施用

为主，适当施用磷钾肥；施肥浓度不超过1%，在生长季节每月施1次～2次，每株施用氮肥量控制在0.4kg/

年以内，以充足营养扩大树冠。

8.2.4结果树施肥

2月下旬～3月上旬施萌芽肥，6月下旬～7月上中旬施壮果肥，10月中下旬采果前后施采果肥。施肥

量根据土壤肥力、树龄、树势和结果量等情况确定，以有机肥为主，合理施用化学肥料，适当补充钙、

镁、锌、铁等中微量元素。按每产柠檬果100kg计，施纯氮0.8kg～1.2kg，全年氮、磷、钾的比例为

l：0.6～0.8：0.8～1.0。生长旺盛的结果树，以磷、钾肥为主，氮肥为辅；树势较弱或衰老的结果树，

以氮肥为主，磷、钾肥为辅，重施有机肥和微生物菌肥。

8.3水分管理

8.3.1灌水

灌溉水的质量应符合GB5084的规定。在需水临界期保持土壤田间最大持水量的60%～80%，在花芽

分化期应降低土壤水分，保持适度干旱。

8.3.2排水

应保持排水沟渠通畅，排除田间积水，预防洪涝灾害。

9套袋

应符合NY/T2314的有关规定。在柠檬套袋前，喷施杀虫、杀螨和杀菌药剂。选择直径在40mm以上，

果面光洁、果形好、无病虫斑的柠檬果进行套袋。

10整形修剪

应符合DB51/T903和DB5120/T4的有关规定。按照从上到下、从外到内、看树修剪的原则，对未结

果幼树原则上不修剪；对成年结果树采取抹梢、疏枝、回缩、锯大枝等枝梢处理技术，做到大枝稀、小

枝密，上部稀、下部密，大中小枝分布合理，以达到通风透光，便于施药的目的。

11病虫害防治

11.1主要病虫害

疮痂病、炭疽病、砂皮病、灰霉病、流胶病、黄脉病；红黄蜘蛛、锈壁虱、花蕾蛆、蚧壳虫、粉虱、

蓟马、蚜虫、潜叶蛾等。

11.2防治原则

贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，优先采用物理防治、生物防治技术，

辅以化学防治措施。

11.3植物检疫

4

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禁止检疫性病虫害及危险性有害生物传入，不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子等，一经发现

立即销毁。

11.4防治措施

11.4.1农业防治

科学施肥，实施健身栽培，深挖排水沟，降低地下水位，增强树势，促进树体健壮生长；合理整形

修剪，保持树冠通风透光；冬季清园，树干刷白，剪除枯枝病虫枝，清除枯枝落叶，减少病虫源。

11.4.2物理防治

采用糖醋液、杀虫灯、黄板和蓝板、性诱剂等方法诱杀害虫，或人工捕杀天牛、蚱蝉等。

11.4.3生物防治

释放瓢虫、草蛉、捕食螨等捕食害虫的昆虫天敌；利用有益微生物或植物次生代谢物防治害虫。

11.4.4化学防治

施用化学农药应符合GB/T8321（所有部分）或NY/T393的有关规定。

12采收

按DB51/T1219和DB5120/T4的有关规定执行。

13生产投入品及废弃物管控

园地应建立投入品专用仓库和废弃物收集设施，由专人负责保管，建立独立、完整的生产投入品和

废弃物管理档案。

14鲜果要求

14.1成熟期

一年四季开花结果，以春夏花果为主，春花果成熟期10月上旬，夏花果成熟期11月上中旬。

14.2果色和果形

成熟后果实颜色呈淡黄或黄色，果形呈椭圆形至倒卵形，顶端具乳突。

14.3理化指标

可溶性固形物含量≥7.8%，总酸含量≥5.6g/100ml。

5

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附录A

（规范性附录）

安岳柠檬地理标志产品保护范围

图A.1安岳柠檬地理标志产品保护范围

6

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附录B

（规范性附录）

表1安岳柠檬主要病虫害部分化学防治推荐农药

防治对象防治时期或指标推荐药剂及浓度

综合防控措施：1.媒介昆虫的防治；2.培

黄脉病育定植无病毒苗；3.农事操作工具消毒；

4.清除病树。

疮痂病1、80%代森锰锌400～600倍液；2、25%

春梢新芽萌动至芽长2mm前时；预防花蕾吡唑醚菌酯1000～2000倍液；3、10%苯

炭疽病蛆时；谢花2/3时；果实套袋时。醚甲环唑2000倍液；4、甲硫·戊唑醇

砂皮病800～1000倍液。

1、70%甲基硫菌灵800～1200倍液；2、

灰霉病预防治花蕾蛆时；谢花2/3时。

250克/升嘧菌酯800～1200倍液。

1、10%等量式3倍～5倍波尔多液涂树干；

流胶病4月～9月发病初期2、石硫合剂固体5倍涂抹病部；3、松脂

酸钠50倍涂抹伤口。

柑橘全爪螨（柑橘花前1头/叶～2头/叶防治；花后和秋季5

1、冬季清园涂白后喷0.3～0.5玻美度石

红蜘蛛）头/叶～6头/叶防治

硫合剂；2、43%联苯肼酯2000～2500倍

柑橘始叶螨（柑橘花前1头/叶防治；花后3头/叶～5