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DB51172020-12-22发布2020-12-达州市市场监督管理局发布I Ⅱ 1 1 2 2 3 6 7 7 9 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件起草单位：万源市市场监督管理局、万源市农业农村局、万源市畜禽品种改良站、万源市本文件主要起草人：胡渠、刘琼、张慧、苏浩、张俊义、马静、高方崇、楚加兴、莫金燃、赵小1地理标志产品旧院黑鸡蛋本文件规定了地理标志产品旧院黑鸡蛋的术语和定义、保护范围、要求、检验方法、检验规则GB2762食品安全国家标准食品中污染物GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机GB5009.12食品安全国家标准食品中GB5009.15食品安全国家标准食品中GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机GB5009.93食品安全国家标准食品中GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基GB5009.157食品安全国家标准食品有机酸的GB7718食品安全国家标准预包装食品标签2GB31650食品安全国家标准食品中兽药NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法NY/T5030无公害农产品兽药使用准则NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范原国家质量技术监督检验检疫总局令〔2005〕第78号在地理标志保护范围内饲养的，采用生态散养技术，属旧院黑鸡生产的，且符合本文件的旧院黑鸡4地理标志产品保护范围3旧院黑鸡蛋地理标志产品保护范围限于根据原国家质量技术监督检验检疫总局公告〔2011〕第137NY5032的要求。857按GB/T21311、GB/T21317.3.3感官指标、蛋品质指标、理化指标检验结果不符合本文件要求时，使用备查样品对不合格项目88.2.1内包装采用塑料蛋托、纸质蛋托、珍8.3.1成品如需贮存，应贮存在冷库中，库温应保持在-0.5℃~0.5℃,相对湿度保8.3.2成品入库应经预冷，待温度降到2℃~3℃时入库；成品出库时，应先将成品升温，与外界温度相差3℃~5℃时方可出库。9A.1旧院黑鸡蛋地理标志产品保护范围图蛋黄中的磷脂主要是卵磷脂和脑磷脂，磷脂的含最主要通过测定蛋黄中磷的含量来测定。通A.3位器m）1.5mL一次性离心管。A.4.1萃取液的制备A.4.2工作液的制备A.4.3制备被测液将鸡蛋煮熟，冷却后完全分离蛋清与蛋黄，将分离后的蛋黄捣碎搅拌均匀，用电子天平称取10mL具塞刻度试管中滴加2~3滴高氯酸使磷游离出来。A
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