THNBX-五指山蚂蚁鸡

Q/LB.□XXXXX-XXXX目次TOC\o"1-1"\h前言 II1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 14产地及品种特性 15体型外貌 16体重和体尺 17生产性能 28等级评定 39测定方法 4附录A（资料性）五指山蚂蚁鸡成年公鸡与母鸡图片 5前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由五指山市农业农村和水务局提出并归口。本文件起草单位：五指山市畜牧兽医和渔业服务中心、五指山南圣华松蚂蚁鸡特种养殖专业合作社、海南省标准化协会。本文件主要起草人：陈有益、魏东、蔡水局、莫淑晖、刘增军五指山蚂蚁鸡范围本文件规定了五指山蚂蚁鸡的产地及品种特性、体型外貌、体重和体尺、生产性能、等级评定及测定方法。本文件适用于五指山蚂蚁鸡品种。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T36177畜禽品种标准编制导则家禽NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法术语和定义NY/T823界定的术语和定义适用于本文件。产地及品种特性五指山蚂蚁鸡产于海南省五指山市，属肉蛋兼用型地方鸡品种，肉质紧实，蛋白含量高，皮下脂肪含量低，适应性与抗逆性强，有就巢性等特点。体型外貌五指山蚂蚁鸡体型较小，单冠5~7个齿，肉髯与冠呈红色、耳叶为白色。公鸡具有鸡距，羽毛呈花色，颈部与鞍羽毛黑白相间名“雪里炭”或灰白色镶黑黄边，主、副翼羽红黑色带白或亮绿色，尾羽呈黑色，并带有亮绿色的金属光泽，脚黄色。母鸡羽毛有深麻、棕黑麻和灰白麻，部分颈部有黑白相间名环状羽毛带，脚黄色。成年公鸡、母鸡图片见附录A。体重和体尺成年蚂蚁鸡体重和体尺见表1。成年蚂蚁鸡体重和体尺项目公鸡表（300日龄）母鸡（300日龄）体重（g)1855±2271190±±123体斜长(cm）17.43±1.0315.47±1.32胸宽(cm）6.58±0.415.91±0.47胸深(cm）9.19±0.598.27±0.71龙骨长(cm）13.60±1.119.41±1.06骨盆宽(cm）9.33±0.787.70±0.58胫长(cm）8.10±0.387.08±0.74胫围(cm）4.07±0.163.39±0.28生产性能生长性能生长性能见表2。生长性能周龄 公鸡（g） 母鸡（g）025.58±2.3722.95±2.74155.28±9.0551.33±5.69296.65±6.6176.89±10.303130.30±13.9691.80±14.034213.31±28.73147.27±23.155246.37±34.35197.30±42.226317.58±42.69259.20±45.277440.67±66.99332.60±46.748442.00±65.20337.00±56.629577.90±82.85470.80±77.4610588.17±78.38500.60±71.7011690.83±100.56553.40±63.3512818.33±85.29603.10±79.2813841.00±104.79670.50±96.4014983.71±135.37761.00±112.92151034.8±125.69788.90±86.44161216.00±85.58896.90±105.23171339.5±152.211031.9±105.27181475.33±81.111120.6±106.40191435.5±108.771095.3±106.65201466.5±133.951102.9±111.29屠宰性能屠宰性能见表3。屠宰性能性状150日龄300日龄公鸡（30）母鸡（30）公鸡（30）母鸡（30）宰前活重/g1357±1521050±1391855±2271190±123屠体重/g1216±130947±1381692±2161094±117屠宰率/%89.7±2.790.1±1.791.1±1.291.9±1.1半净膛重/g1060±133802±1091568±207905±127半净膛率/%78.0±2.376.5±4.784.4±2.775.9±5.0全净膛重/g880±122657±881303±175747±104全净膛率/%64.7±2.962.7±4.270.2±2.762.7±4.6腿肌重/g226±44152±22374±69174±27腿肌率/%25.6±2.723.2±2.228.6±2.723.2±1.8胸肌重/g145±33129±22210±36132±28胸肌率/%16.4±1.919.6±2.016.1±1.517.6±2.4腹脂重/g4.88±8.5522.5±18.440.9±32.723.1±15.7腹脂率/%0.51±0.843.25±2.433.08±2.393.00±1.76头重/g59.9±8.134.1±3.799.0±15.941.9±4.2颈重/g45.0±11.728.8±5.751.6±12.929.0±4.2脚重/g21.4±5.812.8±1.551.4±9.228.1±3.6心重/g8.05±1.305.31±1.4010.23±1.874.85±0.67肌胃重/g21.0±4.518.9±3.715.9±4.117.1±3.0b腺胃重/g4.50±0.894.28±1.283.97±1.034.62±0.83繁殖性能繁殖性能见表4。繁殖性能项目范围平均开产日龄/d133300日龄平均产蛋数/个91个蛋品质蛋品质见表5。蛋品质项目范围平均蛋重/g33.73±+2.52蛋形指数1.29±0.12蛋壳颜色淡粉色或粉色受精率/%≽90受精蛋孵化率/%≽88营养水平营养水平见表6。营养水平营养指标中鸡

（31-90日龄）大鸡

（91-170日龄）代谢能（MJ/kg）11.512.2粗蛋白质（%）1816钙（%）0.90.9磷（%）0.70.7食盐（%）0.30.3蛋氨酸（%）0.30.3赖氨酸（%）0.60.6等级评定评定方法评定范围凡外貌特征符合品种要求，发育正常，来源清楚，三级以上（含三级）种鸡繁殖的后代，均可参加评定。评定时间种蛋和种雏评定，在收集种蛋和出雏时进行，种鸡评定分别在150日龄和300日龄进行。评定标准150日龄在体型外貌符合品种要求的前提下，公鸡根据体重和雄性特征进行评定；母鸡根据体重进行评定。300日龄公鸡根据体重和雄性特征进行评定；母鸡以体重为主，参考蛋重和产蛋数量进行综合评定。种鸡等级标准种鸡等级标准见表7。种鸡等级标准性别等级150日龄300日龄体重/g体重/g产蛋量/个蛋重/g公鸡1>1357>1855//21205∽13571595∽1855//3<1025<1595//母鸡1>1050>1190>90≥352911∽10501067∽119080∽90≥353<911<1067<80≥35种蛋及种雏标准种蛋及种雏标准见表8。种蛋及种雏标准类别标准种蛋1.血缘清楚，双亲来自2级以上(含2级)的健康鸡群。2.种蛋蛋龄7天以内，蛋形正常，蛋壳浅褐色或白色，完好无损,。3.蛋重35g∽40g