DB15T 1134-2017 玉皇菇菌种制作技术规程_第1页
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DB15RegulationofStrainManufactureforPleurotuscitrinop2017-01-15发布内蒙古自治区市场监督管理局发布 1 1 1 2 2 3 4 6I本标准按照GB/T1.1-2009给玉皇菇菌种制作技术规程本标准规定了制作玉皇菇（Pleurotusci本标准适用于玉皇菇母种、原种和栽培种菌种长在适宜基质上具结实性的菌丝培养物，包括母种、原种和容器。栽培种只能用于扩大到栽培出菇袋或直接出菇，不可以再次扩大繁殖菌种。也称为1或球状，液体菌种可以作为原种或栽培种直接接种在4.2场地、厂房4.2.1菌种生产应选择地势高，通风良好，空气清新，水源近，排水通畅，交通便利的场所。1000m25.3.1.2灭菌后温度降到（65±5）℃时，在空气清洁的室内摆斜面，要求斜面长度不超过试2/3，冷却凝固后备用。从摆好的试管中抽取3%～55.3.2.2灭菌后温度降到（65±5）℃时，在超净工作台上将三角瓶中的培养基分装至培养皿5.4.2接菌过程严格执行无菌操作，接种后及时贴好标签并做5.5.3菌丝长满试管斜面或培养皿表采用装袋（瓶）机或人工进行装袋（瓶），人工装袋（瓶）需用锥形木棍在袋口处打孔，孔直径36.4.2高压灭菌：组合培养料在121℃~124℃（0.11MPa～0.14MPa）下灭菌2h；粮食培养基在121℃~124℃（0.11MPa～0.14MPa）下灭菌2.5h。6.5.2要严格按无菌操作接种，每批接种应为单一品原种和栽培种在0℃~4℃下贮存，贮存期不超过50d。无无4无无7.1.3栽培种感官要求见表3。无无菌种库温度保持在0℃~4℃,避光，适当通风但应该对空气进行消毒。菌种应留样，每批次

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