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文档简介

保厨房协议书甲方：_________（以下简称甲方）乙方：_________（以下简称乙方）鉴于甲方拟设立厨房，并希望聘请乙方负责厨房的运营和管理，双方经友好协商，达成如下协议：一、协议目的本协议旨在明确甲方与乙方在厨房运营和管理方面的权利与义务，确保厨房的顺利运营，并维护双方的合法权益。二、协议内容1.厨房运营范围乙方负责厨房的日常运营和管理，包括但不限于食材采购、库存管理、菜品制作、卫生清洁、设备维护等方面。2.服务期限本协议的服务期限为____年____月____日起至____年____月____日止。如需续签，双方应提前一个月协商确定。3.服务费用乙方每月向甲方支付服务费用人民币____元整。支付方式为每月____日前，甲方将服务费用支付至乙方指定的银行账户。4.食材采购乙方负责厨房所需食材的采购，应确保食材的质量和安全。食材采购应遵循以下原则：（1）选择正规渠道采购；（2）确保食材新鲜、安全、卫生；（3）合理控制库存，避免浪费。5.库存管理乙方应建立完善的库存管理制度，确保食材的合理使用和库存的及时更新。库存管理制度包括：（1）制定食材采购计划；（2）建立食材出入库登记制度；（3）定期盘点库存，确保库存数据的准确性。6.菜品制作乙方应按照甲方的要求制作菜品，确保菜品的品质和口味。菜品制作应遵循以下原则：（1）遵循菜谱和标准操作流程；（2）注重菜品的色、香、味、形；（3）不断创新菜品，提高菜品的竞争力。7.卫生清洁乙方应负责厨房的日常卫生清洁工作，确保厨房的环境卫生和食品卫生。卫生清洁工作包括：（1）每日清洁厨房地面、墙壁、天花板等；（2）定期清洁厨房设备、餐具等；（3）保持厨房的通风和采光。8.设备维护乙方应负责厨房设备的日常维护和保养，确保设备的正常运行。设备维护工作包括：（1）定期检查设备，发现故障及时报修；（2）制定设备维护计划，定期进行维护保养；（3）建立设备档案，记录设备的维护情况。9.协议解除如一方违反本协议约定，另一方有权解除本协议。解除协议时，应提前____日书面通知对方，并承担相应的违约责任。10.争议解决本协议的履行过程中发生的争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。三、其他事项1.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本协议自双方签字盖章之日起生效。3.本协议未尽事宜，双方可另行协商签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。甲方（签字）：_________乙方（签字）：_________日期：____年____月____日手写签名处：

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