DB42T 1677-2021 观光型果桑栽培技术规程

ICS65.020.20CCSB05DB42湖北省市场监督管理局发布IDB42/T1677—2021前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14建园与整地 15栽植 26树体管理 27桑园管理 38主要病虫害防治 49其他病虫害防治 5 5附录A（资料性）“V”字树形草图 6附录B（资料性）主要病虫害及防治方法 7DB42/T1677—2021本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省农业科学院经济作物研究所提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。本文件起草单位：湖北省农业科学院经济作物研究所、湖北楚丝韵农业科技有限公司。本文件主要起草人：于翠、莫荣利、朱志贤、董朝霞、李勇、邓文、张成、胡兴明。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话邮箱：hbsnab@126.com。对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院经济作物研究所，联系电话邮箱：38062291@。DB42/T1677—20211观光型果桑栽培技术规程本文件规定了观光型果桑（MorusalbaL.）栽培的术语和定义、建园与整地、栽植、树体管理、桑园管理、病虫害防治和采收等技术。本文件适用于湖北观光型果桑栽培，其他地区可参考执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB8321（所有部分）农药合理使用准则GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB19173桑树种子和苗木NY/T1027桑园用药技术规程NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1果桑fruitmulberry（MorusalbaL.）以果实为主要用途的桑树品种的统称。3.2“V”字树形twomajorbranch“V”shape主干高度90cm～100cm，沿行向水平分出二个主枝，主枝上成“V”字形配备结果枝组。4建园与整地4.1园地选择园地选择按NY/T5010的规定执行。4.2园地规划2DB42/T1677—2021根据观光型果桑园的功能、因地制宜合理规划。观光型果桑园面积一般20亩～50亩，主栽果桑品种占50%，搭配2个～3个长果桑或白果桑品种。道路规划应根据规模大小、地形地势、园地布局以及旅游观光线路设置主干道、机耕道、作业道和观光步道。应避免在工矿区、环境污染区内建立果桑园。4.3土壤条件果桑园以海拔1000m以下，耕层厚度40cm以上为宜，地下水位1.0m以下，以沙壤土或壤土最佳，pH值4.5～8.5范围内，其土壤环境质量符合GB15618的规定。4.4整地与挖穴栽植前除去杂树杂草并旋耕平整，旋耕深度0.5m。平地后按照规定株行距开沟挖穴，开挖0.5m×0.5m×0.5m栽植树穴，或宽×深为0.5m×0.5m栽植沟；缓坡地修改成梯田后，沿等高线挖0.5m×0.5m×0.5m栽植树穴。5栽植5.1品种选择按照建园目标，根据当地光照、温度和水肥土壤条件选择适宜的优良果桑，建议栽植品种粤椹大10、台湾长果桑、新疆白桑。5.2苗木选择选择品种纯一、根系发达完整、无病虫害、二级以上的嫁接苗。苗木质量按GB19173的规定执行。5.3栽植时间果桑苗木应于当年11月底至次年3月中旬发芽前进行栽植。5.4栽植密度观光型果桑园株行距以（1.5～2.0）m×（3.0～4.0）m为宜。5.5授粉树配置配置5%左右的雄株作为授粉树，并使雄株尽量均匀分布于果桑园中。建议栽植授粉树品种农桑14、育2号。5.6栽植方法栽植时，对直径0.2cm以上的裂根、粗根、过长或过细根进行修剪。将苗木放在定植穴（沟）中央，理直根系，扶正主干，边填土边踏实，同时用手轻轻向上提苗，确保根系与土壤紧密接触。栽植后立即灌足定根水，待水渗下后覆土保墒，也可覆盖地膜。6树体管理6.1树形观光型果桑园可采用“V”字树形（树形图见附录A）和“自然开心形”两种树形。DB42/T1677—20213a)“V”字树形整形：定植第一年，待新梢长至30cm～40cm时，选留1根直立健壮的枝条作为主干枝培养，其余枝条全部疏除。待植株长至高110cm时，距地面90cm～100cm处定干，整形带内选留3个～4个饱满芽，萌芽后，选留沿行向且向相反方向生长的2个健壮枝作为主枝培养（直立牵引生长其余抹去或抑制其生长。待两个主枝生长至120cm～140cm时，借助水平“V”字形架，将两个主枝向株间向相反方向牵引至水平，距地面高度为100cm。待腋芽萌芽后，生长至50cm～60cm时，通过水平“V”字形架将新梢牵引向行间生长，使同向枝条间距在15cm～20cm，通过摘芯，控制枝条长度在120cm～150cm，即成“V”字树形。树形养成后，在主枝上采取夏伐方式更新结果枝组，通过调整夏伐时间和摘芯，控制枝条长度不超过200cm。b)“自然开心形”树形整形：定植第一年，待新梢长至30cm～40cm时，选留1根直立健壮的枝条作为主干枝培养，其余枝条全部疏除。待果桑苗长至高140cm时，在距地面110cm～120cm处选留定干（主干），整形带内选留3个～4个饱满芽，萌芽后，选留错落着生的3根枝条作为主枝（也叫二级干）培养，相邻主枝间隔30cm左右，主枝开张角度45。～50。，通过牵引斜上方生长，待3个主枝长至80cm～90cm时，在距地面140cm～150cm处短截，促使腋芽萌发，第一年在主枝上选留培养1根～2根结果枝，即成“自然开心形”。以后每年夏伐都在主枝距离地面140cm～150cm处伐条形成“桑拳”。待树形骨架充实健壮后，每根主枝上可选留5根～6根结果枝，通过摘芯，控制枝条长度在120cm～150cm。6.2修剪6.2.1冬剪11月下旬落叶后至1月上旬进行，疏除病虫害枝、细弱枝及倒伏枝，剪掉顶端未木质化枝条。6.2.2夏伐在桑果采收后进行，夏伐时间通常在5月底至6月中旬。可根据当地的气候特点和温度变化情况，夏伐时间可推迟或提前。采取不留拳夏伐方式，将1年生枝条从基部选留1个～3个芽处剪伐，每年更换不同的剪伐位置。6.2.3疏芽和绑缚果桑夏伐后，适时疏芽，待新梢长至50cm～60cm时，将枝条进行绑缚牵引至行间生长，即成“V”字树形。6.2.4摘芯春季桑果开始变红时、夏伐后枝条长至80cm和120cm时进行摘芯处理。7桑园管理7.1除草和灌水3月上旬至4月底全面中耕除草1次～2次，并及时开沟排水，防止果桑园积水。夏伐后，适时中耕除草，夏耕宜浅，10cm为宜。如遇连续高温干旱天气，应及时灌水抗旱。结合冬施基肥耕翻土壤，深度20cm～30cm。7.2施肥DB42/T1677—202147.2.1施肥时间基肥于秋季落叶前后施入，追肥于春季发芽前、桑果采收前和夏伐后施入，根外追肥可在整个生长期进行。7.2.2施肥量基肥：每667m2施商品生物有机肥1000kg～1500kg。追肥：根据栽植土壤的肥力条件每667m2春季发芽前施入20kg～30kg速效复合肥，4kg～6kg尿素，4kg～6kg硫酸钾镁，桑果采收前施入4kg～8kg硫酸钾镁；夏伐后追施30kg～40kg速效复合肥，4kg~6kg尿素，4kg～6kg硫酸钾镁。春季发芽前和夏伐后，每667m2施硼肥0.2kg～0.3kg，锌肥0.2kg~0.3kg，硅肥3kg～4kg。根外追肥：在生长期可用0.3%尿素叶面施。7.2.3施肥方法环状施肥：从树冠投影外缘挖环状沟，沟深30cm～40cm，沟宽30cm～40cm，将肥料与表土混合均匀施入沟内，回填表土，灌水。穴状施肥：施基肥时，在施肥区域，每棵树周围打若干个直径20cm～50cm，深度40cm～60cm穴坑，将肥料放入穴中，回填表土。8主要病虫害防治8.1农业防治8.1.1选用抗病品种生产中主要病害是果桑菌核病，应选择抗病性强的台湾果桑、新疆白桑和台湾长果桑等优质品种。合理种植：低洼地、通风不良的地块，栽植密度要小，以（80株～100株）/667m2为宜，保持果桑林通风透光。且果桑园及四周不宜间套种油菜等十字花科植物以及大豆、草莓等作物，避免菌核病交叉感染。8.1.2冬季清园1月下旬到2月上旬清除弱枝、枯枝和杂草，并用2%～3%石硫合剂喷施地面和树干1次；对菌核病发病严重的桑园，全面深耕1次。8.1.3铲除病原菌春季雨水多的年份易发菌核病，桑树开花期间应经常巡视，若发现地面有菌核病病原菌子囊盘抽出，即用锄头整株挖除，并带离果桑园焚烧处理，消除病原菌。及时摘除树上病变果和散落到地上的病果，远离桑园集中烧毁或消毒深埋。8.2物理防治8.2.1土壤消毒当菌核病菌子囊盘开始出土时（大约2月上旬每667m2按硫磺粉和石灰粉以3:5的配比5kg～7kg均匀撒在桑园；或者施用40%五氯硝基苯（6g/m2）掺土混匀后撒在桑园土表并耙入土层深1cm～5cm中。DB42/T1677—202158.2.2果桑园消毒在桑芽萌发前喷洒高锰酸钾2000倍液或3度～5度石硫合剂对桑树及全园进行消毒。8.2.3地膜覆盖为防治果桑菌核病，在土壤和树体消毒后，桑芽萌发前（1月～2月）用农用薄膜覆盖地面，有效隔离病原子囊孢子。8.3药剂防治优先选用生物农药品种。农药使用按GB/T8321（所有部分）、NY/T1027和NY/T1276的规定执行。果桑菌核病的防治，果桑初花期、盛花期交替使用50%腐霉利1500倍液～2000倍液、50%咪鲜胺锰盐1000倍液、42.4%唑醚·氟酰胺2000倍液，于桑芽开始萌动或脱苞10%～20%时喷第1次；然后每隔7天喷1次，共喷3次。可加入喷液量0.025%～0.1%（1000倍～4000倍）的有机硅增强药效，采果前20d停止喷药。一般在露水、雨水干后，上午9点钟以后喷为宜。9其他病虫害防治常见害虫主要有桑蓟马、桑螟、桑象甲、桑白蚧等；常见病害主要有黄化型萎缩病、紫纹羽病、叶枯病、桑疫病、桑炭疽病等（参见附录B）。农药合理使用按GB/T8321（所有部分）、NY/T1027和NY/T1276的规定执行。10采收10.1采收时间用于鲜食的桑椹成熟度达到八分熟以上，果实接近其成熟的固有色泽时采摘。10.2采摘采摘时轻采轻放，不宜挤压、堆沤。桑椹始熟期和末期成熟的果实较少，可隔天采摘，盛熟期应天天采摘。DB42/T1677—20216（资料性）“V”字树形草图图A.1给出了果桑树形管理中的“V”字树形。注：“V”字形树形草图构架材料包括：热镀锌方钢，厚度2mm，规格尺寸50mm×50mm，方钢长度2.6m和钢筋混凝图A.1“V”字树形草图DB42/T1677—20217（资料性）主要病虫害及防治方法表B.1给出了果桑栽植过程中主要病虫害防治方法。表B.1果桑主要病虫害及防治方法被害叶因失水而提早硬化，成片桑树枝条上、中部叶干对桑蓟马种群有抑酯乳油3000倍液~乳剂6000倍液喷雾或25%灭幼脲悬浮剂在桑蓟马若虫孵药的重点部位在桑枝中上部叶片幼虫吐丝卷叶或叠叶，幼虫隐藏其中咀食叶肉，形成孔洞。危害严重时，成片桑枯幼虫发生期，用24%桑虫清乳油1500倍夏秋季在各代盛叶前进行束草诱幼虫蛀食形成层致受害处破裂。成虫在春季及夏伐后啃食嫩芽、新梢及叶片。成虫在嫩芽基部蛀孔产卵，致新上旬成虫开始为害冬芽及嫩叶新梢。6月上旬在嫩芽基部2、夏伐后立即喷洒春季萌芽时以及内虫口密度高时雌成虫和若虫群集在枝干上吸食养分，严重时灰白色的介壳密集重叠，致枝条表面凹凸不平，树势衰弱，枯枝3月份越冬成虫产卵温时产卵多，孵化在初孵若虫分散爬行在各代孵化盛期病初期枝梢嫩叶变小变薄、发黄、向反面卷曲，夏伐后腋芽萌发，节间变短，叶小如发病适温为22℃~2、使用1%中生菌素木栽植前用药剂发现症状时应及DB42/T1677—20218表B.1果桑主要病虫害及防治方法（续）pH在5.2～6.4条件下适宜病菌生长，排水不良、采伐过度、酸性土壤及砂砾土壤发病湿性粉剂10亿