DJG330483-T 116-2025 稻虾（克氏原螯虾）共生技术规范

ICS65.150CCSB52DJG33048DJG330483/T116—20252025-3-7发布2025-3-8实施IDJG330483/T116—2025本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由桐乡市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：嘉兴市农业科学研究院桐乡农业科学研究所、桐乡市崇福镇人民政府、桐乡市宏望生态农业科技有限公司。本文件主要起草人：孙伟杰、胡晓波、陆静、姚德强、沈亚强、陈佳杰、林艺杰、施沁璇、王珏、屠建明、范仉洪。本文件为首次发布。DJG330483/T116—202511范围本文件规定了稻虾（克氏原螯虾）共生的环境条件、田间工程、水稻种植、水生植物种植、克氏原螯虾养殖、水体排放、档案管理、质量要求等内容。本文件适用于桐乡地区稻虾（克氏原螯虾）共生的生产管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量渔业水质标准饲料卫生标准土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量GB/T43508稻渔综合种养通用技术要求NY/T5117无公害食品水稻生产技术规程SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1在同一田块中同时种植水稻和养殖水产动物的一种生产方式。4环境条件4.1场地选择宜选择地势平坦、水源充足、排灌方便、交通便利、建有农田退排水设施的集中连片稻田，土壤以4.2田块规模根据实际地形划分种养单元，单个种养单元面积（包括沟坑面积）以6670m2～13340m2为宜。5田间工程DJG330483/T116—202525.1沟坑沿外田埂内侧开挖，可挖成环形、U形、L形等形状，沟宽不宜超过3m，沟深应不小于0.8m，面积占比不应超过10%。留4m～5m宽的农机作业通道。5.2堤埂取土加高加宽内、外堤埂，并逐层打紧夯实，保持不开裂、不渗漏。内埂宜高出田面约0.2m，面图1堤埂、沟坑工程剖面示意图5.3进排水系统每个种养单元进排水系统应独立设置。管道宜选用聚氯乙烯管材，其中进水口型号可选择DN300、排水口型号可选择DN400，进水口应高于排水口，并呈对角设置。进水口安装筛绢网袋，目数应不少于60目，长度应不小于1.5m。排水口连接生态沟渠等水处理设施。5.4防逃设施可用高0.6m～0.7m的厚塑料膜或钙塑板沿外围构建防逃设施，埋入堤埂约0.2m，用木桩固定，四角转弯处建成弧形。排水口安装防逃网罩。5.5生态沟渠以沟渠、生态护坡、水生植物、节制闸等为主构建生态沟渠。5.6稻田消毒6水稻种植6.1田面整理6月，克氏原螯虾捕捞结束后，平整田面，晒田3d～7d。田面应无积水，软硬适中。6.2品种选择宜选择“嘉禾香1号”等早熟、株高适中、分蘖力强、耐肥抗倒抗病的优质高产水稻品种。6.3秧苗选择DJG330483/T116—202536.4插秧作业6.4.1行距、株距及基本苗机械插秧行距、株距及基本苗应符合表1的要求。表1行距、株距及基本苗插插6.4.2插秧晒田后进行，机插深度以不大于2cm为宜，保持秧苗不漂、不倒。6.5种植管理6.5.1水浆管理机插作业完成后7d左右上水至高出田面0.03m～0.05m。水浆管理应符合表2的要求。表2水稻种植期的水浆管理6.5.2平衡施肥可按NY/T5117的规定进行，并应符合GB/T43508的要求。遵循绿色生态原则，科学合理施肥，可视情况适当减少肥料施用量。不应使用氨水、碳酸氢铵等对克氏原螯虾有害的化肥。6.5.3绿色防控可按NY/T5117的规定执行，并应符合GB/T43508的要求，坚持绿色生态综合防控。宜采用灯诱、种植显色植物、性诱剂等方法杀灭害虫。不应使用除草剂，宜通过人工除草。不应使用菊酯类、噁草酮、有机磷等影响克氏原螯虾生长的农药。每667m2可放养10日龄左右的鸭苗10只～15只，用于肥田、除草、捕食螺类等。6.6收割黄熟90%以上时收割。宜在10月中旬前完成。6.7产量指标DJG330483/T116—202547水生植物种植7.1进水水稻收割后晒田7d～10d，旋耕后进水，水位高出田面约0.3m。7.2种植品种宜选择伊乐藻，田面密度以行距8m、株距5m、草团直径0.3株数1株、草团直径0.4m为宜。7.3管理视生长情况施草肥和底改，覆盖面积以40%为宜，过多时应割除，不足时应补充。8克氏原螯虾养殖8.1清塘9月中旬，每立方米水体使用茶籽饼15g～20g对沟坑进行除野。8.2种苗选择8.2.1要求虾苗应色泽光亮、附肢齐全、规格整齐、活动性强，体色以青褐色为佳。亲虾可自行培育或定期更新，每尾规格不宜小于30g。8.2.2运输种苗宜采用塑料框或泡沫箱保湿恒温运输，运输时长不宜超过2h。8.3种苗放养8.3.1模式种苗视放养时间选择幼虾或亲虾均可。种苗放养时间、规格及密度应符合表3的要求。表3种苗放养时间、规格及密度8.3.2要求放养时，宜先将种苗在水中浸泡约1min后，离水静置2min～3min，重复操作2次～3次，然后DJG330483/T116—20255将种苗分开轻放到浅水区或水草较多的地方，使其自行进入水中。8.4苗种繁育在种植伊乐藻7d后，分2次～3次将水位加至最高，保持7d，通过灌水迫使幼虾出洞，再将水位降至高出田面约0.3m。8.5投喂8.5.1饵料选择选用符合GB13078要求的克氏原螯虾专用配合饲料。幼虾宜选用蛋白含量32%～38%的配合饲料，成虾宜选用蛋白含量30%～32%的配合饲料。8.5.2投喂方法应选择无草区水域投喂，日投饲率为存塘虾体重的3%～5%，每天两次，7时至9时投喂约30%，16时至18时投喂约70%，以2h吃完为宜。可视天气、温度、生长、摄食、水草等情况进行调整。8.6养殖管理8.6.1水位控制养殖期间视天气、生长等情况调整水位，并应符合表4的要求。表4养殖水位管理8.6.2水质调控养殖水体pH值应控制在6.5～8.5，溶氧宜不小于5mg/L，可视水体情况补肥、调水、增氧。4月2施生石灰约5kg调节水质，3d后施用生物制剂。8.6.3巡查防控定期检查、维护堤埂和防逃设施。大风、暴雨等特殊天气，应增加巡查次数。8.7病虫害防治用药应符合SC/T1132和《水产养殖用药明白纸》的要求，宜用绿色安全药物。克氏原螯虾常见疾DJG330483/T116—20256病、症状和防治方法应符合表5的要求。表5克氏原螯虾常见疾病、症状和防治方法表、附肢、鳃等部位，形成厚厚的一层“毛”8.8敌害防控使用物理方法防控敌害，避免使用药物。可设置捕鼠夹清除鼠类，采用反光板、彩条布、稻草人、防鸟网等驱赶鸟类。8.9捕捞8.9.1时期虾苗：1月下旬至4月中旬。成虾：3月下旬至6月上旬，8月上旬至9月下旬。8.9.2工具及方法商品虾网眼孔径以对角拉直3.5cm～4.5cm为宜。5月下旬通过降低水位，刺激虾游动进入沟坑。秋季9水体排放应符合SC/T9101的规定。可建设生态沟渠对尾水进行截污、消纳处理。10生产记录11质量要求稻米应符合GB2763的规定，克氏原螯虾应符合GB31650的规定。DJG330483/T116—2025712模式图稻虾（克氏原螯虾）共生技术标准化生产模式见附录A。8DJG330483/T116—2025稻虾（克氏原螯虾）共生技术标准化生产模式图图A.1给出了稻虾（克氏原螯虾）共生技术标准化生产模式。田间工程