物流与供应链管理 课件 第1章 物流管理

Logisticsandsupplychainmanagement物流与供应链管理物流管理

Logisticsmanagement供应链管理Supplychainmanagement物流管理规划与供应链规划Logisticsmanagementplanningandsupplychainmanagementplanning物流管理战略与供应链管理战略Logisticsmanagementstrategyandsupplychainmanagementstrategy01020304Content目录仓储技术与库存管理Warehousingtechnologyandinventorymanagement05运输管理与配送管理

Transportationmanagementanddistributionmanagement供应链信息管理Supplychaininformationmanagement供应链绩效评价及激励机制

Supplychainperformanceevaluationandincentivemechanism供应链合作伙伴关系管理SupplyChainPartnershipManagement06070809前沿物流专题Specialtopicsonfrontierlogistics10

物流管理LogisticsmanagementPART01学习目标1.深入理解供应链的定义及其特性2.掌握供应链的分类及其结构模型3.熟悉供应链管理的目标、原则与特征4.了解物流管理与供应链管理的关系案例导入：EMS的物流管理1.EMS数据库的建立。2.条码和RFID技术的运用。3.CPS（全球定位系统）的运用。4.EDI在EMS国际速寄邮件中的使用。5.EMS快递查询服务。思考题1．数据库的建立对EMS的物流过程有哪些具体影响？2．分析EMS快递查询服务的优缺点，并提出改进建议。第1节物流的概述1、物流的定义

目前，物流还没有一个统一的定义，各国的专家学者和相关组织结构从不同的角度给出了不同的定义。（1）国外对物流的定义物流的概述

物流是供应链运作的一部分，是以满足顾客要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和消费地之间实现高效且经济的正向和反向的流动和储存所进行的计划、执行和控制过程。美国日本加拿大欧洲物流的概述1、物流的定义

物流是将货物由供应者向需求者的物理性位移，是创造时间价值和场所价值的经济活动，包括包装、搬运、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等活动领域。美国日本加拿大欧洲物流的概述1、物流的定义物流是在一个系统内对人员及/或商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。美国日本加拿大欧洲物流的概述1、物流的定义物流是对原材料、在制品库存、产成品及相关信息从起运地到消费地的有效率的、成本有效益的流动和储存进行计划、执行与控制，以满足顾客需求的过程。美国日本加拿大欧洲物流的概述1、物流的定义1、物流的定义

根据中华人民共和国国家标准《物流术语》（GB/T18354-2021），物流的定义为：“物流是一种从供应商到用户之间，包括生产、供应、销售、运输、配送、回收等环节的经济活动和管理活动，目的是为了满足用户对物资和信息的需求。”（1）我国对物流的定义物流的概述2、物流的分类

（1）按照物流所起的作用分类生产物流（ProductionLogistics）供应物流（SupplyLogistics）销售物流（DistributionLogistics）回收物流（ReturnedLogistics）废弃物物流（WasteMaterialLogistics）物流的概述2、物流的分类

（1）按照物流所起的作用分类物流的概述1）生产物流（ProductionLogistics）

生产物流是指原材料、燃料、外购件投入生产后，经过下料、发料、运送到各个加工点和存储点，以在制品的形态从一个生产单位流入另一个生产单位，按规定的生产工艺过程进行加工、储存的全部过程。生产物流的合理化对工厂的生产秩序和生产成本有很大影响。2）供应物流（SupplyLogistics）

生产企业、流通企业或消费者购入原材料、零部件或商品的物流过程称为供应物流也就是物资生产者、持有者至使用者之间的物流。3）销售物流（DistributionLogistics）

生产企业或流通企业售出产品或商品的物流过程称为销售物流。2、物流的分类物流的概述4）回收物流（ReturnedLogistics）

企业在生产、供应、销售的活动中总会产生各种边角余料和废料，也难免会有不合格产品。回收物流就是指不合格物品的返修、退货从需方返回到供方所形成的物品实体流动以及各种可再生资源的回收利用活动。5）废弃物物流（WasteMaterialLogistics）

废弃物物流是指对商品的生产和流通系统中所产生的废弃物（在现阶段技术和经济条件下完全不能再全部或部分使用，即基本或完全失去使用价值的废物）进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所时形成的物品实体流动。

2、物流的分类2、物流的分类

（1）按照物流所起的作用分类国际物流（InternationalLogistics）国内物流（NationalLogistics）区域物流（RegionalLogistics）物流的概述2、物流的分类

（2）按照物流活动的空间范围分类物流的概述1）国际物流（InternationalLogistics）

国际物流就是在不同国家之间展开的商务活动中，与商品移动相关的运输、配送、储存、保管、装卸、流通加工及信息管理活动，使商品在国际之间进行合理的流动。2）国内物流（NationalLogistics）

为国家的整体利益服务并在国家自己的领地范围内开展的物流活动称为国内物流，内物流作为国民经济的一个重要方面，应该纳入国家总体规划的内容。3）区域物流（RegionalLogistics）

区域物流研究的一个重点是城市物流。一个城市的发展规划，不但要直接规划物流设施及物流项目，如建公路、建桥梁、建物流团地、建仓库等，而且需要以物流为约束条件来规划整个市区，如工厂、住宅、车站、机场等。2、物流的分类2、物流的分类

（1）按照物流所起的作用分类社会物流（ExternalLogistics）行业物流（IndustrialLogistics）企业物流（EnterpriseLogistics）自营物流（Self-supportLogistics）外包物流（OutsourcingLogistics）物流的概述2、物流的分类

（3）按照物流系统的性质分类第三方物流（Third-partyLogistics）物流的概述1）社会物流（ExternalLogistics）社会物流是指超越一家一户的以一个社会为范畴面向社会为目的的物流。2）行业物流（IndustrialLogistics）在一个行业内部发生的物流活动被称为行业物流。3）企业物流（EnterpriseLogistics）在企业经营范围内由生产或服务活动所形成的物流系统称为企业物流。物流的概述4）自营物流（Self-supportLogistics）自营物流是指企业对物流服务以自我提供的方式实现。5）外包物流（OutsourcingLogistics）外包物流是指企业的物流业务承包给别人去办。这些承包者，可以是生产企业、流通企业、专业物流企业、第三方物流企业或个体经营者。6）第三方物流（Third-partyLogistics）供方与需方以外的物流企业所提供物流服务的业务模式称为第三方物流。运输在物流系统中提供两大功能：物品转移和物品存储。常见的运输方式有5种，包括铁路、公路、水路、管道和航空。运输是物流系统中的核心功能，是物品借助于运力在空间上所发生的位置移动。物流的概述3、物流的功能要素（1）运输调节供应和需求，为销售服务。储存能够创造时间价值储存储存可以降低成本，提高效率。3、物流的功能要素（2）储存储存活动也称为保管活动，是为了克服生产和消费在时间上的距离而形成的。储存的作用体现在以下几方面。物流的概述保护功能方便功能销售功能3、物流的功能要素（3）包装

包装是物流的基本功能要素之一。包装的功能归纳起来有以下3点。物流的概述物流的概述3、物流的功能要素（4）装卸搬运

物资的装卸搬运是物流的主要功能之一。

装卸搬运活动渗透到物流各领域、各环节，成为物流顺利进行的关键。物流的概述3、物流的功能要素（5）配送

配送是目前发达国家普遍采用的合理高效的现代化物流方式。我国国家标准国家标准《物流术语》(GB/T18354-2021)对配送的定义如下：所谓配送，就是指根据订单或计划，将货物从供应地点或集散地点配送到客户、零售商或其他指定地点的活动。物流的概述配送具有以下功能01配送是从物流节点至用户的一种送货形式。0203配送是以供给者送货到户式的服务性供应，是一种“门到门”的服务。04配送是“配”和“送”的有机结合。配送在整个运送过程中是处于“二次运输”“支线运输”、“终端运输”的位置。物流的概述3、物流的功能要素（6）流通加工流通加工是物流中具有一定特殊意义的物流形式。（7）信息我国国家标准《物流术语》(GB/T18354-2021)对物流信息的定义是指在物流过程中，有关货物、订单、运输、仓储、供应链等相关活动的信息。

物流的概述4、物流的作用与价值（1）物流的作用1）物流是企业生产经营的前提保证2）物流是企业的“第三利润源”3）物流是提升企业竞争力的法宝（2）物流的价值1）物流创造时间价值2）物流创造场所价值3）物流创造加工价值第2节物流管理的概述1、物流管理的定义

物流管理是指对物流过程中的各个环节进行规划、组织、实施和控制，以达到降低物流成本、提高物流效率、增强物流服务水平、优化物流资源配置的目的的管理活动。物流管理的概述对物流活动诸环节的管理包括运输、仓储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送等环节的管理。01对物流各活动过程中诸要素的管理包括人、财、物、物流设备、方法和信息等的管理。02对物流活动中具体职能的管理主要包括对物流计划、质量、技术、经济等的管理。031、物流管理的定义

物流管理的内容从基本过程、组成要素和管理职能等方面来看，物流管理的主要内容应当包括以下三大部分。物流管理的概述物流管理的概述2、物流管理的历史演进时间定义的内容备注1901年约翰·F·克罗韦尔（JohnF.Crowell）首先研究了物流问题。他在为美国政府提供的《行业协会关于农产品配送报告》的第一部分中研究了影响农产品配送成本的因素1905年美国的昌西·B·贝克少校（MajorChaunceyB.Baker）提出，“那个与军备的移动和供应相关的战争的艺术的分支就叫“物流””。在战争开始前，军事后勤部门要为参战人员提供弹药和装备；在战争开始后，军事物资和装备必须保持可以供应的状态1915年阿奇·肖（ArchShaw）在1915年哈佛大学出版社出版的《市场流通中的若干问题》（SomeProblemsInMarketDistribution）一书中说道，“物流（thephysicaldistributionofgoods）是与创造需求不同的一个问题，是为计划、执行和控制原材料、在制品库存以及制成品从起源地到消费地的有效率的流动而进行的两种或多种活动的集成”1935年物流（physicaldistribution）是包含于销售中的物质资料和服务，与从生产地到消费地点的流动过程相伴随的各种活动由美国营销协会提出第二次世界大战在第二次世界大战期间，美国海军因军事上的需要，提出了实物配送理论，即对军事物流的供应实行后勤管理，并取得了显著成效。随后，美国社会开始出现后勤管理或后勤保障，并在企业中逐步演变为商业后勤和流通后勤20世纪50年代美国的唐纳德·鲍尔索克斯（DonaldBowersox）提出了物流模型表1-1美国物流概念的历史演进过程物流管理的概述2、物流管理的历史演进时间定义的内容备注1963年物流是为了计划、执行和控制原材料、在制品库存以及制成品从起源地到消费地的有效率的流动而进行的两种或多种活动的集成。这些活动可能包括但不仅限于：顾客服务、需求预测、交通、库存控制、物料搬运、订货处理、零件及服务支持、工厂与仓库选址、采购、包装、退货处理、废弃物回收、运输和仓储管理由美国实物配送管理协会（NationalCouncilofPhysicalDistributionManagement，NCPDM）提出1986年物流是对货物、服务以及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制，以满足顾客需求的过程。该过程包括进向（inbound）、去向（outbound）、内部和外部的移动以及以环境保护为目的的物料回收1986年美国实物配送管理协会更名为美国物流管理协会（CouncilofLogisticsManagement，CLM）1992年物流是以满足客户需求为目的，对产品、服务以及相关信息从供应地到消费地的高效率、低成本的流动和储存而进行的计划、执行和控制由美国物流管理协会修改1998年物流是供应链过程的一部分，是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制，以满足顾客要求2002年物流是供应链过程的一部分，是对货物、服务以及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的正反向流动和储存进行计划、执行和控制，以满足顾客要求2003年物流管理是供应链管理的一部分，是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的正反向流动和储存进行计划、执行和控制，以满足顾客要求表1-1美国物流概念的历史演进过程物流管理的概述3、物流管理的目标与内容（1）物流管理的目标服务最优快速反应总成本最低库存合理化物流质量最优物流管理的概述1）服务最优企业实施物流管理的首要目标之一，就是实现企业各部门之间及上下游企业之间协调致的运作，从而保证达到满意的客户服务水平，保留现有客户，吸引潜在客户，并不断提高客户对企业的忠诚度，最终实现企业价值的最大化。2）快速反应快速反应是指按照客户的要求，把客户需要的产品快速送达指定的地点。3）总成本最低企业提供良好的服务，不仅体现在要快速响应客户需求，让客户快捷方便地获得所需要的正确的产品，同时还要考虑到让客户获得更多的实惠，也就是说要通过良好的物流管理或物流运作降低产品的成本和价格，最终让利于消费者。物流管理的概述4）库存合理化库存是指为了使生产正常而不间断地进行或为了及时满足客户的订货需求，而设置的必要的物品储备。5）物流质量最优商品从生产领域进入到消费领域，中间要经过多次不同情况、不同条件的运输、储存、装卸、搬运、堆码等各种物流作业，不正确、不规范的物流作业往往会导致商品发生不同程度的损坏，最终使企业花费更多的费用来完成货物的交付。物流管理的概述（2）物流管理的内容1）物流作业管理①运输管理。②储存管理。③包装管理。④装卸搬运管理。⑤流通加工管理。⑥配送管理。2）物流成本管理物流成本管理是对物流相关费用进行的计划、协调与控制。物流成本管理就是通过成本去管理物流，即