应急食品知识培训课件

应急食品知识培训课件汇报人：XX目录01应急食品概述03应急食品的种类02应急食品的储存04应急食品的使用05应急食品的采购06应急食品的法规与标准应急食品概述PARTONE定义与分类应急食品分类按用途分长期、短期；按类型分干粮、罐头等。应急食品定义为应对紧急情况储备的食品。0102应急食品的重要性应急食品在紧急情况下提供必要营养，保障生命安全和身体健康。保障生命安全了解应急食品，提升个人及家庭应对突发事件的能力。增强应对能力应急食品的选择标准确保食品无过期、无污染，保证食用安全。安全无害选择轻便、易保存、易携带的食品，方便应急时使用。便于携带选择富含蛋白质、维生素等营养成分的食品，满足人体需求。营养丰富010203应急食品的储存PARTTWO储存条件应急食品应储存在指定温度范围内，以保持其品质和延长保质期。适宜温度保持储存环境干燥，防止潮湿和虫害，确保应急食品的安全与卫生。防潮防虫储存期限应急食品均有明确保质期，需在期限内食用以保证安全。保质期说明超过保质期食用可能引发健康问题，需注意检查生产日期。超期风险储存方法易腐食品需冷藏或冷冻储存，确保食品新鲜安全。冷藏冷冻部分应急食品可在常温下保存，注意防潮防虫。常温储存应急食品的种类PARTTHREE能量食品高能量棒便于携带，富含碳水化合物和蛋白质，迅速补充能量。坚果与干果富含健康脂肪与糖分，提供持久能量，适合长时间应急。营养补充食品01能量棒便于携带，富含碳水化合物和蛋白质，快速补充能量。02维生素片提供日常所需维生素，增强免疫力，适合长期应急储备。特殊需求食品专为婴幼儿设计，满足其成长所需营养，易于消化。婴幼儿食品低糖或无糖，控制血糖，适合糖尿病患者食用。糖尿病患者食品应急食品的使用PARTFOUR使用时机地震、洪水等自然灾害时，应急食品能提供急需的能量和营养。自然灾害时01徒步、登山等户外探险活动中，应急食品可补充体力，应对突发状况。户外探险时02使用方法使用前应仔细检查应急食品的保质期，确保食品未过期。查看保质期了解应急食品的储存要求，按照说明正确存放，以保持食品质量。正确储存使用注意事项使用前应仔细检查应急食品的保质期，确保食品未过期。检查保质期应急食品需按照说明正确储存，避免受潮、高温等影响品质。正确储存应急食品的采购PARTFIVE采购渠道01官方供应商选择政府认证的应急食品官方供应商，确保食品质量和安全。02大型超市大型超市种类齐全，采购方便，是获取应急食品的另一可靠渠道。采购建议01选择正规渠道建议从有资质的供应商处采购，确保食品来源安全可靠。02注重食品质量优先考虑保质期长、营养丰富且易于保存的应急食品。采购误区盲目听信供应商，未结合企业真实需求采购。过度依赖一家供应商，导致价格、质量风险。忽视真实需求单一供应商应急食品的法规与标准PARTSIX国家标准《应急食品通用要求》应急食品国标《应急演练要求》国标食品安全演练行业规范《应急食品通用技术要求》团体标准发布，填补行业空白。团体标准发布提升应急食品质量，增强防灾减灾物资保障能力。标准实施意义法律责任应急食品违规生产将承