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152022-08-15发布本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定食品有限公司、内蒙古自治区质量和标准化利、张絮颖、董志强、伙秀兰、张琦、王宏伟、塔娜、孙晓I库伦荞麦米质量要求GB2761食品安全国家标准食品中真菌GB2762食品安全国家标准食品中污GB2763食品安全国家标准食品中农药最GB5009.3食品安全国家标准食品中水GB/T5491粮食、油料检验扦样GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5503-2009粮油检验碎米检GB7718食品安全国家标准预包装食品GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫NY/T1295荞麦及其制品中总黄酮含量的测定DB15/T951地理标志产品库伦荞麦123应符合DB15/T951的规定。感官要求应符合表1的规定。表1感官要求品种取适量样品置于白瓷盘内，具有甜荞麦米特有的香气，具有苦荞麦米特有的香味，粒饱满。不规则颗粒状，大小均匀。杂质无肉眼可见的外来杂质。4.3质量指标荞麦米质量应符合表2的规定。表2质量要求一级二级一级二级杂质4.4安全卫生要求4.5净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号的规定。不应添加任何食品添加剂和非食用物质。46.2组批同一批原料、同产地、同收获年、同工艺、同设备、同班次加工的产品为一批。净含量大于或等于5kg的产品每批次抽取5kg,样品混合均匀后，平均分成2份，1份检验，1份备查；净含量小于5kg的产品每批次抽取6个独立包装(总质量不应少于5kg),分为2份，1份检验，1份备查。5产品型式检验项目为本标准要求的全部内容。在正常生产时每年不少于2次型式检验，有下列情况c)产品停产3个月及以上恢复生产时；e)国家质量监督机构提出型式检验要求时。甜荞麦米、苦荞麦米含量符合表2中相应的要求，判定为合格产品；指标中有一项达不到该质量要8.2.2成品不应露天堆放，堆放必须有垫板，离地离墙20cm以上；8.2.3
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