DB3401T 266-2022《谷物钢板仓就仓干燥技术规范》

ICS67.060

CCSB20

3401

安徽省合肥市地方标准

DB3401/T266—2022

谷物钢板仓就仓干燥技术规范

Technicalregulationsforgrainin-store-dryinginsteelbin

2022-11-03发布2022-11-03实施

合肥市市场监督管理局发布

DB3401/T266—2022

谷物钢板仓就仓干燥技术规范

1范围

本文件规定了谷物钢板仓就仓干燥的设备构造、原料要求、就仓干燥、粮情监测、出仓及评价等。

本文件适用于含水量不高于28.0%的散装稻谷和小麦的钢板仓就仓干燥。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB1350稻谷

GB1351小麦

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB/T26880粮油储藏就仓干燥技术规范

GB/T29890粮油储藏技术规范

LS/T1202储粮机械通风技术规程

LS/T1206粮食仓库安全操作规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

钢板仓就仓干燥insteelbindrying

一种将新收获的高水分谷物存放在配有机械通风、粮情监控系统和搅拌装置的钢板仓内，以自然空

气或加热后空气为介质，模拟谷物自然晾晒环境风温条件通风，保证谷物仓储和质量安全的快速干燥降

水技术。

3.2

垂直螺旋搅拌装置verticalspiralmixingdevice

一种在钢板仓就仓干燥过程中搅拌、翻动谷物的装置。其作用是解决就仓干燥过程中谷物干燥不均、

及仓内谷物自然压实后通风阻力大等问题。

3.3

粮情监控系统grainconditionmonitoringsystem

通过布置在钢板仓内的温、湿度传感器、摄像头等，实时监控仓内粮堆形状、谷物和环境温度湿度

变化的粮情检测装置。

4设备构造

1

DB3401/T266—2022

4.1钢板仓

由镀锌钢板、方钢立柱、锥形铁皮仓顶、爬梯等组成的圆形立式筒仓。一般仓容60t~200t。

4.2通风系统

由仓底风机、仓顶风机、风道组成，有径向和全开孔两种形式。

4.3垂直螺旋搅拌装置

由驱动机构、圆周轨道、螺旋搅拌杆等组成。

4.4辅助加热器

用于加热进仓空气温度的加热装置。

4.5粮情监测系统

由温湿度传感器、摄像头、智能分析软件组成。

4.6电气控制系统

用于本地和远程控制风机启停的装置，并与智能分析软件配套，可实现自动通风。

4.7出仓及清理装置

一套可选配的谷物出仓绞龙和对仓底粮食进行清理的装置。

5原料要求

5.1入仓质量

田间新收获的谷物，无发热霉变。清理后入仓杂质总量不高于1.0%；入仓综合水分含量不高于28.0%，

整批粮食水分均匀，高低水分差不超过2.0%。

5.2入仓时间

原料应在24h内完成入仓。

6就仓干燥

6.1快速降水

谷物水分含量大于18.0%以上时，采用快速降水模式，仓底风机24h连续通风降水。环境温湿度条件

符合LS/T1202时，直接通风；环境温湿度条件不符合LS/T1202降水通风条件时，启动辅助加热器系

统通风降水。谷物水分梯度大于3.0%/m粮层厚度，应辅助搅拌措施：稻谷每间隔3h搅拌3h，小麦每间隔

2h搅拌2h（详见表1）。

6.2缓速降水

谷物水分含量小于或等于18.0%，大于安全水分值0.5%以上时，采用缓速降水模式。环境温湿度符

2

DB3401/T266—2022

合LS/T1202降水通风条件时启动仓底风机通风。谷物水分梯度大于3.0%/m粮层厚度，应辅助搅拌措

施：稻谷每间隔6h搅拌2h，小麦每间隔3h搅拌2h（详见表1）。

6.3均衡降水

谷物水分含量大于安全水分值不足0.5%时，处于相对安全状态，采用均衡降水模式。环境温湿度符

合LS/T1202降水通风条件时启动仓顶风机通风，谷物水分降至安全水分停止通风。谷物水分梯度大于

1.5%/m粮层厚度，应辅助搅拌措施：每间隔6h搅拌2h（详见表1）。

表1不同水分段谷物降水模式选择、风机及搅拌装置启停设置

搅拌作业

水分值ｗ作业风机

作业时间

（%）模式选择水分梯度

作业时间

（%/m）

24小时连续

快速仓底小麦：间隔2h搅拌2h

ｗ＞18.0（如自然条件不符合，启动辅助加＞3.0

降水风机稻谷：间隔3h搅拌3h

热系统）

缓速仓底自然条件符合小麦：间隔3h搅拌2h

ｗ安+0.5＜ｗ≤18.0＞3.0

降水风机降水条件开机稻谷：间隔6h搅拌3h

均衡仓顶自然条件符合

ｗ安＜ｗ≤ｗ安+0.5＞1.5间隔6h搅拌2h

降水风机降水条件开机

自然条件符合

ｗ≤ｗ安降温———

降温条件开机

注：W：谷物水分

W安：谷物安全水分

通风条件判定依据：《LS/T1202储粮机械通风技术规程》

7粮情监测

7.1质量检测

谷物入仓结束时和出仓前应检测质量，质量检测项目参照GB1350稻谷与GB1351小麦规定；卫生项

目标准参照GB2761与GB2762规定。就仓干燥期间主要检测项目为水分、色泽气味、稻谷黄粒米等。检

测频次：快速降水期1次/12h、缓速降水时1次/24h、水分均衡期1次/48h。扦样点布置参照GB/T29890

规定执行。

7.2温度、虫害监测

谷物储存期间应检查温度、虫害等粮情。粮温监测频次参照GB/T29890规定执行；虫害监测频次：

每周一次。

8出仓

谷物水分就仓干燥到预定目标后即可出仓。出仓安全操作参照LST1206规定施行。

3

DB3401/T266—2022

9评价

干燥均匀性、品质变化、干燥的单位能耗，按照GB/T26880执行。

4

DB3401/T266—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由合肥市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：安徽省粮油科学研究所、合肥弘恩机电科技有限公司、安徽省农业科学院农产品

加工研究所、安徽粮食批发市场有限公司现代粮食物流中心库。

本文件主要起草人：蒋传福、王懿、周健、王万银、刘尚峰、吕明、朱昌保、顾广东、曹胜男、刘

超。

I

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谷物钢板仓就仓干燥技术规范

1范围

本文件规定了谷物钢板仓就仓干燥的设备构造、原料要求、就仓干燥、粮情监测、出仓及评价等。

本文件适用于含水量不高于28.0%的散装稻谷和小麦的钢板仓就仓干燥。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB1350稻谷

GB1351小麦

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB/T26880粮油储藏就仓干燥技术规范

GB/T29890粮油储藏技术规范

LS/T1202储粮机械通风技术规程

LS/T1206粮食仓库安全操作规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

钢板仓就仓干燥insteelbindrying

一种将新收获的高水分谷物存放在配有机械通风、粮情监控系统和搅拌装置的钢板仓内，以自然空

气或加热后空气为介质，模拟谷物自然晾晒环境风温条件通风，保证谷物仓储和质量安全的快速干燥降

水技术。

3.2

垂直螺旋搅拌装置verticalspiralmixingdevice

一种在钢板仓就仓干燥过程中搅拌、翻动谷物的装置。其作用是解决就仓干燥过程中谷物干燥不均、

及仓内谷物自然压实后通风阻力大等问题。

3.3

粮情监控系统grainconditionmonitoringsystem

通过布置在钢板仓内的温、湿度传感器、摄像头等，实时监控仓内粮堆形状、谷物和环境温度湿度

变化的粮情检测装置。

4设备构造

1

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4.1钢板仓

由镀锌钢板、