生化试题及答案大专

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一、单项选择题(每题2分,共10题)1.蛋白质的基本组成单位是(）A.核苷酸B.氨基酸C.脂肪酸D.葡萄糖2.下列属于水溶性维生素的是()A.维生素AB.维生素DC.维生素CD.维生素E3.酶的化学本质多数是()A.多糖B.蛋白质C.脂类D.核酸4.糖酵解的终产物是()A.丙酮酸B.乳酸C.二氧化碳和水D.乙酰CoA5.合成DNA的原料是()A.dNTPB.NTPC.dNDPD.NMP6.下列哪种物质是体内氨的主要运输形式()A.谷氨酸B.谷氨酰胺C.天冬氨酸D.尿素7.生物氧化的特点不包括()A.反应条件温和B.逐步释放能量C.有酶催化D.能量全部以热能释放8.脂肪酸β-氧化的主要场所是()A.胞液B.线粒体C.内质网D.细胞核9.组成核酸的基本结构单位是()A.核苷B.核苷酸C.碱基D.戊糖10.蛋白质二级结构不包括()A.α-螺旋B.β-折叠C.结构域D.β-转角二、多项选择题(每题2分,共10题)1.蛋白质的二级结构形式有(）A.α-螺旋B.β-折叠C.无规卷曲D.β-转角2.下列属于脂溶性维生素的有()A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素K3.酶的特性包括()A.高效性B.特异性C.可调节性D.稳定性4.糖的无氧氧化途径的关键酶有()A.己糖激酶B.磷酸果糖激酶-1C.丙酮酸激酶D.柠檬酸合酶5.参与DNA复制的酶有()A.DNA聚合酶B.解旋酶C.引物酶D.连接酶6.下列属于人体必需氨基酸的是()A.缬氨酸B.亮氨酸C.苯丙氨酸D.甘氨酸7.生物氧化中生成ATP的方式有()A.底物水平磷酸化B.氧化磷酸化C.光合磷酸化D.磷酸化8.脂肪酸合成的原料有()A.乙酰CoAB.NADPHC.ATPD.HCO₃⁻9.核酸的组成成分包括()A.碱基B.戊糖C.磷酸D.蛋白质10.蛋白质的三级结构形成过程中涉及的作用力有()A.疏水键B.离子键C.氢键D.范德华力三、判断题(每题2分,共10题)1.所有蛋白质都有四级结构。()2.维生素在体内不能合成,必须从食物中获取。（)3.酶只能催化热力学允许的化学反应。()4.糖有氧氧化是机体获能的主要方式。()5.DNA复制是半保留复制。()6.体内所有氨基酸都可以参与转氨基作用。()7.生物氧化过程中二氧化碳是由有机物脱羧产生的。()8.脂肪酸氧化和合成的部位相同。()9.RNA分子中含有胸腺嘧啶。()10.蛋白质变性后其一级结构也会改变。(）四、简答题(每题5分,共4题)1.简述蛋白质的一级结构及其与生物功能的关系。答案:蛋白质一级结构指氨基酸的排列顺序。它是蛋白质空间结构和功能的基础,一级结构改变,其空间结构和功能可能改变,如镰刀型贫血症就是血红蛋白一级结构中一个氨基酸改变导致。2.简述酶促反应的特点。答案:酶促反应具有高效性,能极大加快反应速率;具有特异性,对底物有严格选择性;具有可调节性,活性受多种因素调节;反应条件温和,在体温、近中性pH等条件下进行。3.简述糖酵解的生理意义。答案:在无氧或缺氧条件下为机体快速供能,如剧烈运动时;某些组织细胞,如成熟红细胞主要靠糖酵解供能;糖酵解的中间产物是其他物质合成的原料。4.简述体内氨的来源和去路。答案:来源:氨基酸脱氨基、肠道吸收、肾小管上皮细胞分泌。去路:合成尿素、合成谷氨酰胺、参与合成非必需氨基酸及含氮化合物等。五、讨论题(每题5分,共4题)1.讨论蛋白质结构与功能的关系。答案:蛋白质一级结构决定空间结构和功能,不同结构执行不同功能。如血红蛋白特定结构使其能运输氧气,结构改变功能受损。变构蛋白结构变化可调节功能,不同蛋白质结构差异决定其各自独特功能,总之结构是功能的基础。2.讨论维生素缺乏的原因及危害。答案:缺乏原因有摄入不足,如食物中含量少;吸收障碍,如消化系统疾病;需要量增加,如孕期。危害:缺乏不同维生素症状不同,如缺维生素A导致夜盲,缺维生素C引起坏血病,缺维生素D影响钙吸收致佝偻病等,严重影响健康。3.讨论糖代谢各途径之间的联系。答案:糖代谢包括无氧氧化、有氧氧化、磷酸戊糖途径等。糖无氧氧化产物可进入有氧氧化彻底氧化供能;磷酸戊糖途径为核酸合成提供原料,且与糖酵解等途径有中间产物联系,各途径相互协调、相互制约,维持机体能量和物质平衡。4.讨论生物氧化与体外氧化的异同。答案:相同点:都是物质氧化过程,最终产物都是二氧化碳和水,释放总能量相同。不同点:生物氧化在温和条件下由酶催化逐步进行,能量部分储存在ATP中;体外氧化需高温等剧烈条件,能量以光和热形式一次性释放。答案一、单项选择题1.B2.C3.B4.B5.A6.B7.D8.B9.B10.C二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3